Лучшие рестораны на побережье Амальфи

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:56

Амальфитанское побережье Италии славится своими живописными приморскими городами и потрясающими пляжами. Но в любом месте отдыха нужно есть! И, к счастью, на Амальфитанском побережье есть множество вариантов на любой вкус и кошелек. Учитывая тесную связь региона с морем, неудивительно, что рыба и морепродукты занимают видное место в меню здесь, особенно в прибрежных городах. Дальше от побережья, в суровых глубинах Амальфи, более популярны наземные блюда.

Что бы вы ни выбрали, следуйте нескольким основным правилам, чтобы получить хорошую еду:

• Избегайте туристических мест, которые имеют меню с картинками или рекламируют «туристическое меню».
• Идите туда, где много итальянцев едят – они всегда знают хорошие места.
• Помните, что если вы решите посидеть на очаровательной площади или за столиком у моря, вы заплатите за этот вид, который может быть лучше, чем еда.
• В разгар сезона и в любое время, когда вам нужно изо всех сил добраться до места проведения, позвоните заранее – либо для бронирования, либо для подтверждения того, что они открыты.

Лучшее для особого случая: Ristorante Al Mare

Чтобы разориться во время обеда или романтического ужина, отправляйтесь в этот сезонный ресторан под открытым небом.ресторан в шикарном отеле Santa Catarina, недалеко от города Амальфи. Все сидячие места находятся на открытом воздухе (под крышей), и почти все столики расположены на берегу моря на полпути между дорогой на побережье Амальфи наверху и потрясающим морем и скалами внизу. В меню есть отличные блюда из морепродуктов, некоторые примечательные наземные блюда и даже несколько классных пицц, а обслуживание безупречно.

Лучший обед в купальнике: Да Адольфо

Если вы остановились в Позитано или рядом с ним, обед в Da Adolfo - это почти обряд посвящения, а добраться туда - половина удовольствия. Хотя технически возможно дойти до этого приморского ресторана под скалами скрытой бухты, гораздо интереснее добраться на небольшой моторной лодке Да Адольфо, которая доставляет гостей из порта Позитано. Как только вы приедете, вы присоединитесь к другим удачливым, непринужденным посетителям, чтобы полакомиться свежими морепродуктами, приготовленными на гриле, - свежая рыба. После нескольких часов еды и игр на пляже, садитесь на лодку обратно в Позитано и поблагодарите свою счастливую звезду за день, который у вас только что был. Ресторан открыт только летом, необходимо предварительное бронирование.

Лучшее блюдо, не содержащее морепродуктов: La Tagliata

Неофициальное правило Амальфитанского побережья заключается в том, что чем дальше вы направляетесь вглубь суши, тем больше в меню переходит от морепродуктов к наземным продуктам. Это, безусловно, относится к Ла Тальяте, расположенной в Монтерпертузо, небольшой деревушке в пересеченной местности над Позитано. Здесь нет комплексного меню, есть только меняющееся ежедневное меню, состоящее из антипасто, свежей домашней пасты, мяса на гриле идесерт дня. Большая часть еды на ваших (многих) тарелках выращена прямо на месте, а если нет, то добыта поблизости. И не волнуйтесь, вы не пожертвуете видом на море, чтобы поужинать здесь: с террас ресторана La Tagliata открывается вид на весь Капри. Бронирование обязательно!

Лучшее для современной кухни: Next2

Вам придется подняться в гору, чтобы добраться до Next2, расположенного в верховьях Позитано, но награда будет стоить подъема. Акцент здесь делается на современной переработке традиционных региональных блюд - даже такие блюда, как фаршированные рикоттой жареные цветы цуккини, получают новый оттенок с добавлением тыквы. Конечно, возможно, вы пробовали лингвини, но пробовали ли вы его когда-нибудь с соусом из цветной капусты, каракатицей, брокколи и лимоном? Это хорошее место для заказа за пределами вашей зоны комфорта итальянской кухни. Или еще лучше, разоритесь на дегустационное меню из нескольких блюд с винными парами. Next2 открыт только на ужин.

Лучшее место для медленного обеда или ужина: Ristorante Acquapazza

Несмотря на высококлассный внешний вид подаваемых здесь блюд, Ristorante Acquapazza отражает скромные корни Четары - традиционной рыбацкой деревни, где средства к существованию большинства жителей связаны с ежедневной охотой на тунца, анчоусов и сардин. Acquapazza - это место, где можно долго и неторопливо пообедать. Выберите столик на свежем воздухе и наблюдайте, как мир проходит мимо вас в стиле Четара, когда к вам прибывает тарелка за тарелкой со свежими морепродуктами. Попросите вашего официанта порекомендовать одну или две из недорогих вин.

Лучшее для домашнего ужина вЗагородная деревня: Lo Stuzzichino

Если вы планируете исследовать природный заповедник Пунта-Кампанелла и маленькие городки Соррентинского полуострова, то Ло Стуззичино определенно должен стать одним из ваших пит-стопов. Эта семейная остерия - уютная закусочная со скромными ценами - находится в Сант-Агата-суи-Дуэ-Гольфи, деревенской деревне внутри страны. Акцент здесь сделан на домашнюю кухню в такой же домашней атмосфере. Вы найдете сочетание морепродуктов и наземных блюд, в том числе большой выбор антипасти (закуски). В кулинарию здесь вкладывают много любви, и это проявляется в персонале и на тарелке.

Лучший обед в драматической обстановке: Da Armandino

Если вы когда-либо видели фотографии пляжа Марина-ди-Прая, в крошечной бухте, спрятанной под впечатляющими скалами и расположенной между Конка-ди-Марини и Прайано, то вы, вероятно, видели Да Армандино. Расслабляющая траттория находится так близко к воде, что во время обеда вы буквально попадаете под морские брызги. Фритто мисто - смешанная порция жареных морепродуктов - это то, что нужно здесь, но что бы вы ни заказали, будьте уверены, что это основано на том, что рыбаки вытащили утром. Галечный пляж, известный местным жителям просто как La Praia, является хорошим местом, где можно провести несколько часов до или после обеда, ловя солнечные лучи (утром, пока солнце не скроется за скалами) или исследуя прибрежную тропинку, которая уходит с пляжа. Da Armandino открыт с апреля по октябрь.

Лучше всего на обед прямо на воде: Lo Scoglio

Ло Скольоозначает «скала», и именно здесь этот популярный ресторан построен на гигантской скале, расположенной недалеко от берега пляжа Марина-дель-Кантоне. Атмосфера в этом старом семейном заведении непринужденная и деревенская, и рыба на вашей тарелке, скорее всего, была поймана этим утром. Брюс Спрингстин входит в число лучших, кто обедал здесь, хотя мы не знаем, ел ли он свежеприготовленных морских ежей - одно из фирменных блюд. Они открыты с утра до ночи, но нам больше всего нравится Lo Scoglio на обед, а затем купание в море.

Лучшее место для романтического ужина: Ristorante Marina Grande

Терраса столовой ресторана Marina Grande нависает над пляжем Marina Grande города Амальфи. Это совершенно приятная обстановка для обеда на свежем воздухе, но ночью она невероятно романтична, с городом наверху, отелями и виллами вдоль побережья, а лодки, пришвартованные в гавани, светятся. Приходите сюда за хорошо приготовленными и красиво сервированными морепродуктами, которые удивительно современны. В таком городе, как Амальфи, Марине Гранде было бы легко почивать на лаврах своего великолепного местоположения. К счастью, кухня так же хороша, как и вид.

Лучшее место для ужина с морепродуктами: A'Paranza

Когда место действия - Амальфитанское побережье, возникает искушение поесть на свежем воздухе, чтобы не упустить ни минуты красивых видов и свежего морского воздуха. Но A'Paranza - это место, где можно сделать исключение из этого правила. Эта крытая закусочная, спрятанная в центре крошечного Атрани,известен своими обильными тарелками закусок. Нам нравится заказывать несколько из них и готовить еду таким образом, но в A'Paranza также есть много пасты и вторых блюд (основных блюд), из которых можно выбрать. Обстановка может быть немного пресной по стандартам побережья Амальфи, еда более чем компенсирует отсутствие пейзажа.

Лучший вариант для сытного семейного ужина: Trattoria da Cumpa'Cosimo

Любимый за неприхотливую атмосферу и огромные порции домашних морепродуктов и мяса, Cumpa'Cosimo действительно не мог бы стать более приземленным, если бы не начал копать - и это то, что люди любят в нем. Владелец и шеф-повар Нетта Боттоне готовит меню из всего, что ей будет свежо и интересно в этот день, и она обязательно посещает каждый столик, чтобы поприветствовать посетителей. Несмотря на то, что атмосфера явно не знаменитая, здесь обедали Джон Ледженд и Крисси Тейген, так что поторопитесь, пока секрет не раскрылся и не начали прибывать папарацци.

Лучше всего на обед после прогулки в лесу: Agricola Fore Porta

В этот ресторан стоит подняться. Agricola Fore Porta находится в лесу над городом Амальфи, и до него можно добраться только пешком - ближайшая автомобильная дорога находится в километре (0,62 мили). Непрерывный подъем в гору проходит мимо реки и водопада, а также разрушенных фабрик, которые когда-то управляли бумажной промышленностью Амальфи. Наградой в конце пути является идиллический деревенский семейный ресторан, в котором подают плоды земли вокруг него, в том числе мясо и продукты, выращенные и выращенные на месте. Они открыты только на обед, иВы определенно захотите сделать заказ, прежде чем начнете подниматься из города.

Лучший ужин, чтобы увидеть и быть замеченным: Chez Black

Все всегда было довольно шикарно в Chez Black, заведении в Позитано, которое открылось во время бума после Второй мировой войны, когда Позитано стал известен как игровая площадка для богатых и знаменитых. Они до сих пор обедают здесь, и их фотографии висят на стенах ресторана. Возьмите столик с видом на пляж Марина-Гранде, и вы можете просто сидеть рядом с профессиональным футболистом или итальянской телезвездой. Здесь вы доплатите за тайник и родословную, но блюда из морепродуктов в Chez Black действительно хороши. Бронирование обязательно в высокий сезон.