Разновидности леща: солнечная рыба, синежабры, ракушечник, вармут и другие

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:37

Введение

Термин «лещ» относится к любой узкой, глубоководной пресноводной «панфише» и включает в себя несколько различных видов. По всей стране преобладают лещи, которые могут быть известны как брим, солнечная рыба, панфиш или лещ, но независимо от того, как вы их называете, это первая рыба, которую поймает большинство из нас, и одна из самых вкусных рыб в округе. Они круглые в много озер и прудов, которые легко поймать, и они доставят часы удовольствия для всех возрастов, а также вызовут улыбку на вашем лице, когда вы пообедаете на них.

В нашем районе в большинстве водоемов водится синежаберный, тыквенный, красногрудый, ракушечник, зеленый солнечный окунь и красноротый. Эти овальные камбалы сильно тянут на крючок. Они едят разнообразную пищу, от жуков и червей до мелких мидий и улиток. Хотя мы смешиваем их всех вместе с лещом, у каждого вида есть свои особенности.

Голубожаберные (Lepomis macrochirus)

Синяя жабра является наиболее распространенной формой леща в большинстве водоемов. Они значительно различаются по цвету в зависимости от цвета воды, сезона размножения и возраста рыбы. Во время сна самцы приобретают очень ярко-оранжевые животы и спины с темно-синим или фиолетовым блеском. Самки менее красочны, и мы часто называем их желтогрудыми, так как по сравнению с ними они выглядят блеклыми.мужчинам.

Синяя жабра съест все, что попадет в рот, включая мелких пескарей, жуков и червей. Они появляются в полнолуние каждый месяц с апреля по август, и это прекрасное время, чтобы поймать их в большом количестве. Филе или жареные целиком, они являются любимой рыбой многих людей.

Есть старая поговорка, что если синежабрый весит 5 фунтов, вы не сможете его приземлить, потому что они очень сильно дерутся. Рыбак, поставивший мировой рекорд, 4 фунта 12 унций. Алабамский синежаберный, возможно, я смогу вам сказать.

Шеллкракер/ Красная солнечная рыба/ Вишневая солнечная рыба/ Солнечный окунь (Lepomis microlophus)

Рабочников также называют красными солнечными рыбами из-за красного оттенка вокруг бокового плавника. Другие регионы имеют другие названия. Как следует из нашего местного названия, они едят улиток и маленьких мидий, но также едят червей и жуков. Они становятся большими; мировой рекорд – рыба весом 5 фунтов и 7 унций, пойманная в Южной Каролине.

Красногрудые - одни из самых красивых солнечных рыб с ярко-красными брюшками. Они не распространены в прудах, но обычно встречаются в ручьях и реках. Их популяция была уничтожена из-за незаконной интродукции плоскоголового сома в наши реки. Они также меньше, а мировой рекорд составляет 1 фунт 12 унций. Рыба из Флориды.

Краснозобые едят червей и жуков, а излюбленной приманкой для них являются сверчки. Плавание по небольшим рекам и ручьям на каноэ - хороший способ поймать их, а река Апалачи - одна из лучших для них в штате.

Уормут (Lepomis gulosus)

Warmouths не так тесно связаны с другими, иони выглядят иначе. Они очень темные, у них очень большие рты, и они съедят все, что угодно. Они очень агрессивны. 2 фунта, 7 унций. Рекорд - пойманный во Флориде вармут.

Warmouths бьют все, что приближается к ним, и часто сводят с ума рыбаков, бьющих своих пластиковых червей. Похоже, им нравится бродить вокруг скал, каменистых отмелей и мысов, и это хорошие места, чтобы их поймать.

Как приготовить леща вида

Наша мама любила жарить маленьких лещей и всегда говорила, что если они достаточно велики, чтобы вонять жиром, то они достаточно велики, чтобы держать их. Особенно ей нравилось есть хрустящие плавники после жарки рыбы. Трехдюймового леща было достаточно, чтобы она могла его держать.

Если почистить леща, отрезать ему голову и выпотрошить, то можно зажарить целиком. Любой, кто ел жареного леща, знает, что можно вытащить верхний плавник, и он вытащит прикрепленные кости. Тогда мясо отвалится от позвоночника.

Я предпочитаю леща покрупнее, достаточно крупного для филе. Мне нравится кусок рыбы без костей, к тому же его легче готовить. Из любых остатков позже получится отличный бутерброд с рыбой. Мы держим в холодильнике маленькую фритюрницу, полную жира, и используем ее для жарки рыбы и картофеля фри. Для приготовления целой рыбы вам понадобится фритюрница побольше.