История газировки в Детройте: Vernor's и Faygo

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:36

Жители Детройта знают это как «поп», но есть те, кто из других мест, которые съеживаются и раздраженно добавляют «газировку» в качестве исправления. Однако, как выясняется, у Детройта уникальные отношения с газированным пивом, которое, возможно, дает городу право называться.

Первая газировка

Согласно по крайней мере одному источнику - Food Reference - Vernors Ginger Ale был первой в стране газировкой, и он был обнаружен случайно в Детройте. Как гласит история, Джеймс Вернор, продавец в аптеке в Детройте, экспериментировал с рецептом, чтобы сделать свой собственный имбирный эль, безалкогольную версию имбирного пива, импортированного из Ирландии. Когда в 1862 году он отправился воевать на Гражданскую войну, он хранил свой экспериментальный имбирный эль в дубовой бочке. Когда он вернулся в конце войны, он попробовал уже состарившееся пиво и понял, что что-то задумал. Он начал продавать его в собственной аптеке на Вудворд-авеню в 1866 году.

Термин «Поп»

«Поп» - это термин, используемый отдельно или в сочетании с содовой для описания безалкогольных/газированных напитков. Он был придуман Faygo, другой компанией по розливу из Детройта, в честь звука, издаваемого крышкой, когда она отрывается от бутылки содовой.

История Faygo в Детройте

Пекарни Бен и Перри Фейгенсоны, русские иммигранты, впервые экспериментировалив использовании своих ароматизаторов глазури в газированных напитках в 1907 году. Сначала известные как Feigenson Brothers Bottling Works, братья изменили название на Faygo в 1921 году и использовали грузовик Ford для доставки от двери до двери. Производство бутылок Faygo началось с завода на Бентон-стрит, но в 1935 году переехало на Гратиот-авеню, где и находится по сей день. Несмотря на свою популярность в Детройте и Мичигане, поп-музыка Faygo не становилась популярной на национальном уровне до 1960-х годов, когда новая система фильтрации воды на заводе увеличила срок ее хранения. Песня о лодке, показанная в рекламе Faygo 1970-х годов, по сей день остается в сердцах жителей Детройта. На самом деле он назывался «Помни, когда ты был ребенком?», написанный Эдом Лабунаки и первоначально спетый для Faygo Кенни Кареном:

Комиксы и резинки

Забраться на верхушку дерева

Падать и держаться за руки

Трехколесные велосипеды и Redpop

Faygo Flavors

Faygo привнес в индустрию безалкогольных напитков больше, чем просто поп-музыку. Faygo известен множеством вкусов, включая RedPop и Rock'n'Rye, а также относительно низкими ценами. В настоящее время насчитывается более 50 вкусов. Помимо диетических вкусов, другие вкусы включают корневое пиво, сладкую вату, апельсин, карамельное яблоко, лунный туман, крем-соду, 60/40, черешню, персик, доктора Файго, золото, твист, Ананасовый арбуз, Ананасовый апельсин, Джаззин Блюз Берри, Малиновая черника, Фруктовый пунш, Охана Пунш, Охана Киви и Игристый грейпфрут - это лишь некоторые из них.