Лучшие немецкие напитки на зиму

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:02

Каждую зиму наступает момент, когда люди в Германии просто переживают. Weihnachtsmärkte (Рождественские ярмарки) закрыли магазины, холода окончательно установились, и до таких праздников, как Erster Mai, еще долгая пара месяцев. Немецкая зима может быть приятным временем для пребывания в Германии.

Вслед за моим постом о безалкогольных напитках в Германии, которые стоит попробовать, и в надежде, что что-то теплое внутри разморозит вашу холодную внешность, вот 8 теплых напитков, которые помогут пережить немецкую зиму.

Глювайн

Glühwein трудно избежать во время сезона рождественской ярмарки - и зачем вам это? Хотя некоторые люди громко заявляют, что они не являются поклонниками горячего, пряного вина, вездесущего повсюду, от рынков до спати (ночных магазинов), вы можете купить чашку всего за 1,50–3 евро, чтобы согреть руки.

Нужно больше выпивки, чтобы пережить зимнюю тьму? Попросите einen shuß (шот), чтобы выпить и получить удовольствие. Общие добавки включают ром, киршвассер (вишневый бренди) и амаретто. Есть также ряд глинтвейнов, приготовленных из ягодных вин, белого глинтвейна и т. д. Попробуйте новый каждый день зимой.

Feuerzangenbowle

Требуется ли для вашего праздника больше огня? ТрадиционныйFeuerzangenbowle предоставляет!

Часто приготовленный на Рождество и/или в канун Нового года (silvester), употребление этого алкогольного напитка является частью ритуала. Чаша глинтвейна приправлена палочками корицы, гвоздикой, звездчатым анисом и апельсиновой цедрой и увенчана пропитанной ромом сахарной головкой (zuckerhut). Сахар поджигается и начинает карамелизоваться перед тем, как капнуть в вино.

Эта традиция частично восходит к комедии 1944 года Die Feuerzangenbowle. Этот фильм настолько популярен, что его до сих пор показывают каждый декабрь с огромными чанами с напитком.

Горячий шоколад

Из многочисленных вариантов алкогольных напитков стоит отвлечься от знакомого всем детям горячего шоколада (или heiße schokolade). На вкус он как десерт в чашке и часто готовится из настоящего шоколада.

Конечно, добавление к этому напитку для взрослых вполне приемлемо.

Eierlikör

Eierlikör похож на гоголь-моголь по текстуре и мнениям - вы либо любите его, либо ненавидите.

Этот густой пенистый напиток – зимняя классика. Вы заметите, что он медленно переворачивается в гигантских прозрачных контейнерах на weihnachtsmärkte и пьется маленькими старушками, а также молодыми посетителями фестивалей. Его сытная основа из молока, сливок, сахара и взбитых яиц усиливается добавлением корицы и мускатного ореха, а также рома, бренди или виски.

Грог

Это согревающее пиво на основе яблочного сидра с огненным алкогольным послевкусием. Успокаивающие горло элементы, такие каклимонный сок, корица, гвоздика и другие специи добавляют вкуса, так что это практически здоровая еда на зиму. Часто представленный на средневековых рынках, он сохраняет старинный характер.

Кофе

Традиция Kaffee und Kuchen - это почитаемая традиция делать перерыв в полдень, чтобы посидеть с кусочком пирога и выпить горячего кофе. И дни слабого фильтрованного кофе прошли, поскольку такие города, как Берлин, перенимают культуру кофе третьей волны.

Если вы окажетесь в Северной Фрисландии (территория между реками Эйдер и Видау/Видо, включая острова Зюльт, Фёр, Амрум, Нордстранд и Гельголанд), вам следует обратиться к фарисею. В этом согревающем кофейном напитке есть кубик сахара, порция рома и густая посыпка из взбитых сливок, через которую его следует пить. Этот метод питья должен был скрыть запах алкоголя от пуританского пастора.

Встретил

Warmer met – теплый мед и любимый напиток средневековых базаров. Изготовленный из перебродившего меда и воды, он на вкус немного напоминает пьянящее белое вино. Он приправлен зимними специями (gewürze) и иногда фруктами.

Есть много европейских сортов от Польши до Швеции, но медовуха на самом деле играет важную роль в немецком фольклоре, например, в классическом Беовульфе.

Пиво

Холодное пиво может показаться не идеальным зимним напитком, но в Германии никогда не бывает плохого времени, чтобы выпить пива, и это более верный способ согреть живот традиционным напитком.

Попробоватьсезонное зимнее пиво, крепкое и темное, как бок. Этот тип Starkbier (крепкое пиво) идеально подходит для зимнего сезона благодаря высокому содержанию алкоголя и насыщенному вкусу.