Лучшие рестораны Белфаста

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:56

Британская еда получает несправедливую репутацию за то, что она немного тяжелая или, что еще хуже, скучная. Однако расцвет ресторанной сцены в Белфасте изменит все это. Столица Северной Ирландии пережила кулинарное возрождение и теперь полна смелых новых закусочных.

Лучше всего на завтрак: кофейный напиток

Известный своим минималистичным промышленным дизайном и невероятным кофе, Establish Coffee - лучшее место для утренней трапезы в Королевском квартале. В современной кофейне подают фирменные сорта пива, обжаренные в Ирландии и за ее пределами, но вы также можете занять место за длинным общим столом, чтобы изучить местное меню. От овсянки до идеально приготовленных яиц-пашот и удивительно вкусных huevos rancheros - модная кофейня предлагает невероятные варианты завтрака по отличной цене. Есть также свежая выпечка, такая как яблочный пирог, для сладкого начала или угощения в любое время дня.

Лучшее с морепродуктами: Morne Seafood Bar

Белфаст окружен водой, поэтому вполне правильно выделить место в своем обеденном графике, чтобы попробовать лучшие морепродукты в городе. Бар Morne Seafood, расположенный рядом с мэрией, посвящен тому, чтобы в меню сияли ароматы местной рыбы и моллюсков. Для обеспечения самоголучшего качества, ресторан даже держит свои собственные грядки с моллюсками в Карлингфорд-Лох. Устрицы здесь отменные (и крадут по 10 фунтов за полдюжины), но похлебка из морепродуктов известна за пределами города. Что касается основного блюда, то хек и лосось являются местными деликатесами, а лингвини с гребешком - просто мечта.

Лучшее к рыбе с жареным картофелем: John Long’s

Вы не можете уехать из Белфаста, не попробовав рыбу с жареным картофелем, и John Long’s остается самым любимым чиппером в городе. Заведение в стиле фаст-фуд впервые открылось в 1914 году и существует уже более века благодаря идеально прожаренной рыбе и соленым, сытным чипсам. Или в качестве домашнего угощения попробуйте пирожное (мясо с колбасой и картофель, обжаренные в котлете). Ожидайте, что кабинки будут переполнены во время еды, поэтому приходите пораньше, чтобы занять место.

Best for Meat: Flame

Как следует из названия, этот оживленный ресторан в Белфасте позволяет огню стать звездой кухни. В закусочной есть аргентинский гриль-асадор длиной 10 футов, а также печи-тандыры для гриля из говядины, курицы и рыбы с различными специями в открытой столовой. О стейках ходят легенды, но в меню всегда есть хотя бы одно веганское блюдо, например, ризотто со свеклой. Flame также предлагает традиционный завтрак с понедельника по субботу до 11:00.

Лучшее для пиццы: Pizza Punks

За лучшей изысканной пиццей на дровах в Белфасте отправляйтесь прямо вПицца Панки. Пиццерия против истеблишмента считает, что пицца должна поставляться с неограниченным количеством начинки по одной низкой цене. Приготовьте свой собственный пирог из более чем 50 ингредиентов или попробуйте пирог из меню, выбранное персоналом, например вкусный Super Thai Guy, с соусом из жженого чили, моцареллой, липкой свиной грудинкой и пикантной рикоттой с лаймом. Коктейли также превосходны, но вы не ошибетесь с холодным крафтовым пивом.

Лучше всего на обед: Сделано в Белфасте

Созданный таким образом, чтобы немного походить на любимую закусочную вашей бабушки, ресторан Made in Belfast является идеальным местом для обеда в Соборном квартале. Ресторан специализируется на местных продуктах и превращает продукты и мясо в современные интерпретации классических блюд. Начните с экологически чистого супа из морепродуктов, который подается с домашним хлебом Гиннесс, но оставьте место для обжаренной на сковороде утиной грудки Торнхилл с начинкой из имбирных пряников и местной зеленью. Сезонное меню меняется, поэтому всегда стоит посетить еще раз, если вы какое-то время не были в городе. Рядом с мэрией также есть вторая локация.

Лучший куриный ужин: Yardbird

Расположенный над пабом Dirty Onion, Yardbird известен своими курами-гриль на свободном выгуле. Упрощенное меню включает курицу, натертую в сухом виде, крылья и ребра, но что вам действительно нужно заказать, так это жареную курицу. Он маринуется в течение 24 часов в пахте, лимоне и паприке, поэтому он выходитневероятно сочный каждый раз. Закажите целую тушку, половинку или четвертинку, но обязательно получите картофель фри и салат из авокадо.

Лучший ресторан изысканной кухни: OX

Немногие рестораны для гурманов взволновали Белфаст так же сильно, как OX на Оксфорд-стрит. Ресторан изысканной кухни получил желанную звезду Мишлен за изысканный, но непритязательный подход к еде. В ресторане на набережной подают сезонное меню, которое меняется в зависимости от лучших доступных продуктов. Здесь можно разориться на дегустационное меню из нескольких блюд, чтобы попробовать как можно больше творений шеф-повара. Ожидайте творческих сочетаний, таких как вяленая морская форель с мидиями и маринованным корнем кервеля или топинамбур с лимоном, куриной кожей и соей. Завершите трапезу выбором из трех видов ирландского сыра, хотя десерты также находятся на особом уровне.