День мертвых в Гватемале

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:33

День мертвых (El Dia de los Muertos) - это праздник, который проходит каждый год в первый и второй день ноября по всей Латинской Америке, в том числе и в Гватемале. Это день, когда гватемальцы вспоминают своих умерших близких и празднуют то, что они смогли встретиться с ними или стать частью их семьи. Считается, что в этот день души всех умерших людей возвращаются на Землю, чтобы навестить свои семьи.

С этим праздником связано много традиций и легенд, плюс есть несколько разных вещей, которые люди делают, чтобы почтить память своих родственников. От посещения кладбища до наслаждения традиционными блюдами, такими как фьямбре, посещения фестиваля воздушных змеев и общения с мертвыми у алтаря, известного как офренда, есть много способов отпраздновать День мертвых во время поездки в Гватемалу в ноябре.

Однако, несмотря на то, что День мертвых отмечается во всем регионе, лучшие места в Гватемале, чтобы отпраздновать этот духовный праздник, - это высокогорные деревни Сантьяго Сакатепекес и Сумпанго, которым около 30 - минуте езды от города Гватемала и каждый год устраивайте грандиозный фестиваль воздушных змеев.

Посещение кладбища: почтить память умерших

Один из самыхпопулярной традицией среди местных гватемальцев в День мертвых является посещение могил своих близких. В то время как одни возлагают цветы к мавзолеям и возносят молитвы за души усопших, другие семьи собирают всю еду, надевают лучшую одежду и отправляются на кладбище, чтобы провести день и ночь в гостях у тех, кто умер. которые ушли.

Традиция гласит, что тарелка также должна подаваться тем, кого посещают, и, таким образом, ставится на офренду, пока остальные члены семьи едят и празднуют. С наступлением ночи кладбища превращаются в большие вечеринки, где живые родственники празднуют вместе с мертвыми. Музыка и танцы сопровождают ночные пиршества и общение с родными, как живыми, так и мертвыми.

Когда, наконец, настало время ложиться спать, местные жители должны быть осторожны с тем, как они покидают свои дома ночью. Считается, что духи часто приходят в виде мотыльков, которые могут застрять в открытом стакане с водой или сгореть в еще зажженной свече, поэтому семьи должны обязательно потушить любой открытый огонь и опорожнить все резервуары с водой, висящие вокруг дома. дом. Если мотылек умрет в День Мертвых, дух, вернувшийся в нем, окажется в ловушке и не сможет вернуться в следующем году.

Фестиваль гигантских воздушных змеев

Еще одна популярная традиция, которая проходит во время Дня мертвых, - это Фестиваль воздушных змеев, многие из которых проводятся по всей стране на больших открытых площадках, где люди собираются, чтобы продемонстрировать свои воздушные змеи, поднять их и сделать. они соревнуются, чтобы почтить память мертвых.

Что делает фестивали воздушных змеев в Гватемалеуникальным является размер воздушных змеев. Люди тратят весь год на их строительство и придумывают дизайн, многие из которых имеют высоту 40 футов и больше, а впечатляющие экспозиции наполняют воздух над кладбищами по всей стране.

В Гватемале есть несколько таких заведений, но самое популярное происходит в городе Сумпанго, где вы также можете найти множество продавцов, предлагающих всевозможные местные блюда, изделия ручной работы и даже ваши собственные небольшие воздушных змеев на фестивале.

Традиционная еда

Если вы когда-либо участвовали в фестивалях из любого другого уголка мира, вы знаете, что они всегда связаны как минимум с одним блюдом, которое готовится только в это время года. День мертвых в Гватемале не исключение.

Большой процент традиционных блюд Гватемалы включает в себя ту или иную вариацию тушеного мяса, приготовленного с тоннами специй, но в День мертвых гватемальцы также готовят нечто, называемое фьямбре, странное и сытное блюдо с интересным вкусом. Его готовят из разных овощей, птицы, говядины, свинины и рыбы, а в некоторых случаях добавляют несколько видов сыра и кислую заправку.

Другие традиционные блюда, которые готовятся в День мертвых, включают тамалес, айоте ан дульсе (сладкий картофель в молоке) и пан де муэртос, сладкий хлеб, приготовленный специально для праздника. Конфеты с сахарным черепом и выпечка также популярны в Латинской Америке.

Прославление стихий

Во всех этих традициях гватемальцы чтят четыре стихии: землю, ветер, воду иогонь.

На кладбище и на своих орендах семьи зажигают свечи, чтобы помочь усопшему вернуться в мир живых и представить огонь. Вода и земля представлены в еде и питье, предлагаемом мертвым, включая фиамбре и тамале; кроме того, цемпазучитль (ноготки), которыми украшают могилы, также символизируют элемент земли. Гватемальцы используют papel picado - вырезанную из папиросной бумаги, используемую на фестивалях воздушных змеев и дома - для обозначения ветра и воздуха.