Лучшие рестораны во Флашинге, Квинс, где подают суп с клецками

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:36

Как самый динамичный и разнообразный Чайнатаун во всем Нью-Йорке, предлагающий еду со всего Китая, Флашинг, Квинс, предлагает десятки вариантов пельменей. Если бы нам пришлось сузить список до четырех, вот наши фавориты: от роскошного супа до пельменей и потстикеров, напоминающих НЛО.

Пельмени с супом из черного трюфеля в Шанхайской кухне 33

Как будто обычная свинина и крабы сяо лонг бао - суповые клецки или маленькие сочные булочки с тонкой, как паутина, кожей, наполненной дымящимся бульоном с ароматом краба, - не были достаточно роскошными, эта шанхайская забегаловка подняла планку клецок с использованием роскошного ингредиента, редко встречающегося в китайском квартале: черных трюфелей. Hei song lu xiao long bao, или клецки из супа с черными трюфелями, - это роскошные маленькие кошельки, которые приносят с запахом трюфеля. Полупрозрачные пельмени наполнены свининой и кусочками драгоценных грибов, а бульон наполнен трюфелями.

Shanghai Cuisine 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791

Потстикеры со свининой и луком-пореем в ресторане Li’s

Название этого прилавка в фуд-корте New World Mall может быть Li’s Lanzhou Hand Stretched Noodles, но у них лучшие жареные пельмени в Нью-Йорке. Команда Li’s готовит потстикеры или вяжет их радиальным узором.напоминающие звездочки-спицы на колесе вкусности, если хотите. Каждая открытая клецка упакована с восхитительной смесью из свинины и лука-порея. Они сочные, как и все остальные, а тонкий, хрустящий лист теста между клецками доставляет удовольствие от еды.

Li’s Lanzhou Hand Stretched Noodles, No. 12, New World Mall Food Court, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY

Вонтоны в масле чили, Белый медведь

Встаньте перед прилавком с растерянным видом, и вскоре один из членов этого семейного магазина спросит/командует: «Нет. 6? Садись». Вонтон с острым соусом, также известный как № 6, - это практически все, кто заказывает в этом крошечном магазине. Заняв это место, вы вскоре получите тарелку с дюжиной вонтонов с кожурой из слоновой кости, которые лежат в неглубокой луже масла чили и усыпаны зеленым луком и кусочками маринованной горчичной зелени. Сочетание эфирных пельменей с пряным маслом и хрустящей соленой зеленью горчицы - не что иное, как гастрономическое проявление силы.

White Bear, 135-02 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322

Triple Delight Dumplings, Lu Wei

Восьмиупаковка полированных пельменей указана в меню как пельмени тройного наслаждения, но если вы спросите даму за прилавком, вы узнаете, что они называются шэн цзянь бао. Как и другие наши любимые пельмени, эти малыши подаются вверх ногами, чтобы лучше видеть потрескивающие золотисто-коричневые низы, сплавленные вместе листом теста. Тройное наслаждение оказывается яйцом, грибами и свининой. Эти не такие уж и маленькие чудеса наполовинумежду жареными клецками и паровыми булочками. Немного маслянистые, они, тем не менее, забавны в еде, особенно потрясающе хрустящая паутина из теста, которая связывает их вместе.

Lu Wei, № 14, ресторанный дворик Нью-Йорка, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing