10 лучших виски-баров Чикаго

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:02

WhiskyFest проводится каждый год в отеле Hyatt Regency Chicago, и билеты на него распродаются практически сразу после поступления в продажу. Истинные поклонники виски знают, что если они хотят посетить это долгожданное мероприятие, на котором под одной крышей собираются более 300 дистилляторов, им нужно действовать быстро.

Чтобы все остальные не остались в стороне, вот несколько чикагских виски-баров, где поклонники могут попробовать свои силы в тщательно подобранных программах в течение всего года.

Drumbar

В коктейль-лаундже на крыше отеля Raffaello представлен завидный выбор бурбона, ржаного, односолодового и купажированного скотча, которым посетители могут насладиться в лаундже или на открытом патио. Есть также ряд креативных напитков на основе виски, а также ежемесячные дегустации виски.

Вольер

Когда дело доходит до коктейль-баров, Aviary сам по себе находится в своем классе. Это детище мастера молекулярной гастрономии Гранта Ахаца, и напитки следуют той же кулинарной философии. На самом деле барменов называют «су-шефами», и они прибывают за несколько часов до открытия, чтобы приготовить ингредиенты. Результаты волшебные, со свежим взглядом и сезонным исполнением классических коктейлей, таких как Manhattan на основе виски и Old Fashioned. Прямо под вольером находитсяОфис, крошечное пространство только для приглашенных, вмещающее около 18 гостей за напитками и небольшими тарелками. Оба бара могут похвастаться обширной картой виски с редкими сортами виски и бурбона, а также прогрессивными сортами виски. Площадки находятся в нескольких минутах ходьбы или езды от Soho House Chicago.

The Berkshire Room

Открывшись в 2013 году в качестве лобби-лаунджа отеля ACME Hotel Co., The Berkshire Room вдохнул новую энергию в комнату, о которой давно забыли. Чтобы отдать дань уважения своим корням, уходящим в 1920-е годы, уважаемый чикагский виски-бар сохранил оригинальный и редкий композитный пол из терраццо. Это, безусловно, похоже на место, показанное в «Великом Гэтсби» или «Подпольной империи», поскольку гуляки наслаждаются снисходительным виски, таким как Pappy Van Winkle и William Larue Weller. Коллекция содержит более 200 сортов бурбона, ржи и скотча. Рассчитывайте, по крайней мере, на несколько коктейлей, приготовленных из бочек, с акцентом на виски, чтобы завершить программу. Berkshire базируется в Ривер-Норт и расположена в центре города, рядом с несколькими высококлассными отелями.

Баб Сити

Если вы собираетесь спеть кантри-караоке перед комнатой, полной незнакомцев, вам понадобится вся жидкая смелость, которую вы можете собрать. К счастью, в этом крутом барбекю вы найдете обширный список виски, наполненный бурбоном и ржаным фаворитом. Есть также фирменный виски Bub City от таких компаний, как Four Roses, Knob Creek и Elijah Craig.

Батист и Бутылка

Последним дополнением к пропитанной виски сцене Чикаго стал потрясающий лаунж-ресторан отеля, расположенный на 20-м этаже роскошного отеля Conrad Chicago. Baptiste & Bottle предлагает превосходный вид на знаменитый торговый район Magnificent Mile. Это то место, где вы можете выпить элитный бурбон или односолодовый виски. Коллекция, конечно, впечатляет, с погребами из Канады, Японии и Шотландии. Гости могут заказать их, попробовав летное, стеклянное или бутылочное.

Герцог Пертский

Настоящий шотландский паб утверждает, что имеет самую большую коллекцию односолодового виски в Чикаго. В «виски-подвале» Duke представлены все регионы Шотландии, в том числе солодовые сорта Highlands, Island и Speyside.

Далилы

Задолго до того, как бары с виски вошли в моду, Delilah's поддерживала ее в Линкольн-парке. Помешанный на виски владелец Майк Миллер известен во всем мире своим опытом производства виски и бурбона, а его старую таверну регулярно посещают люди со всего мира. Делайла освещает необычные культовые фильмы, панк и готическую музыку. Кроме того, каждый понедельник вечером предлагается специальный виски за 2 доллара. Delilah's находится примерно в пяти минутах езды от отеля Lincoln.

Леди Грегори

Названный в честь знаменитого ирландского писателя ресторан и коктейль-бар в Андерсонвилле отдает дань уважения своему ирландскому наследию в сдержанной манере. Настоящей жемчужиной является впечатляющий выбор ирландского виски. Сотрудники бара LG путешествовали по всему миру, чтобы составить список из более чем 300 наименований виски со всего мира, но ирландский выбор наиболее популярен.

Longman & Eagle

На случай, если вы обнаружите, что вас перегружено, L&E можно использовать как место для ночлега и завтрака, так что вам не придется спотыкаться слишком далеко. Удостоенный наград гастропаб предлагает более 400 сортов виски более 30 малоизвестных и популярных лейблов ежедневно по 3 доллара за порцию. Вас также ждет обильный выбор оригинальных и классических коктейлей, от Old Fashioned до сезонных напитков с домашними ингредиентами, такими как сироп Roobios с имбирными пряниками, медовый сироп со специями Chai и сок из кожицы огурца..

Повторить пиво и бурбон

Мы обрели новое уважение к этому шумному заведению в Бойстауне, когда обнаружили его обширный список виски. Его хорошо продуманное меню включает небольшие партии и популярные коллекции, а также несколько отличных коктейлей на основе виски, переименованных в соответствии с причудливыми аркадными играми, разбросанными по всему залу. Кстати, посетители получают возможность играть в бесплатные игры (кроме пинбола) при покупке напитков. Многие из них относятся к старой школе, например, Frogger и Ms. Pac-Man. В Андерсонвилле есть вторая локация.