Сэндвичи лучшего качества в Остине

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:02

Любовный роман Остина с бутербродом несколько лет назад пережил серьезный кризис на фоне повального увлечения низкоуглеводной диетой, но, похоже, эта тенденция наконец сломалась, когда Опра заявила: «Я люблю хлеб!» Теперь новые магазины сэндвичей появляются по всему городу. Вот небольшая подборка лучших бутербродов Остина.

Panini в La Matta

Бутерброды с начинкой в La Matta восхитительны, но трудно превзойти панино, наполненное слегка копченым шкварком, сыром Таледжио, жареными цуккини и рукколой (на фото выше). Если вы предпочитаете бутерброды без мяса, выберите более простой, но не менее вкусный классический вариант: моцарелла из буйволиного молока, помидоры и базилик.

Сэндвич с рулькой в Noble Sandwich Co

Подается на тонких ломтиках поджаренного хлеба, Knuckle Sandwich наполнен ростбифом, карамелизированным луком, сыром чеддер и щепоткой острого хрена. Если вы не заинтересованы в изысканном бутерброде, рассмотрите Noble Pig. В этом прекрасном бегемоте есть ветчина, рваная свинина и бекон, а также проволоне и острая смесь горчицы и майонеза. Интересный факт: один только процесс приготовления мяса занимает около недели. The Food Network назвала это «свиньем с тройной угрозой».

California Club в ThunderCloud Subs

Доморощенный дополнительный магазин Остина продает несколько отличных сэндвичей, но California Club явно выделяется. Подается на мягкой булочке, сэндвичфаршированные индейкой, авокадо и беконом, всегда достаточно хрустящие. Вегетарианцы также восхваляют сэндвич с хумусом и сэндвич с курицей Нада, приготовленный из постной котлеты, которая на вкус напоминает курицу.

Оригинал у Шлоцки

Конечно, теперь это национальная сеть, но Schlotzsky’s родилась на Конгресс-авеню прямо здесь, в Остине, в 1971 году. Она построила свой бизнес на The Original, который подается на чудесно жевательных булочках на закваске. Сама по себе булочка может стать отличным блюдом, но внутри находится восхитительный набор из ветчины, двух видов салями, чеддера, моцареллы, маслин, красного лука и секретного соуса (подсказка: он сделан с чесноком).

Cubano в Гаване

К этому кубинскому сэндвичу прилагается изрядная порция жареной свинины, ветчины, швейцарского сыра и соленых огурцов. Все это приготовлено на гриле и завернуто в толстый кубинский хлеб. Получите заказ мофонго, приготовленного из зеленых бананов, обжаренных во фритюре с чесноком, луком и оливковым маслом, чтобы сделать ваш визит на острова завершенным.

Свинина Banh Mi в Van's Banh Mi

Почти все бутерброды бан ми отличаются фантастическим разнообразием вкусов и текстур, но бан ми со свининой в этом вьетнамском грузовике для сэндвичей находится на другом уровне. Сама свинина приготовлена на гриле и хрустит, и она завернута в пышный французский рулет с кинзой, тонко нарезанной морковью, перцем и луком. Пряность может подкрасться к вам, но она не настолько сильна, чтобы подавлять другие вкусы.

Рубен в NeWorlDeli

Ни один список лучших бутербродов Остина не был бы полным без отличногоРубен. В семейном NeWorlDeli ресторан Reuben пользуется неизменной популярностью. Слегка обжаренный сэндвич полон солонины, квашеной капусты, швейцарского сыра и домашней русской заправки. Если вы не едите мясо, «Макси» - это небольшая вариация традиционного Рубена с авокадо вместо солонины.

Вегетарианский сэндвич в Little Deli & Pizza

Эта причудливая закусочная на севере Остина в первую очередь известна своей пиццей, но вегетарианский сэндвич приобрел культ поклонников в городе. В то время как многие вегетарианские сэндвичи застревают в колее, пытаясь включить что-то похожее на мясо, версия Little Deli получает дополнительную изюминку из маринованных сердцевин артишоков и жареных баклажанов. Эти два ингредиента обеспечивают интенсивный вкус и хорошую жевательную текстуру с акцентом на авокадо, моцареллу, проволоне, лук и помидоры. Вам, наверное, стоит попробовать пиццу в нью-йоркском стиле, пока вы здесь.