Обзор пира в Леле в Лахайне, Мауи

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:37

Что получится, если объединить полинезийскую кухню от шеф-повара Джеймса Макдональда (известного в ресторанах Pacific'O и I'O), развлекательный опыт людей, управляющих рестораном Old Lahaina Luau, и одну из лучших пляжных зон в Гавайи? Ответ: The Feast at Lele in Lahaina, Maui.

Расположение

Несколько лет назад Old Lahaina Luau переехали в более просторные помещения на пляже рядом с Cannery Mall в Лахайне. Это оставило их старый сайт пустым. Недвижимость на Фронт-стрит, 505 в Лахайне была слишком ценной и желанной, чтобы долго оставаться пустой. Новым обитателем стал The Feast at Lele.

Название происходит от традиционного гавайского названия местности, ныне известной как Лахайна. Этот район когда-то был столицей Гавайского королевства, где члены королевской семьи обедали на том же пляже, где сейчас проходит The Feast at Lele.

Приватный ужин

Праздник в Леле – это не луау. Вы не найдете типичную церемонию иму, многочисленные демонстрации ремесел или знакомую фуршетную линию. The Feast at Lele больше похож на изысканный ужин, чем на традиционный луау. В то время как гостей по-прежнему встречают традиционными цветочными леями и делают фотографии (позже их можно будет купить), другие сходства с традиционной обстановкой луау на этом заканчиваются. Скореечем сидеть в толпе с незнакомцами, гости сидят за столами, расставленными специально для их индивидуального размера группы, будь то группа из двух или даже десяти или более человек.

На каждом столе есть скатерть, фарфор с столовым серебром и матерчатые салфетки. Гости получают очень личное внимание по крайней мере от двух официантов, по образцу официанта и помощника, которые можно найти во многих прекрасных ресторанах.

Напитки подаются каждому гостю за его столиком. Здесь нет очереди за напитками. Открытый бар предлагает широкий выбор блюд, начиная от традиционных Mai Tai, Piña Colada, Lava Flow и Blue Hawaii, заканчивая пивом, вином и ассортиментом более крепких напитков.

Настоящей звездой здесь является сам "Feast", за которым следует великолепное развлечение, организованное небольшой, но очень талантливой группой исполнителей.

Меню

Меню состоит из пяти блюд, включая кухню Гавайев, Тонги, Таити и Самоа, а также десерт. Гавайские блюда включают традиционную жареную свинью калуа иму и приготовленные на пару мои, редкую рыбу, которую когда-то подавали только гавайской королевской семье.

Тонганские блюда включают осьминогов, лобстеров и салат из ого, а также вкусную говядину пулеху, которую подают внутри свежезапеченной тыквы.

Таитянское блюдо включает в себя таитянскую фафу - приготовленную на пару курицу и листья таро в кокосовом молоке, а также замечательное блюдо из лавровых гребешков.

Последний сэмплер острова представляет кухню Самоа и включает рыбу на гриле, завернутую в банановый лист, палусами - плоды хлебного дерева с листьями таро - и кокосовым кремом, креветки и авокадо сlilikoi.

Десерты включают карамельный пирог с орехами макадамия, украшенный хаупией, гавайские шоколадные трюфели и свежие экзотические фрукты.

Развлечение

Каждое блюдо сопровождается драматическими полинезийскими развлечениями с каждого острова. Например, за гавайским курсом следует гавайская хула, за курсом тонга - тонганские танцы и т. д. После курса самоанского языка гостей угощают удивительным танцором с огненными ножами из Самоа. Вы будете поражены широким спектром талантов этих удивительных танцоров, которые освоили танец четырех разных полинезийских культур.

The Feast at Lele – самое близкое к прекрасному театральному ужину, которое вы найдете на Гавайях. Если вы хотите испытать удовольствие от гавайского или полинезийского луау, на Мауи есть несколько отличных вариантов. Если вам нужен изысканный ужин с выбором блюд, которые вы, вероятно, никогда не попробуете в другом месте, отличный сервис и первоклассные развлечения, то The Feast at Lele для вас.

Обновленная информация

С тех пор, как мы написали наш обзор, Адриан Айна взял на себя роль шеф-повара The Feast at Lele.

Праздник в Леле проводится ежедневно. Требуется предварительное бронирование. Время сидения зависит от сезона. Цена на лето 2017 года составляет 140 долларов США за взрослого и 99 долларов США за ребенка от 2 до 12 лет.

Посетите их сайт