Попробуйте одни из лучших испанских белых вин

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:15

Тапас с хересом и оливками Fino в Кордове, Испания

Испания, как правило, больше известна своими красными винами, чем белыми, но вы можете найти несколько очень хороших белых вин из Испании.

Во время отпуска в Испании, если вы чувствуете, что вам нужно отдохнуть от красного вина, не стесняйтесь заказывать Руэдас, белое Риохас, херес, кава, баскское и галисийское белое. Это может помочь узнать о них немного больше.

Руэда

Одни из самых известных белых вин в Испании производятся в регионе Руэда в винодельческом регионе Кастилия и Леон, в городах Вальядолид, Сеговия и Авила. Слово Rueda по-испански означает «колесо».

Основным сортом винограда, используемым для Руэда, является виноград Вердехо, который часто смешивают с виноградом сорта Совиньон Блан. Вина пользуются большим коммерческим успехом отчасти благодаря процессу осветления с использованием местной глины.

Первое документальное свидетельство виноделия в этой области датируется 11 веком, когда король Альфонсо VI передал право собственности на землю поселенцам в недавно отвоеванной области. Многие люди и монашеские ордена приняли это предложение и основали монастыри с собственными виноградниками.

Другая Риоха: Белая Риоха

Самый известный винодельческий регион Испании, Ла-Риоха, известен не только производством красных вин, но иделает хорошее белое вино.

Белая Риоха, также называемая Риоха Бланко, производится из винограда сорта Виура (также известного как Макабео). Обычно его смешивают с мальвазией и гарначей бланка. В белых винах Виура придает смеси мягкую фруктовость, кислотность и некоторый аромат, гарнача бланка добавляет тело, а мальвазия придает аромат.

Вы можете попробовать белую Риоху, где ее производят виноградники, и отправиться в винный тур по Риохе.

Другие популярные белые вина

Хотя вы и не знали, что в Испании делают хорошее белое вино, скорее всего, вы уже пили его и, возможно, уже имеете дома, потому что херес и кава родом из Испании.

Херес - крепленое вино, производимое в городе Херес в Андалусии. Херес был центром виноградарства с тех пор, как виноделие было завезено в Испанию финикийцами в 1100 г. до н.э. Эту практику продолжили римляне, когда они взяли под свой контроль Иберию около 200 г. до н.э. Мавры завоевали регион в 711 году нашей эры и ввели дистилляцию, что привело к развитию бренди и крепленого вина. Слово «шерри» происходит от арабского названия города Херес, произносимого как «шериш».

Кава – ответ Каталонии французскому шампанскому. Каталонцы скажут вам, что это игристое белое ничуть не хуже шампанского, хотя и продается в разы дешевле.

Другими превосходными белыми винами в Испании являются баскское чаколи, когда-то очень оклеветанное белое вино, которое продвигается на более высокий рынок благодаря своим технологиям производства и качеству, а также Рибейро, регион Галисии, хорошо известный своимбелые вина.

Попробуйте белые вина в Испании

Испанские виноградники не известны своей легкостью доступа, и даже когда они открыты для туристов, они обычно концентрируются на своих красных винах.

Если вам нравится кава, вы можете найти экскурсию с гидом, например, экскурсию по Монтсеррату и тропе Кавы. В качестве альтернативы, если вы находитесь в Андалусии, вы можете попробовать херес в винных погребах в Хересе или во время экскурсии по региону.

Чтобы совершить грандиозный тур по винодельческим регионам Испании и Португалии, вы можете найти винные туры по Испании и Португалии, где вы можете посетить Руэду, Галисию и северную Португалию, которые славятся своими белыми винами.