7 лучших баров при отелях в Париже

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:09

В классическом гостиничном баре есть что-то такое, что источает гламур старого мира, и это особенно актуально для французской столицы. Конечно, когда вы студент и достигли совершеннолетия во Франции или вам за двадцать, очарование новых, модных мест для ночного отдыха, как правило, сильнее, чем притяжение более исторических заведений. Но для путешественников (молодых или старых), которые привыкли ценить проверенное временем и настоящим, выпить пару бокалов в одном из уважаемых мест Парижа может показаться порталом в прошлое, переносящим вас в ушедшую парижскую эпоху. Эти гостиничные бары полны истории, роскошных дизайнерских деталей, атмосферы или очарования, а во многих случаях и всего вышеперечисленного. Устройтесь поудобнее на табурете или в мягком бархатном кресле, не спеша потягивайте напиток и наслаждайтесь историей и неповторимым стилем этих мест.

Бар Hemingway в отеле Ritz

Бар Hemingway at the Ritz, регулярно упоминаемый как в английских, так и во французских путеводителях как самый легендарный из баров столичного отеля, излучает такой стиль, что Дону Дрейперу из «Безумцев» стало бы не по себе. Бар, который недавно вновь открылся после реконструкции отеля стоимостью 400 миллионов долларов, также полон истории. Назван в честь Эрнеста Хемингуэя, который обитал в этом месте и, как считается, водил немецкийГестапо покинуло «Ритц» в конце Второй мировой войны, выпив более 50 сухих мартини за один присест, бар такой мускулистый и мужественный, каким и стремилась быть проза писателя. Дерево, темно-зеленая кожа и старомодные лампы изобилуют; это место украшено портретами известных покровителей, включая Эрнеста и его друга Ф. Скотта Фицджеральда. Бар в конечном итоге был показан в романе первого 1926 года «И восходит солнце».

Как и следовало ожидать, напитки здесь недешевы: правда в том, что сам Хемингуэй не смог бы позволить себе сегодняшние цены. Что касается того, что заказать, вы можете выбрать сухой мартини, если хотите подражать американскому писателю; или попробуйте Serendipity, самый популярный напиток бара, придуманный главным барменом Колином Питером Филдом в 1994 году. Это коктейль, в котором смешаны шампанское, сахар, яблочный сок, кальвадос и свежие листья мяты.

Метро: Пирамиды, Катр-Сентембр или Тюильри

Hotel du Nord

Гораздо менее известный, чем бар Hemingway, но, возможно, столь же достойный посещения, бар Hotel du Nord возвращает посетителей в эпоху немого кино, а затем добавляет свежей современности. Французский режиссер Марсель Карн превратил это место в местную легенду благодаря своему одноименному фильму 1938 года, и в воображении парижан это место разрывается от кинематографической романтики.

Хотя технически здесь больше нет отеля, цинковый бар, стены, увешанные фильмами и художественными памятными вещами,а тяжелые бархатные шторы вокруг двери явно напоминают отель старого мира. В то же время бар-ресторан, расположенный прямо на канале Сен-Мартен, находится в эпицентре одного из самых оживленных районов ночной жизни города и любим профессионалами бохо и даже молодыми гуляками, ищущими элегантность старого Парижа.

Метро: République или Louis Blanc

The Library Bar в St-James Paris

Любителей книг особенно привлечет это престижное место: классический бар, где можно насладиться любимым напитком в окружении 12 000 красивых старых томов и редких изданий. Этот малоизвестный «библиотечный бар» в отеле Saint-James Paris Palace в шикарной западной части города - жемчужина, которую когда-либо видели немногие туристы, но она того стоит. Весной и летом открытая терраса и пышный сад также прекрасны.

Шеф-бармен Judicaël Noël смешивает фирменные фирменные коктейли, которые понравятся даже людям с привередливым вкусом. Попросите южную птицу, напиток, состоящий из ботанического джина, горькой лаванды, эликсира отцов Шартре и кленового сиропа. Ноэль особенно известен своим искусным использованием растительных компонентов в своих напитках - на самом деле, он называет себя «травником» из-за своей любви к ботаническим и растительным эссенциям и ингредиентам.

Метро: Виктор Гюго

Бар отеля Costes

Расположенный посредине5-звездочный отель Costes расположен в модном квартале Сент-Оноре и пользуется популярностью у местных модников и мировых знаменитостей. Напиток в баре отеля, оформленном в элегантном флорентийском стиле, который каким-то образом не кажется слишком претенциозным, может даже принести вам случайное появление знаменитости. Музыка здесь может быть слишком громкой - это не лучшее место для спокойного выпивки, особенно по выходным, когда здесь играют известные ди-джеи. Сервис также иногда считается немного угрюмым - и ценники крутые. Тем не менее, если вы хотите оказаться в центре событий во время Недели моды в Париже и вам нравится быть мухой на стене, это идеальное место для этого с модным коктейлем в руке.

Метро: Concorde

Le Bar в отеле L'Hotel

Двигаясь к реке Гош (левый берег) для смены темпа, Le Bar в роскошном 5-звездочном заведении, просто известном как L'Hotel, предлагает сочетание интимности и шика. L'Hotel известен тем, что останавливал ирландского писателя и остроумника Оскара Уайльда в последние месяцы его жизни и до самой смерти; он утверждал, что живет там «не по средствам» в качестве жильца. Позже отель рядом с Сен-Жермен-де-Пре стал излюбленным адресом бесчисленных знаменитостей, от Ричарда Бертона и Элизабет Тейлор до французского эстрадного певца Сержа Генсбура. Бар, оформленный в бледно-зеленых, нежно-серых и насыщенно-розово-красных тонах, напоминает о традиционном художественном характере левого берега.

Меню напитков, разработанное барменом Джонатаном Мирвалом, включает в себяассортимент фирменных коктейлей, основанных на свежих фруктах, острых цитрусовых и растительных нотах. Фавориты среди посетителей включают Aphrodite Martini (водка Crystal Head, розовый сироп и биттер Aphrodite) и So Wilde, дань уважения любимому ирландскому писателю, в котором смешиваются шампанское, ликер St-Germain, коньяк и сок лайма.

Метро: Rue du Bac

Le Bar в La Reserve Paris

Декадентский бархатный бар в спа-отеле La Reserve рядом с Елисейскими полями хорошо известен среди любителей роскоши как одно из самых шикарных (и самых романтических) мест в городе для напитки перед ужином. Этот особенно рекомендуется посетителям, интересующимся винами на уровне энтузиастов или знатоков, поскольку он может похвастаться впечатляющим меню, включающим десятки сортов. Насладитесь редким винтажным вином, фирменным коктейлем или сделанным на заказ коктейлем в одном из плюшевых красных бархатных кресел, окруженных старинными зеркалами, картинами и мягким светом ламп.

В меню входят многочисленные вина из собственных владений La Reserve (Cos d'Estournel и Domaine Tokaj Hétszõlõ), вино в бокалах или бутылках от некоторых из самых уважаемых виноделов Франции, а также большое разнообразие коктейлей. Если вам больше нравится последнее, попробуйте Fizzy Travel, сочетающий водку Grey Goose Black Cherry, розовое вино Lillet, лимонный сок, домашний сироп и шампанское Michel Reybier. Если вы предпочитаете что-то менее сладкое, в Reserve Sling вам предложат джин, креольский биттер, вишневый ликер Peter Heering и белый перец из Пеньи.

Длядля тех, кто заинтересован в расширении своих знаний о вине, в первый четверг каждого месяца в Le Bar проводится специальный винный вечер, который включает обширную дегустацию вин и шампанского.

• Объявление платье:
• 42 avenue Gabriel, 8 округ
• Метро: Франклин Д. Рузвельт

Винный бар в отеле Grand Pigalle

И последнее, но не менее важное: этот винный бар в одном из красивейших отелей исторически захудалого парижского района Пигаль предлагает что-то более богемно-шикарное. Этот новичок в итальянском стиле привлекает гурманов и любопытных путешественников своим уютным, но современным декором и обширной картой вин со всего мира. Вы также можете насладиться непринужденным итальянским обедом или ужином вместе с напитками и блюдами от шеф-повара Джованни Пассерини. Блюда и небольшие закуски включают копченый сыр буррата, свежую пасту и закуски.

• Адрес: 129, rue Victor Massé, 9-й округ
• Метро: Pigalle