Лучшие пивоварни в Индианаполисе

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:57

Поднимите бокал и произнесите тост за быстро развивающуюся сцену крафтового пива в Индианаполисе. Когда дело доходит до пива, Circle City более чем может противостоять гораздо более сильным игрокам, таким как Денвер, Сент-Луис и Милуоки. Независимо от того, предпочитаете ли вы свежие лагеры и хмелевые IPA или насыщенные стауты и фанковые сауэры, в барах и тапрумах по всему городу есть множество вариантов, которые стоит попробовать. Более того, у каждой пивоварни есть своя отличительная черта, предыстория и собственная линейка продуктов. Трудно сократить список до десяти, но это одни из лучших пивоварен в городе, которые стоит открыть для себя.

Пивоварение Sun King

Первая полномасштабная пивоварня, открытая в Индианаполисе с 1948 года, соучредители Sun King Клэй Робинсон и Дэйв Кольт начали свой бизнес в июле 2009 года, представив свою продукцию и получив восторженные отзывы на ежегодном фестивале Indiana Microbrewers Festival. Десять лет спустя компания расширила скромный дегустационный зал в центре города до кампуса пивоварни из трех зданий для всех возрастов. Кроме того, в Fishers есть элегантная таверна с небольшими порциями, шумный фуд-холл и винокурня Carmel, а также новый аванпост Broad Ripple, где клиенты могут с комфортом снабжать себя сливочным элем Sunlight Cream Ale, выпускаемым пивоварней. Шотландский эль Wee Mac и флагман Osiris Pale Ale. Постоянно растущий выбор причудливых фирменных и сезонных предложений держит поклонников в заинтригованном состоянии и заставляет задуматься о том, что компания собирается делать дальше.

Metazoa Brewing Company

Если вы любите животных и любите крафтовое пиво, Metazoa - это место для вас. У этой пивоварни в центре города большое сердце: с момента открытия в 2016 году она жертвует 5 процентов всей своей прибыли организациям, которые поддерживают защиту животных и диких животных. парк для собак на территории, а в первую субботу каждого месяца на объекте проводятся занятия по кроличьей йоге. Пиво здесь делится на солодовое, светлое и хмелевое.

Пивоварня Пиво

Неоднократный призер государственных и национальных конкурсов крафтового пива, скромная пивоварня постоянно варит высококачественные партии пива Weizengoot hefeweizen в немецком стиле, PDG Pale Ale и Special Kolsch, а также чередующиеся сорта IPA и APA., портеры и эль (тыквенный эль - один из сезонных фаворитов, который местные жители с нетерпением ждут каждый год). Операция началась в 2010 году с небольшой нанопивоварни, а в 2015 году расширилась до системы с 20 баррелями, чтобы идти в ногу с растущим спросом на свою продукцию. В 2018 году Бир открыл второй ресторан для всех возрастов с полным обслуживанием в Кармеле.

Broad Ripple Brewpub

Эта достопримечательность, примыкающая к Мононской тропе в деревне Брод Риппл, быларазливает пинты с 1990 года, что делает его первым пивоваренным заводом и старейшей действующей пивоварней в Индиане. Аутентичная атмосфера английского паба с панелями из темного дерева, витражами и уютным камином угождает преданной толпе завсегдатаев, которые собираются в семейном заведении, чтобы поболтать за бокалом любимого напитка дома - IPA, Lawn Mower Pale. Эль, Monon Porter и Extra Special Bitter. Обширное меню пабной кухни - еще один большой стимул для посещения, в котором много веганских и вегетарианских блюд, а также английская классика, такая как рыба с жареным картофелем, пастуший пирог и блюда пахаря..

Большая столовая Луг

Пивоваренное подразделение Big Lug ресторанной империи Sahm's Tavern в центральной Индиане готовит партии американского пейл-эля Kristofferson, браун-эля Kings Jive, гибрида Flying Horse и других экспериментальных рецептов для обслуживания целой семьи популярных местных закусочные, в том числе Sahm's Place, Liter House и Sahm's Ale House. Каждую неделю в Big Lug появляются креативные тематические фирменные блюда, которые сопровождают вкусные основные блюда меню, такие как путин, горячая курица по-нэшвиллски, слайдеры, начос и сэндвичи с хоаги. В хорошую погоду внутренний дворик, выходящий на Монон Трейл, станет отличным местом, где можно выпить и поужинать на свежем воздухе.

Centerpoint Brewing Company

Часть промышленного комплекса Circle City к северо-востоку от центра города, пивоварня Centerpoint появилась на сцене в2016 с целью создания доступного крафтового пива, которое понравится широкой аудитории, и они, безусловно, выполнили эту миссию. Centerpoint Gold Kolsch, Centerpoint Black American Porter и Blood Orange IPA остаются в продаже круглый год. Более экспериментальные сорта пива Empirical, Precision, Turbocharged и Elemental Series, которые вы можете поймать в любой момент времени, включают такие предложения, как Rick’s Brown Rye, El Gato Mexican Lager и Key Lime Gose. Ежемесячные мероприятия в первую пятницу - идеальное время, чтобы заглянуть на дегустацию и послушать живую музыку.

Св. Пивоварня и паб Джозефа

Расположенный в красивой бывшей католической церкви, построенной в 1870-х годах, просторный ресторан St. Joseph получил высшие оценки за атмосферу. Он идеально подходит для свиданий, счастливых часов после работы и, конечно же, воскресного бранча. Пинты Confessional IPA, Benevolent Belgian Blond и Cornerstone Kolsch служат идеальной фоном для обеда и ужина в гастропабах, включая мидии, шницели, пасту и фондю. Живая музыка по средам демонстрирует выступления местных певцов и авторов песен, чтобы обеспечить привлекательный саундтрек для ваших пьянок.

Сорвиголова Пивоваренная Компания

С местами на Спидвее и в западной части здания отеля Ironworks на северо-восточной стороне Инди, Daredevil предлагает солидный список сортов крафтового пива, включая фирменный Lift Off IPA, Vacation Kolsch, Dunkel, Marzen и Maibock. Выбор блюд сосредоточен на общих закусках и основных блюдах, приготовленных на местном уровне. Ингредиенты из источников, которые хорошо сочетаются с пивом - немецкие колбаски карри, сыры, колбасные изделия, мягкие крендельки с соусами для макания, начос и гамбургеры. Бар Speedway предназначен только для лиц старше 21 года, но шумный завод Ironworks подходит для семейного отдыха всех возрастов.

Guggman Haus Brewing Co

Расположив свой уютный новый дом на легендарном месте штаб-квартиры Boyle Racing, Guggman Haus идеально вписывается в культуру гоночной трассы Indy, чтя свой терруар памятными вещами и названиями пива, которые могут похвастаться коннотациями автогонок. Здание, в котором находится мини-пивоварня, было построено в 1916 году и служило центром для известных гонщиков, команд и механиков Indianapolis 500 на протяжении 1930-х и 1940-х годов. Теперь клиенты могут прийти и насладиться пинтами Wilbur’s Prize Pils, Great Day IPA и стаутом Winner’s Milk Jug в баре или пивном саду.

Книги и пиво

Самопровозглашенное «место для людей без места», Books and Brews поддерживает несколько мест по всей Центральной Индиане, чтобы успокоить и порадовать интеллектуальных любителей пива. Клиенты могут просматривать полки с аккуратно использованными книгами, брать взаймы из коллекции настольных игр для серьезного сеанса Scrabble или наслаждаться живой музыкой во время вечеров с открытым микрофоном. Домашние сорта пива носят умные позывные на литературную тематику, такие как бледный эль с добавлением лимонного сока Нэнси, красный эль в ирландском стиле Клиффорда и шоколадно-молочный стаут Чарли, которым можно запивать жареные сэндвичи с сыром.крылышки и тако.