Лучшие рестораны Альбукерке, Нью-Мексико

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:36

Когда вы думаете об ужине в Альбукерке, вы, вероятно, представляете разнообразные блюда Новой Мексики, такие как сопапилья, чилакилес и энчиладас, приправленные большим количеством зеленого и красного чили. И хотя вы обязательно найдете эти классические блюда в меню по всему городу, вы также найдете множество других вариантов. Вы можете отведать испанские тапас, перекусить суши и отведать блюда, приготовленные из продуктов, приготовленных еще до прибытия первых колонистов. Независимо от того, какое у вас настроение, в Альбукерке есть ресторан, который удовлетворит вашу тягу.

Суши Кинг

Ни одно путешествие в Нью-Мексико не обходится без дегустации роллов Нью-Мексико в суши-ресторане. Зеленый и красный перец чили повсеместно распространены на юго-западе, а рулет Нью-Мексико включает в себя культовый ингредиент, добавляя жареный в темпуре перец чили вместо рыбы. Он удивительно хрустящий, но если вы хотите немного острее без добавления васаби, вы можете вместо этого попросить свежий перец чили. Sushi King предлагает разнообразные роллы, нигири и сашими, а если вы очень голодны, вы даже можете заказать суши-лодку.

Más Tapas y Vino

Этот ресторан находится в вестибюле исторического отеля Andaluz (в пентхаусе которого проживало немало знаменитостей). Шеф-повар Марк Киньонес гордится тем, что для тапас, подаваемых в Más, используются лучшие ингредиенты из экологически чистых, органических и местных источников. Одним из самых популярных блюд является беркширская свиная грудинка, которую подают с рагу из фасоли анасази и кукурузой. Чтобы устроить шоу за ужином, попробуйте заказать сморы, приготовленные прямо за столом. Если вы остановились в отеле, вы можете поесть в ресторане или заказать те же искусно приготовленные блюда в номер.

Кампо в Лос Побланос

Поужинайте в отреставрированном молочном доме на ферме Лос Побланос в Кампо. Если вам интересно заглянуть за кулисы приготовления, открытая кухня Campo позволяет посетителям мельком увидеть усердно работающих поваров. Поскольку Campo закупает еду на месте, меню меняется в зависимости от сезона, и, хотя все блюда здесь вкусные, они больше всего известны отличными вариантами завтрака. Чтобы насладиться тем, что Кампо называет «кухней долины Рио-Гранде», обязательно попробуйте что-нибудь, приготовленное на живом огне, например чилакилес.

Кафе и рынок Grove

Это новое дополнение к списку Good Food 100 подает завтрак в Альбукерке с 2006 года. Вы можете завтракать в течение всего дня, и все приготовлено из местных экологически чистых продуктов. Попробуйте свежеприготовленные английские кексы или популярные блины Grove, которые на самом деле больше похожи на толстые блины. Пока вы ждете свой завтрак, вы также можете взять немногосвечи, поваренные книги и многое другое с рынка, встроенного в ресторан.

Поклонники "Во все тяжкие" будут рады узнать, что Роща - это та же самая Роща, где Уолтер и Тодд встретились с Лидией, чтобы обсудить свои различные дела.

Шестьдесят шесть акров

Sixty Six Acres только что открылся в декабре 2018 года и уже стал популярным районом. Меню предлагает общие закуски и разнообразные боулы, салаты и сэндвичи. Наслаждайтесь коктейлем (приготовленным из спиртных напитков местного производства) на открытой террасе или встретьтесь с новыми друзьями за общим столом.

Название также отдает дань уважения 66 акрам земли (на части которой расположен ресторан), которая раньше была индийской школой. Земля теперь принадлежит 19 пуэбло Нью-Мексико.

Ферма и стол

Коллекция цесарок и красочная керамика La Parada – первое, что встречает вас в Farm and Table. Ресторан и соседний магазин раньше были каретным двором на Камино Рояль, и вы даже можете увидеть часть оригинального самана через окно из плексигласа в столовой. Меню Farm and Table меняется в зависимости от сезона, но во всех блюдах используются ингредиенты, которые поступают с их 12 акров сельскохозяйственных угодий или местных фермеров. Если вы пришли на поздний завтрак, попробуйте энчиладас или гамбургер из тортильи - оба блюда подаются с красным или зеленым чили.

Zinc Wine Bar & Bistro

Цинк сочетает в себе французский иАмериканская кухня для изысканного ужина, в котором совсем не душно. Трудно ошибиться в меню, но если вы не можете определиться, попробуйте комплексное меню из трех блюд вместе с винным рейсом, чтобы попробовать все.

Ресторан и Кантина Эль Пинто

Ужинать в толпе? Или жаждете традиционной мексиканской кухни? Отправляйтесь в Эль-Пинто, который немного в стороне, но стоит того. Поместье площадью 12 акров может вместить 1 200 гостей и ежегодно производит около четырех миллионов банок сальсы.

Обязательно закажите красные ребрышки чили в качестве основного блюда или закуски. Маринад с красным чили и метод медленного приготовления делают ребрышки удивительно нежными и ароматными. Если вы новичок в новой мексиканской кухне, выберите одну из традиционных тарелок, например Комбинированную тарелку № 3 (любимая клиентами, которая включает в себя рулет тако, энчиладу с красным сыром чили, чили кон карне, чили реллено и фасоль пинто). Если вы можете справиться с еще большим количеством еды, попробуйте сопапиллы и не забудьте сверху сбрызнуть немного меда местного производства!

Урожай Пуэбло

19 пуэбло Нью-Мексико и их история являются неотъемлемой частью жизни в Нью-Мексико. Pueblo Harvest принадлежит 19 пуэбло и предлагает посетителям на завтрак, обед и ужин кухню, вдохновленную местными источниками, вдохновленную пуэбло. Особой изюминкой меню являются варианты «предварительного контакта», в которых используются ингредиенты, произрастающие в Америке, что дает гостям возможность попробоватьдоколониальные вкусы.

Ресторан Frontier

Frontier является фаворитом студентов Университета Нью-Мексико с 1971 года. Желтая двускатная крыша является чем-то вроде достопримечательности Альбукерке. В ресторане на 300 мест быстро подают классические блюда Нью-Мексико, но фаворитом публики являются сладкие роллы Frontier, которые подают теплыми с сахарной глазурью сверху.

Зеленая джинсовая ферма

Ферма Green Jeans представляет собой коллекцию транспортных контейнеров, в которых размещаются 11 ресторанов, магазинов и баров. Вы можете насладиться пиццей, выпить пива, потусоваться во внутреннем дворике, купить сувениры и, возможно, даже заняться йогой в одном месте. Ферма Green Jeans предлагает развлечения для всех возрастов и на любой вкус. Это отличное место, где можно провести несколько часов.

Pop Fizz Палетерия

Альбукерке может быть довольно жарко, и ничто так не охладит вас, как эскимо или палета по-испански. Pop Fizz продает палеты, приготовленные из натуральных ингредиентов, алкогольные коктейли, газированные напитки и пикантные закуски, такие как пироги Frito. Вы можете выбрать что-то чисто сладкое, например, палету из манго, или поднять жар с помощью piña habanero pop. Их основное местонахождение находится в Национальном латиноамериканском культурном центре, где вы можете часами изучать латиноамериканскую культуру.

Конфетная леди

Ни один любитель «Во все тяжкие» не должен уезжать из города, не посетив Candy Lady. Здесь кондитеры изготовили весь метамфетамин, показанный в сериале, и вы можете принести домой в качестве сувенира десятицентовик ярко-синих леденцов. Существует такжеширокий выбор помадки, шоколада и других конфет в продаже, в том числе выбор непристойных конфет только для взрослых. Если вы не любите сладости, вы также можете купить там открытки и футболки с надписью «Во все тяжкие».

Пиццерия Farina

В Farina подают домашнюю пиццу из местных сезонных ингредиентов, а также домашнюю пасту, а также широкий выбор пива и вина. В истинном стиле Альбукерке вы можете добавить жареный зеленый перец чили в любую пиццу, которую заказываете. Персонал поможет заказать лучшее пиво или вино к еде.