Траттория да Романо Бурано Обзор

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:02

Бурано, пожалуй, самый красочный массив суши в знаменитой венецианской лагуне. Говорят, что дома раскрашены так, чтобы рыбаки, находящиеся в море, могли узнавать свои жилища. Эти яркие цвета с годами стали настолько знаковыми, что жители теперь должны получить разрешение от коммуны, прежде чем красить свои дома, чтобы гарантировать продолжение традиции.

Тем не менее, со всем этим цветом на острове, известном своими кружевами (одиноким вдовам-рыбакам нужно было чем-то заняться!) блюдо, которое все ищут, в основном белое и подается на белых тарелках, блюдо, отражающее итальянский гений для простота и чистота вкуса.

Как добраться до Trattoria da Romano

Добраться до Бурано можно прямо на вапоретто из Венеции. Это ленивый способ. Вы не разовьете аппетит, развалившись на пароме. Что вы делаете, так это: вапоретто № 12 доставит вас из венецианского Фондаменте Нове в Мурано, затем в Маццорбо, а затем в Бурано. Не езжайте до самого Бурано, а остановитесь в Маццорбо, сойдите и следуйте указателям на Бурано. Это приведет вас к красивой плоской прогулке по мосту на остров Бурано. По пути вы увидите знаменитую падающую колокольню, колокольню церкви Сан-Мартино. Знаете, не все наклоняющиеся вещи есть в Пизе.

Отот пристани парома идите вверх по главной улице до канала, поверните налево, и вскоре вы окажетесь на главной улице Бурано, Виа Галуппи. Пройдите мимо всех ресторанов, пройдите мимо тех, где разносчики настаивают, чтобы вы посмотрели их плохо переведенные английские меню, бегите быстрее, если есть фотографии еды. В конце улицы слева, перед расширением площади, вы найдете Trattoria da Romano. Вытри полотенце и попробуй сесть. Вы можете забронировать онлайн, чтобы не попасть в атмосферный интерьер с местными жителями; терраса снаружи приятна в большинстве дней.

Что заказать

Теперь, когда вы сели за стол, вы готовы сделать заказ. Вам нужно то, что заказал Энтони Бурден, когда он был там. Ризотто Буранелло или рыбное ризотто го.

Если вы пойдете на рыбный рынок Риальто в Венеции, вы увидите этих рыбок го, этих довольно уродливых обитателей лагуны, шлепающихся в своих пенопластовых тюрьмах. Вы не найдете ни кусочка в своем ризотто, не волнуйтесь, только ароматный рыбный бульон используется для приготовления знаменитого блюда из риса.

Летом ризотто можно дополнить закуской из морепродуктов. Получается легкий, легко усваиваемый обед. Теперь вы готовы отправиться в Музей кружева или совершить короткую поездку на вапоретто на остров Торчелло, чтобы увидеть византийскую церковь и мозаики.

Как вкусно поесть в итальянском ресторане

Что касается еды в ресторанах в остальной части Италии, не просто смотрите на меню и заказывайте. Поговорите с официантом. Спросите, какие специальные предложения дня. Даже если вы попросите меню на итальянском языке и будете говорить с официантом по-итальянски,вам не будут читать ежедневные специальные предложения, если вы иностранец, независимо от того, в каком регионе или городе вы находитесь. Так что спросите, что лучше всего есть в этот день. Действительно. Например, знаменитые венецианские крабы с мягким панцирем из лагуны, называемые Моече, имеют короткий и переменный сезон (весной), и вы пропустите их, если не спросите, потому что их нельзя включить в печатные меню.

Несколько альтернативных вариантов хороших ресторанов Бурано можно найти в статье Марты и Элизабет: Рестораны Бурано.

Бурано: экстраординарная однодневная поездка

Бурано - отличная однодневная поездка. Это красочно; есть хорошие места, чтобы поесть, и ходить хорошо. Экскурсии по острову представляют собой очень приятную однодневную поездку из Венеции. На острове Торчелло, в нескольких минутах езды на вапоретто от Бурано, также есть несколько ресторанов.

Так что вперед. Ешьте хорошо. Уходи. Наслаждайтесь всем в лагуне, даже рыбой, которая зарывается в ил.