Лучшие рестораны и гастропабы Дюссельдорфа

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:35

Жажду в Дюссельдорфе? Город славится своим альтбиром верхового брожения медного цвета, а что может быть лучше, чем насладиться альтом в традиционном гастропабе? Вот некоторые из лучших гастропабов и ресторанов в Альтштадте Дюссельдорфа (Старый город), все они варят собственное пиво на территории.

Что такое Альтбир?

Перевод слова «Старое пиво» может показаться не таким уж вкусным, но это типичное дюссельдорфское пиво – практически место для экскурсий, когда вы находитесь в городе. Его название на самом деле происходит от того, что он является традиционным способом пивоварения верхового брожения. Он имеет отчетливо чистый, свежий вкус, похожий на лагер. Если вы ищете его в магазине в Германии, бренд Diebels является самым популярным, но вы действительно должны попробовать эти небольшие местные пивовары для лучшего представления.

Стикке Пиво

Каждый из этих традиционных пивоваров также производит небольшую партию сезонного пива Sticke. Предлагается два раза в год, в январе и октябре, вы можете попробовать это легендарное крепкое пиво крепостью 6 процентов. Обратите внимание, что разные пивоварни называют это по-разному. Например, Schlüssel Brewery пишется как Stike, а Шумахер называет его Latzenbier.

Вы были предупреждены. Не уезжайте из Дюссельдорфа, не заказав пинту пива… или несколько.

Zum Schiffchen

Этот гастропаб, что переводится как «лодочка», существует уже почти 400 лет. Это один из старейших ресторанов Дюссельдорфа, который гордится тем, что среди его гостей был Наполеон. Есть еще специальный «Уголок Наполеона».

Внутри деревенский и уютный, а летом есть также Biergarten (пивной сад). Фирменные блюда ресторана - домашний суп с печеночными клецками и селедка по-рейнски со сметанным соусом, яблоками, луком и картофелем. Следуйте девизу Рейнской области,

“Mr moss rongkeröm satt whde, sons mäkt dat janze Esse kinne Spass”Мы должны наесться, иначе есть неинтересно.

• Адрес: Hafenstrasse 5, 40213
• Тел.: 49 211 132421

Zum Schlüssel

Эта деревенская пивоварня и паб, основанная в 1850 году, расположена на Болкерштрассе, в самом сердце пешеходной зоны Дюссельдорфа. Свежий глоток пива Original Schlüssel прекрасно сочетается с местной кухней ресторана. Попробуйте мясную тарелку с чесночными колбасками, вайсвурстом, запеченной кровяной колбасой, беконом, квашеной капустой и картофельным пюре.

Вы также можете совершить экскурсию по пивоварне Schlüssel. Это уникальный закулисный взгляд на то, как создается пиво верхового брожения. Позвоните по телефону 49 - (0) 211 - 828 955 20, чтобы записаться на экскурсию (минимум 10 человек). Экскурсия стоит 10 евро на человека и включает в себя 2 бокала пива Original Schlüssel.

• Адрес: Bolkerstrasse 41-47, 40213
• Тел:49 0211 82 89 55 0

Uerige Obergärige Hausbrauerei

Uerige варит свое пиво с 1862 года. Помимо Altbier, у них также есть свежее Weizenbier (пшеничное пиво) на разлив. По понедельникам, субботам и воскресеньям пивоварня предлагает вкусное ограниченное меню. Попробуйте их знаменитый гороховый суп или гуляш.

С 2014 года пивоварня предлагает интерактивный медиа-фасад «Public Brewing», который приглашает публику варить собственное пиво.

• Адрес: Berger Strasse 1, 40213
• Тел: 49 0211 866990

Пивной ресторан Франкенхайм

Браумейстер Генрих Франкенхайм основал эту пивоварню в 1873 году, и за столетия мало что изменилось. Семьи и друзья по-прежнему собираются здесь, чтобы насладиться очаровательной атмосферой, альтбиром и местными деликатесами.

Пивоварня продолжает развиваться, создавая смесь альтбира и колы (часто называемую дизелем), создавая новый дюссельдорфский напиток Frankenheim Blue.

• Адрес: Wielandstraße 16, 40211
• Тел: 0211 351447

Brauerei im Füchschen

Ресторан и пивоварня Zum Füchsen («Маленькая лисичка») была открыта в 1848 году и находится на Ратингерштрассе. Он популярен среди местных жителей благодаря маринованному жаркому в рейнском стиле с ротколем (красной капустой), картофельными кнедликами и яблочным пюре. Если вы чувствуете себя немного сытым, попробуйте местные рекомендацииЛикер из дюссельдорфских трав, Killepitsch.

Изучите жаргон пивоварения с Braumeester (ремесленником-пивоваром) или Zappes (мастером по бочонкам), прежде чем Köbes (официант рейнской пивной) принесет вам еще одну порцию.

• Адрес: Ratinger Str. 28, 40213
• Тел: 49 211 137470

Brauerei Kürzer

Наряду с Füchschen, Uerige и Schlüssel, Kürzer является одним из старейших гастропабов в Альтштадте. Промышленные, облицованные кирпичом стены окружают оживленный современный интерьер. Пиво может быть традиционным, но атмосфера - нет.

• Адрес: Kurze Strasse 20, 40213
• Тел: 49 0211 322696