Что нужно знать перед дегустацией вин в Кьянти

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:34

Кьянти - регион в центральной Тоскане, где производятся культовые вина Кьянти и Кьянти Классико. Это одно из лучших мест для энофилов, которые могут посетить и узнать о винной культуре Италии. Но имейте в виду, что дегустация вин в Италии немного отличается от дегустации в Соединенных Штатах, потому что для дегустации нужно бронировать места заранее, а в Италии все происходит гораздо медленнее, поэтому вы, скорее всего, увидите только один или два виноградника. в день.

Как спланировать, куда пойти

Во-первых, выберите регион или производителя вина в Кьянти, который вам особенно нравится. Регион Кьянти в Тоскане состоит из семи отдельных областей, каждая из которых производит определенный сорт вина Кьянти. Вина региона Кьянти Классико между Флоренцией и Сиеной - самые известные вина в этом районе.

Вино Кьянти Классико производится уже более 2000 лет, но по-настоящему регион прославился своим вином с 13 века до наших дней. Некоторые из популярных винных городов на выбор включают Греве-ин-Кьянти, Кастеллина-ин-Кьянти, Гайоле-ин-Кьянти, Радда-ин-Кьянти, Барберино-Валь-д'Эльса, Сан-Кашано-ин-Валь-ди-Пеза и Кастельнуово-Берарденга..

Свяжитесь с вашими любимыми винодельнями

Когда вы нашли несколько виноделен, которые, по вашему мнению, вам понравились, следующий шаг – связаться с нимии записаться на экскурсию или дегустацию. Некоторые даже предлагают небольшие закуски, вино и сыр или полный обед. Только крупные винодельни могут проводить экскурсии и дегустации; другие - небольшие семейные винодельни, требующие резервирования мест.

Не выбирайте более двух-трех виноделен. В Италии все происходит медленнее, чем в долине Напа, поэтому лучше наслаждаться, чем спешить. Имейте в виду, что слишком много туров также могут повторяться. Есть лишь несколько вариаций на тему брожения.

Некоторые из любимых виноделен для посещения и экскурсий включают Barone Ricasoli Brolio Castle, Casa Emma и Castello di Verrazzano.

Дегустация вина в энотеке

Вы также можете попробовать вина, выпить или купить их в энотеке (местный винный магазин в Италии). Одним из крупнейших в районе Кьянти Классико является Le Cantine di Greve in Chianti, где можно продегустировать вино, сыр, салями, граппу (бренди на основе винограда) и оливковое масло. Просто следите за собой; есть также музей вина и более 140 вин, которые можно попробовать. Почти в каждой маленькой деревушке в Италии есть энотеки, поэтому, если вы хотите заглянуть в другие из них, их нетрудно найти.

Экскурсии по винодельне региона Кьянти

Если вы предпочитаете посещать винодельни, не беспокоясь о пьянстве за рулем, Viator предлагает туры с сопровождением как на целый день, так и на полдня, которые включают посещение деревень и виноделен Кьянти с дегустацией вин. Есть на что посмотреть и чем заняться, и много хороших ресторанов. Там, где есть хорошее вино, всегда есть и хорошая еда.

Размещение

Регион Кьянти изобилует высококлассными отелями, фермерскими домами и гостиницами типа "постель и завтрак". Хотите спать в замке? Попробуйте отель Castello di Sp altenna в Гайоле. Этот четырехзвездочный отель расположен в исторической вилле с видом на пышную сельскую местность и виноградники.