Лучшие музейные кафе мира

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:35

Любое правильное знакомство с музеем должно включать остановку в кафе. Хороший музейный бар может позволить посетителю испытать все, от традиционного полдника королевы Виктории до южного комфорта, и все это в непревзойденной обстановке.

Мы не утверждаем, что следующие рестораны являются более захватывающими местами, чем сами их музеи, но поверьте нам: после часов, проведенных в блужданиях по галереям и залам, эти кафе – просто награда, которую вы заслуживаете.

Otium: The Broad, Лос-Анджелес

Сцена с фудтраками в The Broad делает его одним из самых популярных музеев в Instagram, но Otium руководствуется исключительно видением шеф-повара Тимоти Холлингсворта, ранее работавшего во французской прачечной в долине Напа. Это изысканная кухня без каких-либо формальностей, в которой основное внимание уделяется еде. Меню эклектично (торт-воронка с фуа-гра, блинчики из свиного хвоста) и постоянно меняется в зависимости от сезона.

Кафе Жакмар-Андре: Музей Жакмар-Андре, Париж

Кафе Jacquemart-André, расположенное в бывшем обеденном зале особняка, в котором часто упускают из виду музей Жакмар-Андре, часто называют самой красивой чайной в Париже.

Кафе не зависит от музея, поэтомувы можете легко зайти после дня, проведенного за покупками на Елисейских полях, чтобы попробовать выпечку, приготовленную Pâtisserie Stohrer и Petite Marquise Мишеля Фене.

Легкие закуски доступны в обеденное время, но по воскресеньям в 11 утра на очень модный бранч всегда приходят толпы. Меню меняется, чтобы дополнить текущие выставки музея.

Кафе Митзитам: Национальный музей американских индейцев, Вашингтон, округ Колумбия

Посетители в восторге от ресторана в Национальном музее американских индейцев в Вашингтоне, округ Колумбия, где подают блюда местной кухни Америки. «Митзитам» означает «давайте поедим» на родном языке жителей Делавэра и Пискатауэя, но в меню представлены продукты народов от северных лесов до Центральной Америки.

Культура и история сливаются воедино на пяти ресторанных станциях, где гости могут найти все, от знаменитого жареного хлеба до незабываемого чили и кукурузного хлеба. Шеф-повар Фредди Битсои использует как свое кулинарное образование, так и знания в области культурной антропологии и истории искусства, чтобы создавать блюда, освещающие кухню и традиции коренных американцев. Известный эксперт, он использует еду как средство для обучения людей культуре американских индейцев.

Зал Морриса: Музей Виктории и Альберта, Лондон

Самый типичный британский опыт, который можно получить в Лондоне, - это полдник в зале Морриса в Музее Виктории и Альберта (V&A). Виктория и Альбертработал с историком кулинарии Наташей Маркс, чтобы воссоздать традиционный опыт послеобеденного чая королевы Виктории, который включает бутерброды с огурцом миссис Битон, апельсиновый пирог со льдом и фруктовые лепешки..

Полный чай подается каждое воскресенье с 15:00. до 17:00 в зале Морриса, украшенном по эскизам лидера движения «Искусство и ремесла» Уильяма Морриса. Требуется предварительное бронирование.

Современность: MoMA, Нью-Йорк

Соедините музей мирового класса с рестораном, отмеченным звездой Мишлен, и вы получите модерн в Музее современного искусства (MoMA) в Нью-Йорке. Ресторан с видом на сад скульптур Эбби Олдрич Рокфеллер днем наполнен ярким светом. Ночью это становится образцом модернизма.

В меню представлены блюда современной американской кухни от шеф-повара Абрама Бисселла с презентациями, которые напомнят вам минималистские и конструктивистские картины в галереях наверху. Управляемый Дэнни Мейером Union Square Hospitality Group, сервис безупречен и соблюдает недавно принятую политику отказа от чаевых.

Самое роскошное впечатление, которое вы можете получить здесь, - это «Kitchen Table», дегустационный стол для четырех человек, который служит местом в первом ряду, пока вы наблюдаете, как повара готовят блюда на ваш вкус.

Бронирование может быть затруднено и доступно до 28 дней. Если вы не можете забронировать столик, зайдите выпить в бар, где вы также сможете заказать обед.или ужин.

Кафе-музей: Коллекция Пегги Гуггенхайм, Венеция

Представьте, что вы жуете итальянскую выпечку и потягиваете апероль, любуясь садом современных скульптур на Гранд-канале в Венеции. Кафе в коллекции Пегги Гуггенхайм - излюбленное место туристов, желающих осмотреть достопримечательности Венеции, а также представить, какой она была, когда Пегги Гуггенхайм впервые основала Палаццо Веньер деи Леони в качестве дома для себя и своей несравненной коллекции Искусство ХХ века.

Кафе «Музей» предлагает обед и закуски и всегда настоятельно рекомендуется как место передышки среди интенсивного туристического потока в Венеции.

Одиннадцать: Хрустальные мосты, Бентонвилл

Eleven, ресторан в Crystal Bridges, чествует домашнюю еду с Крайнего Юга (Озарк) в очень современном стиле. Такие блюда, как «Шведская грибная лазанья» с местными грибами шиитаке, покрытыми трюфельным бешамелем, копченой гаудой, кедровыми орешками и шпинатом, подаются с маринованным томатным конфи и соусом из каберне, стоят поездки в один только Бентонвиль. «Клубничное песочное печенье Tres Leches» - еще одно выдающееся произведение.

Crystal Bridges также представила новый фудтрак под названием «High South on a Roll», чтобы продемонстрировать кухню Озарка в более непринужденной и доступной форме, буквально поместив многие из фирменных блюд Eleven на сэндвич-рулет.

Café Sabarsky: Neue Galerie, Нью-ЙоркГород

В соответствии с музейными выставками немецкого и австрийского искусства, популярное Café Sabarsky предлагает элегантную выпечку в обстановке, где вы можете легко представить себе встречу с Адель Блох-Бауэр.

Café Sabarsky, созданное в стиле венской кофейни, где собираются интеллектуалы, украшено осветительными приборами Йозефа Хоффмана и мебелью Адольфа Лооса. Рояль Bösendorfer стоит в углу кафе и используется для популярной серии кабаре в музее.

Примечательна и еда в «Сабарском»: меню кафе создано мишленовским шеф-поваром Куртом Гуттенбрунером, одним из ведущих экспертов Нью-Йорка по австрийской кухне.

Резервирование обеда доступно только для участников Neue Galerie уровня Sustaining и выше. Заказ ужина доступен для публики. Жители Нью-Йорка часто устраивают здесь свидания в пятницу вечером только ради штруделя.

Klint Café: Музей дизайна Дания

Скандинавская кухня продолжает вдохновлять шеф-поваров и гурманов в Klint Café в Музее дизайна Дании. Это непринужденно, подходит для семейного отдыха и доступно по цене, что полезно в Копенгагене, где еда может быть дорогой. Вам даже не нужно будет платить за вход в музей, чтобы пообедать там.

Вдохновением для обеденного меню послужил большой традиционный датский обеденный стол, полный сытных, сытных, но свежих продуктов. Меню сезонное и постоянно меняется. Гости всегда найдут открытые бутерброды, которые выглядят как искусно оформленные произведения искусства.фирменные скандинавские десерты и детское меню, включающее фрикадельки с сезонными овощами, которые подаются в контейнере, похожем на гигантский конструктор Lego.

Расс и дочери: Еврейский музей, Нью-Йорк

Знаменитый нью-йоркский ресторан Russ & Daughters уже давно стал местом паломничества ньюйоркцев и туристов. Известный изысканной копченой рыбой и рогаликами, он прочно вошёл в еврейскую историю Нижнего Ист-Сайда. После создания онлайн-бизнеса и сидячего кафе, чтобы порадовать преданных поклонников, гастроном также открылся в Еврейском музее. В отличие от оригинального магазина в центре города, который был открыт с 1914 года, аванпост в месте расположения Еврейского музея является кошерным.

Преданные будут рады узнать, что есть и ресторан, и «аппетитный» прилавок, где их знаменитую копченую рыбу можно купить на вынос, а вход в музей не требуется.