5 лучших мест Po-Boy во французском квартале

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:35

Вы не можете размахивать буханкой французского хлеба во Французском квартале Нового Орлеана, не заглянув в магазин полисменов, но местные жители знают, что не все полисмены созданы равными. Между мягкими половинками французского хлеба (предпочтительно из пекарни Лейденхаймера) правильные ингредиенты могут действительно петь. От вычурных и причудливых до неряшливых и грязных (метафорически говоря), эти пять мест обслуживают лучших полицейских в Вье-Карре.

Acme Oyster House

Acme Oyster House наиболее известен как место, где можно купить свежевыловленных сырых устриц в Квартале, но приготовленная еда здесь также довольно хороша, а po-boys особенно фантастичны. Po-boys из морепродуктов и, в частности, самми из устриц, не имеют себе равных, но тем, кто не любит морепродукты, также понравится po-boy из ростбифа. Он сделан из "мусора", который представляет собой говядину, тушенную в жирном соусе, пока она не рассыплется. Жареные креветки и устрицы, подаются «приправленными» листьями салата, помидорами, маринованными огурцами и майонезом с соусом табаско.

Верти Марте

В этом захудалом продуктовом магазине и гастрономе подают то, что многие местные жители считают лучшими в городе. Меню огромное,но далеко не претенциозный, и предлагает все виды мясных деликатесов, жареного мяса и жареных морепродуктов, которые вы только можете пожелать, в различных комбинациях. Протиснитесь к прилавку сзади, закажите саммич, возьмите пакетик чипсов и бутылку пива и заплатите на кассе. Отнесите свою набитую сумку обратно в номер отеля или найдите скамейку на Джексон-сквер или на берегу реки и закопайтесь. Тот самый джаз». Жареная ветчина и индейка, жареные креветки, швейцарский и американский сыр, жареные грибы и порция полезного «вау-соуса».

По-мальчики Джонни

Johnny's, который претендует на звание старейшего семейного магазина в мире, с момента его открытия в 1950 году пользуется популярностью у многих местных жителей. Это скромное заведение с красными клетчатыми виниловыми скатертями., вежливое обслуживание и доступные цены. Это прямо из другой эпохи, на самом деле. Johnny's предлагает не только широкий выбор почтовых посылок на ланч, но и довольно внушительный список почтовых посылок на завтрак - редкость даже в этих краях.

"Судья Позетта". Говяжий фарш, итальянские и острые колбаски, плавленый швейцарский сыр.

Killer Poboys

Спрятанный в задней части шумного ирландского бара Erin Rose, Killer Poboys предлагает дико креативное и постоянно меняющееся меню po-boys, которые столь же восхитительны, сколь и доступны (большинство из них менее 10 долларов). Местные ингредиенты и сезонные ароматы играют важную роль в творениях Кэма Будро и Эйприл Беллоу. Не хотите есть в баре? Все в порядке, заставь их уйти (черт возьми, это новоеОрлеан, вы также можете взять напиток с собой).

The star po-boy: меню часто меняется, но в настоящее время фаворитом является мясной рулет из говядины с пятью специями. Po-boy с острой горчицей, зеленью чили и зеленым луком.

Стэнли

Шеф-повар Скотт Босвелл добавляет гурманской изысканности к традиционным блюдам в этом элегантном кафе на окраине Джексон-сквер. На самом деле, настолько утонченные, что в меню их называют «бедными мальчиками», возможно, чтобы не путать их с народными версиями, которые вы найдете в каждом мини-маркете в городе. Но на самом деле они восхитительны и удивительно доступны для таких тщательно приготовленных бутербродов. Жареная на медленном огне свинина на гриле cochon de lait и домашняя капустная капуста на хлебе с семенами.