Лучшие рестораны в китайском квартале

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:31

Вы можете найти отличную китайскую еду по всему Нью-Йорку, но ни один опыт не сравнится с тем, чтобы зайти в Чайнатаун, чтобы пообедать, и почувствовать, что вы перенеслись в другой мир. Китайский квартал Манхэттена - популярное туристическое направление, где находятся не только одни из лучших городских ресторанов, но и одни из самых доступных по цене.

Один из ключевых способов вкусно поесть в Чайнатауне – это выяснить, какая кухня является фирменным блюдом ресторана. Китай - огромная страна с множеством различных региональных кухонь, и многие из них представлены в китайском квартале (не говоря уже о нескольких других примечательных восточноазиатских ресторанах). Конечно, вы можете заказать ло мейн или суп с пельменями во многих ресторанах китайского квартала, но вы обнаружите, что ло мейн лучше в кантонском ресторане, а суп с клецками лучше всего в шанхайском заведении.

456 Новый Шанхай

Если вы ищете суп с пельменями, не ищите ничего, кроме 456 New Shanghai, ресторана, специализирующегося на шанхайской кухне, которая является одной из лучших для этого когда-либо популярного основного продукта. Помимо обязательных к употреблению пельменей со свининой или крабовым супом, среди других выдающихся блюд можно выделить баклажаны в чесночном соусе, тушеных угрей.с зеленым луком и свиной лопаткой в сладком медовом соусе. Если вы не знакомы с шанхайской кухней, заказ из обширного меню может быть ошеломляющим, но если вам нужно вдохновение, ищите блюда с маленькими сердечками - это блюда, рекомендованные New York Times..

Deluxe Green Bo

Еще одно заведение, специализирующееся на шанхайской кухне, ресторан Deluxe Green Bo - отличное место, где можно купить тушеные фрикадельки Lions Head, желтую рыбу с сушеными водорослями и блюда из рисовых лепешек, а также суповые клецки (конечно). Ресторан небольшой, поэтому лучше пойти с одним или двумя другими, так как он не может вместить большие группы. Кроме того, здесь принимают только наличные, поэтому не забудьте остановиться у банкомата, прежде чем туда добраться.

Хоп Ки

В городе, где рестораны постоянно переворачиваются, еда в Hop Kee является свидетельством того, что это один из старейших ресторанов китайского квартала. Hop Kee предлагает блюда традиционной кантонской кухни с 1968 года и славится своими восхитительно дешевыми предложениями. Хотите верьте, хотите нет, но улитки - одно из самых популярных блюд в Hop Kee, поэтому любопытным посетителям точно не стоит его пропускать. От жареной на сковороде камбалы и крабов по-кантонски до супа из жареной утки и жареного утиного супа вонтон, порции обильны, доступны по цене и всегда вызывают у клиентов желание вернуться.

Великий Нью-Йорк Нудлтаун

Great N. Y. Noodletown оправдывает свое название благодаря аппетитному выбору кантонских деликатесовблюда. Вы можете заказать лапшу с мясом, лапшу с овощами, лапшу в супе и лапшу в любом вообразимом виде. Вы, наверное, слышали об утке по-пекински из Северного Китая, но утка в южном кантонском стиле еще более сочная, так как во время жарки ее начиняют такими специями, как звездчатый анис, имбирь, гвоздика и корица, а затем поливают горячим маслом. перед подачей, чтобы кожа стала хрустящей.

Пинг

Как только вы войдете и увидите аквариумы, полные живых крабов и рыбы, станет ясно, что морепродукты – фирменное блюдо Ping's. Помимо свежевыловленных блюд, Ping's известен тем, что в течение всего дня подают вкусные димсамы. Приятная атмосфера и политика кредитных карт в этом кантонском ресторане морепродуктов в Чайнатауне означают, что здесь часто бывают очереди, но они быстро перемещаются. В то время как многие места в Чайнатауне слишком малы для размещения больших групп, Ping's - одно из немногих мест, которое принимает большие компании и даже предлагает меню с фиксированными ценами для групп из 10 и более человек, чтобы упростить заказ..

Original Wo Hop

Оригинальный ресторан Wo Hop, также известный как Wo Hop Downstairs или Wo Hop 17, с 1938 года является одним из основных ресторанов китайского квартала, что делает его одним из старейших ресторанов района. Еда вдохновлена кантонской, но правда в том, что Wo Hop не предлагает самую аутентичную китайскую кухню, и это именно то, что отличает его от более новых ресторанов. Меню восходит к тому времени, когда посетители Нью-Йорка хотели «американизированной версии» китайской еды, так что вы найдетевосхитительно жирные блюда, такие как отбивная из соевого соуса, ло-мейн и говядина с брокколи. Даже если есть пункты меню, которые вы не обязательно найдете в Китае, оригинальный Wo Hop прославляет свои китайско-американские корни.

Wo Hop Next Door

Если вы направляетесь в Ву-Хоп на Мотт-стрит, вы можете быть ошеломлены двумя соседними заведениями с одинаковыми названиями. На самом деле это два разных ресторана с ожесточенной конкуренцией в китайском квартале, и у обоих заведений есть преданные и страстные поклонники. Оригинальный Wo Hop спускается по лестнице на Mott St., 17, а более новый Wo Hop Next Door, или Wo Hop 15, находится на уровне улицы на Mott St, 15. Вступать в дебаты о том, какой из них лучше, сводится к личные предпочтения, но будьте уверены, что на каком бы Wo Hop вы ни остановились, оба являются отличными вариантами.

Горячий горшок Да Лун Йи

В большинстве ресторанов китайского квартала подают блюда кантонской или шанхайской кухни, представляющие самые большие группы иммигрантов в Нью-Йорке. Но еще один региональный тип кулинарии, популярность которого растет, - это сычуаньская кухня, особенно жаркое в горшочке. Da Long Yi Hot Pot начал свою работу в Чэнду, столице провинции Сычуань, и подает это семейное блюдо с большой кастрюлей с кипящим бульоном в середине стола, чтобы посетители могли окунуть сырое мясо и овощи в бульон, чтобы приготовить его. Опыт общий, веселый и, прежде всего, вкусный. Просто помните, что если вы чувствительны к специям, сычуаньская еда славится своим фирменным покалыванием.

Hou Yi Hot Pot

Hou Yi Hot Pot готовится в тайваньском стиле, а не в сычуаньском, поэтому вкусы не совсем такие же (и не такие острые). Вы также можете заказать кастрюлю с бульоном индивидуального размера, и, поскольку вы можете есть все, вы можете наполнять свою кастрюлю столько раз, сколько захотите. Все мясо, овощи и другие продукты для окунания также не ограничены, включая домашние соусы. Однако лучшей частью еды может быть плитка с мороженым, которая ждет вас после того, как вы прикончите горячее. Несмотря на то, что оно традиционно менее острое, чем сычуаньское горячее, тайваньская версия по-прежнему хороша, а холодный десерт станет желанным завершением трапезы.

Сианьская знаменитая еда

Xi'an Famous Foods - легенда Нью-Йорка, и ему можно приписать знакомство с северо-западной китайской кухней в городе. Сиань является столицей провинции Шэньси, и вкус здесь заметно отличается от типичных блюд, которые вы найдете в ресторанах китайского квартала. Есть много горячих блюд, но холодная лапша является фирменным блюдом Сианя, и хотя в кантонских ресторанах обычно подают свинину или говядину, вы обнаружите, что баранина является ведущим игроком в меню Сианя. Очередь часто длинная, но движется быстро, и ожидание того стоит. Если вы не находитесь в китайском квартале, вы также можете попробовать Xi'an Famous Foods в их заведениях на Манхэттене, в Бруклине и Квинсе.

Утиный домик по-пекински

Утка по-пекински – это блюдо, о котором слышали почти все, но если вы хотите его попробовать, то вам стоит посетить Peking Duck House.- один из самых вкусных вариантов этого культового блюда за пределами Пекина. Фирменная утка стоит дороже, чем другие варианты китайского квартала, но время и энергия, затрачиваемые на каждую утку, объясняют цену. Вас обслужат традиционным способом, то есть ваш официант нарежет утку за столом, начиная с хрустящей кожицы, смоченной в сладком бобовом соусе. После этого утиное мясо заворачивают в пикантные блины с любыми соусами и овощами, которые вы решите добавить.

Чайный салон Nom Wah

Nom Wah Tea Parlor - не просто один из старейших ресторанов китайского квартала, это самый старый ресторан китайского квартала. Уже более века Nom Wah предлагает китайскую выпечку, булочки на пару, чай и димсам, и мало что изменилось с тех пор, как он открыл свои двери в 1920 году. Винтажный дизайн напоминает путешествие в прошлое, а классическое меню по-прежнему предлагает некоторые из лучших тарелок димсам в округе (и по гораздо более доступной цене, чем в более модных ресторанах, появившихся с тех пор). Наслаждайтесь чаем, пока вокруг проезжают тележки с маленькими тарелками, такими как пельмени сиу май вонтон, блинчики с зеленым луком или жареные булочки с порно. Здесь многолюдно, особенно во время позднего завтрака по выходным, поэтому приходите пораньше.

Шанхай Джо

Вы можете купить суп с пельменями в шанхайских ресторанах по всему китайскому кварталу, но вам будет трудно найти более ароматные пельмени, чем в Joe's Shanghai. Вы можете получить их со свининой или крабами со свининой, и они всегда свежеприготовлены на заказ. Наевшись этих пельменей с бульоном, не забудьте оставить место для основных блюд, так как есть полное меню блюд из Шанхая и других частей Китая, с рекомендациями шеф-повара, такими как крабы в мягком панцире, короткие ребрышки с грибным соусом и Шанхайская яичная лапша. Joe's Shanghai - это ресторан, где принимают только наличные.

Копитиам

Китайская кухня невероятно разнообразна, но Чайнатаун не ограничивается только едой, приготовленной в пределах границ страны. Вы можете найти все типы отличных восточноазиатских ресторанов, и одним из самых обсуждаемых является Kopitiam, малазийское место, которое означает «кафе». Меню представляет собой смесь вкусов, которые выставляют напоказ разнообразную историю Малайзии, черпая вдохновение из малайской, китайской, португальской, голландской и британской кухни. Ресторан представляет собой обычную закусочную, где вы заказываете еду у стойки и приносите ее к столу, как в традиционной малайской кофейне. Еда включает в себя все виды сладких и соленых закусок, а также полные основные блюда, но меню экзотических напитков из чая и кофе - это то, что действительно сияет.

Пекарня Бан Ми Сайгон

Многим нью-йоркским ресторанам в наши дни приходится добавлять много излишеств или бросаться в глаза, чтобы привлечь клиентов, поэтому, когда вы видите заведение с голыми костями, такое как пекарня Bahn Mi Saigon, которая остается открытой с 1989 года, вы понимаете, что это потому, что еда настолько хороша. Выберите свой белок в этой вьетнамской дыре в стене из вариантов, таких как жареная свинина, курица барбекю, паштет или креветки, которые затем начинены свежим багетом.со всеми традиционными начинками: маринованной морковью, огурцом, кинзой, дайконом и майонезом. Несмотря на то, что bahn mi является фирменным блюдом заведения, вместо этого вы также можете съесть тарелку рисовой лапши с вермишелью.