Лучшие рестораны Лондона

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:34

В этом нет никаких сомнений: Лондон – одна из мировых гастрономических столиц. Этот разнообразный город создан для того, чтобы удовлетворить любой вкус: от изысканной изысканной кухни до сногсшибательной уличной еды. Вот что готовится:

Лучший послеобеденный чай: The Wolseley

Обожаемый ресторан Wolseley у площади Пикадилли - это вершина утонченности и британской уравновешенности, и именно поэтому это идеальное место для чаепития. Полдник в Wolseley, где подают хорошо взбитые лепешки и надлежащее сопровождение из джема и взбитых сливок, а также бутерброды и традиционные сладости, - это не просто еда, это полномасштабное мероприятие. Великолепная европейская обстановка старого мира и доступная цена (чай со сливками стоит всего 12,75 фунтов стерлингов на человека) делают это чаепитие обязательным.

Лучшие дешевые и сытные блюда: Бао

Bao - это простая и минималистичная закусочная, расположенная в Сохо и Фицровии, которая привлекает длинные очереди по двум основным причинам: дешево и вкусно. Вас ждут пышные тайваньские булочки бао с тушеной свининой или конфи на ваш выбор, жареным цыпленком, бараньей лопаткой или редисом дайкон, а также жареный рис с баклажанами и жареные морские гребешки с чесноком из желтой фасоли. Есть даже жареный десертный бао с солодовым мороженым.

Лучший индийский: Dishoom

Вы не можете пропустить индийскую кухню в Лондоне, так как это одна из лучших кухонь города. Выбрасывайте блюда из забавных и смелых версий индийской уличной еды, которые придутся по вкусу даже истинным ценителям. Dishoom расположен в нескольких местах по всему Лондону (магазин Shoreditch является оригинальным и лучшим аванпостом), доступные цены, непритязательный персонал и классные интерьеры делают Dishoom одним из самых популярных мест Лондона, особенно для групп.

Лучший продукт с фермы на стол: The Shed

С упором на закупку этических, сезонных и местных ингредиентов со всей Великобритании, движение «от фермы к столу» набирает обороты в Лондоне и не собирается сбавлять обороты. The Shed, деревенский хипстерский приют в Ноттинг-Хилле, демонстрирует лучшие черты духа движения, предлагая такие блюда, как вяленая речная форель, выдержанная в джине. Другие хиты с закусками от фермы до вилки включают Plot в Тутинге и Craft London в Гринвиче.

Лучшая еда на вынос: Элен Дарроз в The Connaught

Hélène Darroze at The Connaught, обладающая двумя звездами Мишлен и тоннами французской изысканности, является одним из лучших заведений высокой кухни Лондона. Несмотря на то, что в городе полным-полно блюд высокой кухни, Элен Дарроз выигрывает за обаяние, постоянство и чистый стиль. Вместо меню гостям в кремово-плюшевой столовой дают доску для пасьянсов с шестнадцатью шариками, помеченными блюдами ипопросили выбрать их ходы, разместив шарики на доске для пасьянса. Меню меняется в зависимости от сезона, что дает вам повод возвращаться каждый раз, когда вы посещаете Лондон. Да, это дорого, но да, оно того стоит. Второе место в этой категории занял новый ресторан протеже Гордона Рамзи, Core by Clare Smyth, который также имеет две звезды Мишлен, и высоко оцененный и чрезвычайно декадентский французский ресторан Galvin La Chapelle, удостоенный звезды Мишлен..

Лучший жареный ужин: Simpson’s in the Strand

Simpson’s in the Strand - это историческое британское заведение, которое недавно улучшило свои навыки, проведя уважительную реконструкцию, которая коснулась как традиционных интерьеров, так и традиционного меню. С 1828 года Уинстон Черчилль и Артур Конан Дойл регулярно посещали Simpson’s, и ресторан сохраняет классическую британскую атмосферу, хотя большинство согласится с тем, что еда прошла долгий путь. Божественный жареный обед - баранина или говядина - вырезается и подается к столу с тележки с серебряными куполами и поставляется со всеми добавками: жареный картофель на утином жиру; соус из хрена, густая подливка и, конечно же, йоркширский пудинг (тесто из запеченной муки; похоже на поповер).

Лучшая уличная еда: рынок Боро

С историей, насчитывающей более 1000 лет, Borough Market является самым уважаемым лондонским продовольственным рынком ремесленников. Рынок предлагает все, от фруктов и овощей до сыров и мяса, а также готовую еду и открыт каждый день (хотя некоторыекиоски закрыты по понедельникам и вторникам). Загляните сюда во время обеда и посетите прилавки: попробуйте аппетитные жареные чоризо и рукколу от Brindisa или «сырные тосты» (сыр на гриле) от Kappacasein, а также не пропустите отмеченные наградами пончики в Bread Ahead на десерт.

Лучший полный английский завтрак: Dean Street Townhouse

Классический полный английский язык обычно включает яйца; тост; ломтики бекона (бекон спинки); колбаса; кровяная колбаса (кровяная колбаса); запеченная фасоль; грибы; и жареные помидоры. Излишне говорить, что это очень сытно. Крутой, креативный и стильный таунхаус на Дин-стрит в Сохо предлагает первоклассный полный английский язык, который будет держать вас голодными до конца поездки или, по крайней мере, до конца дня. Еще один полный английский завтрак, который стоит попробовать, можно найти в китчевом и всегда оживленном клубе Breakfast Club.

Лучшие неожиданные тарелки: Ош

Предлагая авантюрные, современные риффы среднеазиатских блюд (таких как узбекский плов и болгарские голубцы), Ош захватывающий, неожиданный и непохожий ни на что другое в Лондоне прямо сейчас. Блюда маленькие, так что вы можете попробовать много всего, но не пропустите одноименный ош, горячее шелковистое блюдо из риса и баранины. (Коктейли тоже творчески вкусные.)

Лучшее для сладкоежек: Оле и Стин

Следуя тренду на все скандинавское, Ole & Steen - это простая, но хорошо сделанная датская пекарня снесколько локаций в столице. Хотя они подают пикантные блюда, такие как бутерброды с открытым лицом, волшебство происходит на сладкой стороне. Попробуйте захватывающий Cinnamon Social, выпечку с корицей и ванильным заварным кремом, или Raspberry Slice, похожую на взрослую версию Pop Tart, приготовленную из песочного теста, малинового джема, лимонной глазури и капельки сублимированного малина. Другие примечательные места для сладкого включают высококлассный дом десертов и шампанского, Cakes & Bubbles всемирно известного шеф-кондитера Альберта Адриа и средиземноморскую выпечку в Ottolenghi Notting Hill.

Лучший гастропаб: The Harwood Arms

Не позволяйте непринужденной и деревенской обстановке обмануть вас, в Harwood Arms подают действительно хорошие закуски - на самом деле, это единственный паб, отмеченный звездой Мишлен в городе. Ожидайте домашнюю британскую еду, такую как дичь и сезонные фрукты и овощи. Хотя это стоит немного больше, чем обычная еда в пабе, варианты меню обеда и ужина с фиксированной ценой представляют собой выгодную сделку.

Лучшее для праздника: Боб Боб Рикард

Несмотря на то, что это роскошное заведение (с соответствующей ценой), Bob Bob Ricard представляет собой логово разврата в стиле ар-деко (или, по крайней мере, шампанского и икры), что делает его идеальным местом для большой ночи в городе. Да, он великолепно одет в темно-синий цвет, елейный бархат и мерцающие золотые акценты, но сочетание британской и русской кухни также сенсационно. Накормите себя кнедликами из лобстера или скромным пирогом с шампанским и трюфелем (который является веганским,кстати), а если вам нужно больше шампанского, просто нажмите кнопку в своей кабинке с надписью «нажмите для шампанского».

Лучший стейк-хаус: JW Steakhouse

Конкуренция за лучший стейк-хаус в Лондоне очень жесткая, и хотя «Хоксмур» и «Вольфганг Пак’с Кат» на Парк-лейн, 45 являются первоклассными ресторанами, JW Steakhouse берет верх над стейками, пирог. Мало того, что их Creekstone Kansas Black Angus и Aberdeen Angus идеально приготовлены на гриле Montague's Legend Series с температурой 1200 F (650 C), но их ультра-кремовый чизкейк может стоить поездки в один только Лондон.

Лучшая рыба с чипсами: Toff’s

Чтобы попробовать рыбу с жареным картофелем старой школы (и подходящие закуски), отправляйтесь в Toff’s в Масвелл-Хилл. Рыба (треска, пикша, скат, камбала, лосось, морской язык, палтус или окунь) жарится или готовится на гриле по заказу и подается с чипсами (картофель фри толстой нарезки). Не забудьте добавить горох mushy peas (пюре из вареного гороха), чтобы блюдо стало по-британски.

Лучшие бургеры: MEATLiquor

Сердце хочет того, чего хочет сердце, и если вы жаждете гамбургера, отправляйтесь в MEATLiquor. MEATLiquor, предлагающий грязную еду из бара, такую как гамбургеры, куриные крылышки и жареные огурцы, в панк-рок-стиле в Мэрилебоне, имеет длинные очереди, но дешевую и вкусную еду, что делает его культовым фаворитом. Попробуйте популярный бургер Dead Hippie Burger, состоящий из двух говяжьих рисов, обжаренных во французской горчице и поданных слистья салата, сыр, соленые огурцы, белый лук и специальный соус.