Как не попасть в итальянскую «ловушку для туристов»

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:03

В Италии не нужно тратить много денег, чтобы хорошо поесть. Но чтобы поесть и дешево, и хорошо, нужно с умом выбирать рестораны. Вот почему мы уводим читателей от «туристического меню», иногда обозначаемого как Menu Turistico.

В Италии туристическое меню, как правило, представляет собой полноценный обед (обычно обед) с напитками. Он может предложить на выбор закуску (антипасто) и первое или второе блюдо, сопровождаемое водой или бокалом домашнего вина, а затем десерт. В некоторых заведениях вам предложат выбрать из небольшого количества блюд, в то время как в большинстве есть комплексное меню, обычно состоящее из простой пасты, салата и бокала вина. Цены могут варьироваться от 10 до 20 евро, в зависимости от города или от того, насколько близко ресторан находится к крупному туристическому объекту (а как еще они могли бы заманить всех этих туристов?). В городах, где обед на двоих с бутылкой вина легко может стоить от 60 евро и выше, туристическое меню кажется неплохим предложением.

За исключением того, что туристическое меню - это приглашение на один из наименее запоминающихся приемов пищи в Италии - если, конечно, он не запоминается в плохом смысле. Это связано с тем, что рестораны, рекламирующие туристическое меню, обычно расположены в наиболее посещаемых районах города, например, возле Колизея.в Риме или площади Сан-Марко в Венеции. Они знают, что у них есть постоянный приток голодных, уставших от гастролей клиентов, которые хотят простое решение для обеда и не хотят разбираться в меню. Они также знают, что даже если в понедельник они накормят 100 туристов плохой едой, во вторник появится еще 100 новых туристов, готовых есть такую же плохую еду.

Справедливости ради, ваша еда из туристического меню, вероятно, не будет "плохой" едой в том смысле, что она несъедобна. Но, скорее всего, это будет дешевая и легкая еда, например, макароны с пресным томатным соусом, приготовленные в большом чане и подаваемые по заказу. Другие продукты, такие как лазанья, например, могут быть замороженными, предварительно упакованными. Домашнее вино, скорее всего, из очень-очень большого кувшина или даже из коробки. Вас обслужат быстро, а такие блюда, как безалкогольные напитки, кофе или десерт - или что-то еще, что явно не указано в туристическом меню, - будут стоить дополнительно. Добавьте десерт за 4 евро и эспрессо за 1 евро к туристическому меню за 10 евро, и эти сбережения начнут испаряться.

Как хорошо и дешево питаться в Италии

Хорошая новость заключается в том, что вам не обязательно есть дешевую, плохую еду, чтобы питаться недорого в Италии. Даже в самых переполненных туристами районах вам часто нужно просто пройти несколько улиц подальше от оживленной площади или главной улицы, чтобы найти качественную еду, которая не обойдется вам в кругленькую сумму.

Вот несколько советов и идей для недорогого обеда, который не оставит вас разочарованными.

• Следуйте за итальянцами. Местные знают, где вкусно поестьне тратя много денег и времени, особенно в обед. Ищите места, которые кажутся переполненными людьми в перерывах между работой.
• Избегайте меню с фотографиями еды. Как и туристическое меню, ресторанное меню с фотографиями предлагаемых блюд является явным признаком туристической ловушки. Кроме того, ваша еда не будет выглядеть так, как на фото, когда ее принесут к вашему столу.
• Возьмите кусочек пиццы. Pizza a taglio, или пицца по кусочкам, - это вкусный и недорогой способ пообедать на ходу. Большая часть пиццы тальо суставы крошечные, всего несколько мест или мест, где можно поесть стоя. Ничего особенного, но со своей задачей справляется.
• Попробуйте тавола кальда. Тавола кальда, или горячий стол, представляет собой закусочную в стиле столовой, где вы можете выбрать из нескольких горячих блюд и гарниров, а также, как правило, несколько холодных салатов. Обычно они предлагают фиксированную цену за полный обед, часто включая воду и кофе, и еда действительно приличная, если не выдающаяся.
• Соберите пикник. Люди стекаются в Италию из-за ее великолепных помидоров, пикантных сыров, соленого вяленого мяса и очень питьевых вин. Так почему бы не взять понемногу всего вышеперечисленного и не устроить пикник на свежем воздухе (на открытом воздухе) на лавочке площади, в парке или на ступенях фонтана. Только убедитесь, что это фонтан, где вам разрешено сидеть!