Как посетить винокурню Jameson в Дублине: полное руководство

2025 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 16:03

Винокурня Jameson Distillery в Дублине была основана на Боу-стрит в районе Смитфилд более 200 лет назад. Вискикурня выполнила свой первый заказ в 1780 году и с тех пор стала одним из самых популярных ирландских напитков в мире. Если вы хотите попробовать ирландский виски прямо из источника, вот полное руководство о том, как посетить винокурню Jameson Distillery в Дублине, в том числе о том, как получить билеты, заказать дегустацию премиум-класса и что делать поблизости, когда у вас есть совершил поездку по медным перегонным кубам.

История виски Jameson в Ирландии

Jameson может быть самым известным виски в Ирландии, но Джон Джеймсон, основатель винокурни, не родился на Изумрудном острове. На самом деле Джеймсон был шотландцем, а не ирландцем, но он переехал в Дублин, когда почувствовал, что в Ирландии не хватает виски хорошего качества, и подумал, что он может быть тем человеком, который воспользуется этой возможностью.

В 1805 году Джон Джеймсон II, сын основателя, взял на себя управление операциями. Затем последовали еще два Джона Джеймсона (внук и правнук основателя), а это означало, что семья вела бурно развивающийся бизнес до 1905 года.

К 1887 году винокурня на Боу-Стрит производила миллион галлонов спирта в год. Потребовалось 300 рабочих, разбросанных по пяти акрам, чтобы удовлетворить спрос.для напитка. Естественно, каждый рабочий имел право на стакан виски в конце каждой смены.

Несмотря на столь ранний и долгий успех, в начале 1900-х Джеймсон чуть не обанкротился. Сначала пришла Первая мировая война, когда ячмень (ключевой ингредиент) был строго нормирован. Затем ирландская революция оборвала связи с британским рынком. Вскоре последовал американский сухой закон и Вторая мировая война, что еще больше ограничило продажи ирландского спирта.

В 1960-х Джеймсон решил провести ребрендинг, чтобы увеличить продажи. До этого виски всегда продавали бочками, но компания начала разливать спирт в характерные зеленые стаканы, чтобы лучше продвигать имя Jameson в баре, а также лучше контролировать качество продукта. Вскоре после этого, в 1971 году, компания перенесла свою винокурню в графство Корк, чтобы быть ближе к источнику воды и к фермам, производящим ячмень, который так важен для напитка.

Посетите винокурню Jameson Distillery в Дублине

Jameson больше не производится в Дублине, оставив город позади, чтобы получить больше места в сельской местности, но по-прежнему можно совершить поездку по оригинальному заводу на Боу-стрит. Посещение завода Jameson Distillery в Дублине включает в себя 40 - минутная дегустация под руководством представителя Jameson, который расскажет о процессе изготовления виски, акценте бренда на ингредиентах и ключевых инновациях, которые сделали этот напиток таким любимым ирландским напитком. Тур включает в себя сравнительную дегустацию виски, где гости могут попробовать Jameson бок о бок с бурбоном и скотчем. Наконец, опыт заканчивается бесплатным напитком в JJ’s. Бар, все включено в стоимость билета.

Дегустации виски в Дублине

Экскурсия по ликеро-водочному заводу Jameson включает небольшую сравнительную дегустацию виски, бурбона и скотча, а также напиток на основе виски в баре JJ’s в конце визита. Тем не менее, вы также можете заказать более подробную дегустацию.

Винокурня предлагает дегустацию виски под руководством экспертов из четырех спиртных напитков премиум-класса. 40-минутная дегустация виски проводится в старом офисе Джона Джеймсона и доступна каждый день недели. Если вы хотите научиться готовить напитки, а не просто наслаждаться ими, запишитесь на мастер-класс Whisky Shaker’s Class. Бармен проинструктирует участников, как смешивать три коктейля Jameson (Whiskey Sour, Old Fashioned и Whiskey Punch), и нет никаких правил, запрещающих пробовать ваши собственные творения.

Наконец, истинные любители виски могут присоединиться к полуторачасовому мастер-классу по купажу виски. Во время курса участники пробуют виски премиум-класса и даже смешивают свой собственный виски, чтобы забрать его домой - идеальный ирландский сувенир.

Как получить билеты

Билеты на экскурсию по заводу Jameson Distillery доступны через систему онлайн-бронирования и стоят 22 евро для взрослых (скидка до 18 евро для студентов с удостоверением личности). Вы можете сэкономить, забронировав утренний тур.

Что еще делать рядом с ликероводочным заводом Jameson

После посещения ликеро-водочного завода Jameson оставайтесь в этом районе, чтобы узнать о других мероприятиях в районе Смитфилда.

Св. Церковь Михана находится прямо за углом. 900-летняя церковь хорошо сохранилась, но настоящаянебольшой склеп с мумиями.

Чуть дальше по дороге, на берегу реки Лиффи, находится Четыре суда - главный уголовный и гражданский суд Ирландии.

Пересеките реку, чтобы попробовать пинту пива в The Brazen Head - одном из самых оживленных пабов Дублина.

Наконец, продолжим экскурсию по городу посещением средневекового собора Крайст-Черч.