15 лучших ресторанов Скоттсдейла, Аризона

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:43

Вы можете насладиться отличной едой, где бы вы ни находились в Долине, но, как знают местные жители, если вы хотите получить необыкновенный обеденный опыт, вы направляетесь в Скоттсдейл. Рестораны города доминируют на кулинарной сцене Долины настолько, что FnB и Talavera входят в число лучших ресторанов в столичном районе Феникса. В этом нет ничего удивительного, учитывая, что Скоттсдейл может похвастаться многими из лучших курортов Долины, а также знаменитым Кулинарным институтом Скоттсдейла.

В столовой Скоттсдейла есть все: от белых скатертей до повседневных столов для пикника и бумажных салфеток, но что бы вы ни выбрали, эти 15 ресторанов вас не разочаруют.

Лучший результат: Citizen Public House

Некоторые рестораны восхищают своими идеально приготовленными блюдами; у других есть завидная барная или винная программа. У Citizen Public House есть и то, и другое. Попробуйте один из лучших коктейлей Долины в баре, например Sazerac, приготовленный с абсентом в огне, или выдержанный в бочках Instant Gratification - коньяк, скотч, бренди с добавлением апельсина, амаро и горький биттер - подаются со льдом. В ресторане исключительная карта вин и разливное пиво.

Посетители будут так же впечатлены, как попробуют Fair Trade Coffee ShortРебрышки, всемирно известный жареный цыпленок Бланко или мясной рулет Амаро с картофельным пюре.

Лучшие свежие морепродукты: морепродукты Чула

Аризона, не имеющая выхода к морю, никогда не была известна своими морепродуктами, но это изменилось с тех пор, как этот калифорнийский рыбный промысел открыл свой первый ресторан за пределами штата в Скоттсдейле. Как и оригинальный рынок и ресторан в Сан-Диего, в Скоттсдейле продается устойчивая, никогда не замороженная рыба на фунт или в блюдах, начиная от поке и заканчивая супом из моллюсков. Если вы любите тунца, не пропустите бутерброд с тунцом Confit, приготовленный из домашней джардиньеры, авокадо и соуса айоли с паприкой и имбирем.

В Chula Seafood также подают сашими, блюдо из копченой рыбы и блюда дня, такие как Green Chile Tuna Melt по средам с альбакором, чили Хэтч и сыром Оахака.

Лучшее Средиземноморье: Virtù Honest Craft

Открывшийся в 2013 году Фонд Джеймса Берда был номинирован на звание «Лучший новый ресторан» США. Ресторан Virtù Honest Craft специализируется на блюдах средиземноморской кухни, приготовленных по семейным рецептам шеф-повара Джио Оссо. Если он есть в меню, попробуйте букатини с гусиным яйцом или анатру, копченую утку с салатом из радиккио.

Если вы обедаете с кем-то особенным, вы можете рассмотреть Bistecca Tagliata, 40-унциевый рибай из томагавка на двоих. Наслаждайтесь этим за столом с белыми драпировками и под натянутыми лампами в кирпичном патио.

Лучшая атмосфера: The Mission

Зайдите в этот невероятно популярный ресторан в Старом городе,и вы почувствуете, что вас перенесли в многовековой монастырь. Повсюду мерцает свет свечей, богато украшенные люстры висят над головой, а зеркала на стенах создают ощущение пещеры в тусклом свете. Снаружи огонь в кирпичном камине создает уютную атмосферу во внутреннем дворике.

Настоящей звездой здесь является еда. Соусы, сальса и лепешки готовятся каждый день свежими, а основные блюда, такие как рибай на кости, готовятся на гриле с орехами пекан и мескитовым орехом. Если вы предпочитаете более легкие закуски, вы не ошибетесь, если выберете уличные тако или на обед Кобе Дог, завернутый в бекон.

Лучшие уличные тако: Diego Pops

Это игривое заведение, расположенное в бывшем мексиканском магазине гончарных изделий, заново изобретает любимые блюда юга страны. Возьмем, к примеру, начос из брюссельской капусты: хрустящие чипсы с кукурузным кесо, кремом из жареной чесночной свеклы, брюссельской капустой и жареным яйцом. Или жареная уличная кукуруза, намазанная сыром котиха и обильно посыпанная порошком Flamin’ Hot Cheeto.

Несмотря на то, что тако более традиционны, они взрываются вкусом (и их также можно превратить в тарелки). Среди фаворитов аль-пастор, мачака из говядины и куриные тако на гриле адобо. Запейте их водкой фрески, маргаритой или паломой.

Лучший казуальный: Крафт 64

В Долине много пиццерий, где готовят пиццу на дровах, и еще больше неформальных ресторанов, но Craft 64 отличается тем, что использует высококачественные местные ингредиенты. Мука для теста для пиццы поступает от Hayden Mills, продукты от McClendon’s Select Organic Farm и других местных производителей.фермеров и оливковое масло от Queen Creek Olive Mill. Не говоря уже о том, что моцарелла производится свежей на месте.

Попробуйте простую пиццу Margherita, чтобы оценить разницу между домашними пирогами Craft 64 и другими, которые вы найдете в Долине. Любители пива могут дополнить свою еду пинтой местного производства или одним из собственных рецептов Craft 64, сваренных совместно с пивоварней SunUp..

Лучший итальянский ресторан: Marcellino Ristorante

Шеф-повар итальянского происхождения Марчеллино Верзино готовит пасту ручной работы, сытные мясные блюда, такие как филе-миньон, и свежую рыбу в этом знаменитом итальянском ресторане. Классика тоже присутствует в меню. Для разнообразия выберите Fegato all’Uva, телячью печень, обжаренную с виноградом в коньячном фламбе, или Scaloppine al Gorgonzola, ломтики телятины со сливочным соусом из горгонзолы.

Обстановка так же важна, как и еда. Внутри мягкий джаз играет каждый вечер, кроме четверга, когда играет живая музыка, а на патио, похожем на площадь, посетители сидят под оливковыми деревьями. Следите за винными ужинами, которые проходят два раза в месяц, кулинарными мастер-классами и другими специальными мероприятиями.

Лучший завтрак: Hash Kitchen

Известный своим баром Bloody Mary с более чем 60 начинками, Hash Kitchen - это место, где можно приготовить творческий завтрак. Попробуйте хэш с короткими ребрышками похмелья, в который входят кукурузный хлеб с халапеньо и картофельный пюре, яйца-пашот, луковые кольца и полуголландский соус. Или удовлетворите свое утреннее пристрастие к сладкому, заказав французский тост Lucky Charms с обезвоженным соусом.зефир и золотая пыль.

Ресторан гордится своей веселой атмосферой. Над головой висят диско-шары, а ди-джеи крутят мелодии для вечеринок. Хотите начать день с форы? В оригинальном ресторане Hash Kitchen Gainey Village в Скоттсдейле теперь подают поздний завтрак с 8 вечера до 20:00. до 4 утра по пятницам и субботам.

Лучшая изысканная кухня: Sel

Любимец гурманов, Сел проверяет все коробки с изысканной едой: белые скатерти, меню с фиксированными ценами и изысканные блюда, такие как говядина вагью, фуа-гра и икра Petrossian Imperial Ossera. В то время как сезонные предложения регулярно меняются, ожидайте найти в меню блюда с французским влиянием, такие как филе-миньон с соусом борделез, и изысканные первые блюда, такие как каре ягненка с марокканскими специями и маринованной вишней..

Вегетарианские и безглютеновые блюда доступны для каждого блюда дегустационного меню.

Лучший особый случай: The House Brasserie

Скоттсдейл может похвастаться множеством ресторанов, достойных особого случая, но если вы ищете ресторан, который действительно произведет впечатление, но не будет претенциозным, обратите внимание на The House Brasserie. Посидите у камина в тенистых кирпичных патио или за голым деревянным столом в ресторане, оформленном в викторианском стиле.

Основные блюда варьируются от пойманного в дикой природе лосося с мисо суккоташ до блюд барбекю House Carolina с рваной свининой, грудинкой и ассортиментом соусов и гарниров. Маленькие тарелки и бортики дополняют предложение. На десерт попробуйте пирог с лаймом.

Лучший шашлык:Барбекю Starlite

Starlite BBQ - это не барбекю в Техасе, не барбекю в Северной Каролине и даже не барбекю в Канзас-Сити; Starlite играет по своим правилам. 12-часовая копченая грудинка готовится на гриле, детские спинки частично тушатся, а мясной рулет получает изрядную дозу дыма перед подачей на стол. И, хотя некоторые любители барбекю могут насмехаться, результат конвертирует всех остальных.

Разожгите аппетит жареными зелеными помидорами, а затем отведайте говяжьих ребрышек на гриле с мескитовым соусом по вашему выбору или соусом барбекю моле эспрессо. Сопровождайте обоих коктейлем из крафтового виски.

Лучшее для здорового питания: Farm & Craft

Вам не нужно заботиться о своем здоровье, чтобы влюбиться в Farm & Craft, но если вы пытаетесь сделать лучший выбор блюд, это место, куда можно пойти. Варианты завтрака включают овсяные хлопья и блюда из яиц, а позже в ресторане подают салаты, лепешки, миски и сэндвичи. Вечером можно заказать лосося, лазанью или стейк во фритюре.

Farm & Craft отжимает смеси свежевыжатых соков, смешивает смузи и готовит коктейли из чайного гриба. Сезонные меню включают в себя противовоспалительные, повышенные пробиотики, высокие антиоксиданты и варианты меню для снижения стресса.

Лучший французский: Francine

Расположенный в роскошном крыле Scottsdale Fashion Square, ресторан Francine отдает дань уважения ресторатору Лорану Халасу, который в детстве обедал на юге Франции. Ищите южно-французскую классику, такую как moules frites (мидии и картофель фри) и буйабес наменю наряду с пиццей, филе миньон, каре ягненка и пастой. Есть даже раздел, посвященный карпаччо и тартарам.

Хотите произвести впечатление на свидание за ужином? Франсин предлагает 32 унции рибай с беарнским соусом или цельный бранзино в соленой корочке на двоих. Также доступны меню обеда и позднего завтрака.

Лучший современный стейк-хаус: The Americano

Несмотря на свое название, The Americano не является типичным американским стейк-хаусом. Блестящий ресторан украшен современными произведениями искусства, а домашняя паста делит меню со свежими средиземноморскими морепродуктами. Но если вы жаждете красного мяса в Скоттсдейле, The Americano вас не разочарует.

Приправленный оливковым маслом и специями гриль с мескитовым орехом и орехами пекан придает идеальную корочку стейкам, стейкам из филе и рибай от Niman Ranch Farms. Такие гарниры, как картофель фри с жареным чесночным соусом айоли и бокалом красного вина, дополняют говядину. Вы также можете заказать инстаграмный коктейль, например, Versace on the Floor, приготовленный из водки с добавлением чили.

Лучшее для семей: японский стейк-хаус Kasai

Энергичные блюда в стиле теппаньяки в этом японском стейк-хаусе не оставят равнодушными даже самых суетливых молодых посетителей, поскольку опытные повара готовят на их глазах жареный рис, сезонные овощи и разнообразные белки. Популярные мясные блюда включают креветок и курицу, но искатели приключений могут также попробовать кальмары, лобстеры и филе-миньон. (Тофу, глазированный соевой глазурью, также доступен за 14 столами теппаньяки без капюшона.)

Семьи, которые не хотят быть рядомк огню и действиям, вы можете наблюдать за шоу на расстоянии, обедая суши и азиатскими блюдами, такими как Pad Thai. Ужин с придирчивым едоком? Детское меню Kasai включает куриные стрипсы, ломтики и макароны с сыром.