Фотогалерея: 13 фотографий фестиваля Понгал в штате Тамил Наду

2025 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 16:03

Понгал - самый популярный фестиваль года в штате Тамил Наду, так как большая часть штата зависит от сельского хозяйства, а солнце необходимо для хорошего роста. Посмотрите фотографии того, как отмечается фестиваль, в этой фотогалерее Pongal.

Что такое Понгал?

Понгал - четырехдневный праздник урожая и благодарения в штате Тамил Наду, а также название блюда, приготовленного из риса. Имя означает «выкипающий» или «переливающийся», что означает изобилие и процветание. Фестиваль проходит в середине января каждого года и соответствует Макару Санкранти, который знаменует собой первый день возвращения солнца в северное полушарие. Хотя январский урожай не является обычным явлением в западном мире, жаркий и муссонный климат Индии обеспечивает два вегетационных сезона.

Приготовление понгал колам

В первый день фестиваля Понгал дома убираются, а на полу рисуется колам из обычной и цветной рисовой муки. Это не только красиво и гостеприимно. Он также определяет священное место, где готовят блюдо понгал.

Блюдо из понгала

Блюдо понгал готовят во второй и самый важный день фестиваля понгал, и люди собираются на пир. Этоприготовленный из риса, сваренного с молоком и пальмовым сахаром (нерафинированным сахаром) в глиняном или стальном горшке. Также можно добавить изюм и кешью. Он известен как сладкий понгал или чаккара понгал.

Украшение горшка понгал

Перед приготовлением горшок понгал украшают корнем куркумы, который разрезают и связывают по краю.

Продажа куркумы для фестиваля Понгал

Куркума означает благоприятность и общее благополучие. В Тамил Наду можно увидеть продавцов, продающих куркуму специально к фестивалю.

Продажа сахарного тростника для фестиваля Понгал

Уличные торговцы также продают сахарный тростник, который делается в качестве подношения Богу Солнца Сурье во время фестиваля Понгал. Это урожай преобладающей культуры в штате Тамил Наду.

Подготовка понгала

В районе колама разводят огонь, чтобы приготовить блюдо понгал. Горшок устанавливают прямо на солнце.

Женщины готовят понгал

В деревнях блюдо понгал иногда готовят группой на открытом воздухе.

Понгало Понгал

Изюминкой приготовления блюда понгал является закипание молока. Это «переполнение» означает изобилие, что и является значением праздника Понгал. Люди кричат,"понгало понгал".

Подношение Понгал

После того как блюдо понгал приготовлено, его предлагают Богу Солнца. После молитвы блюдо делится с семьей и друзьями.

Продолжить до 11 из 13 ниже. >

Матту Понгал

Коровы и быки находятся в центре внимания на третий день фестиваля Понгал, который называется Матту Понгал. Этот день посвящен украшению и поклонению сельскохозяйственным животным, которые используются для работы в поле. Их часто можно увидеть на улице, раскрашенных в разные цвета и украшенных воздушными шарами. Атмосфера на Mattu Pongal жизнерадостная и карнавальная. Отправляйтесь в Большой храм в Танджавуре, чтобы увидеть коров, выстроенных их владельцами в очередь для благословения.

Продолжить до 12 из 13 ниже. >

Джалликатту: традиционный вид спорта понгал

Джалликатту - традиционный вид спорта по укрощению быков, который обычно является частью празднования дня Матту Понгал. В нем быка выпускают в толпу людей, которые пытаются схватить быка за горб на спине и удерживать его как можно дольше. Однако в последние годы Джалликатту вызвал споры из-за протестов против жестокого обращения с животными.

Продолжить до 13 из 13 ниже. >

Народный танец Poikkal Kuthirai

Poikkal Kuthirai - это традиционная форма театрального танца из штата Тамил Наду, которую обычно исполняютв качестве развлечения во время фестивалей, таких как Понгал и других особых случаев. Известный как «танец лошади на вставных ногах», артисты исполняют акробатические трюки внутри украшенных картонных лошадей. Считается, что танец был представлен королями маратхов в Танджавуре.