Лучшие рестораны Шарлотты

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:50

Шарлотте, крупнейшему городу Северной Каролины, есть что предложить посетителям: парки и места для отдыха, эклектичные районы, магазины, музеи мирового класса, местные пивоварни, живая музыка и спортивные мероприятия. Поэтому неудивительно, что в городе есть удивительные рестораны, где подают традиционные южные блюда, гиперсезонные блюда от фермы до стола, интернациональную кухню и все, что между ними. Ищете ли вы местную закусочную, где подают рамен, стейк-хаус старой школы или современный южный ресторан изысканной кухни, в Шарлотте есть множество ресторанов на любой бюджет и вкус.

Bar-B-Q King

Если вы ищете традиционную южную еду без излишеств, отправляйтесь в это заведение Шарлотты, расположенное на бульваре Уилкинсон между аэропортом и жилым районом. Открытая с 1959 года, закусочная была представлена в программе Гая Фиери «Diners, Drive-Ins and Dives» и предлагает широкий выбор копченых на гикори тарелок и сэндвичей, а также куриные крылышки, гамбургеры и сэндвичи. Не спите на боку, на котором есть хрустящие луковые кольца, макароны с сыром, приготовленные вручную пончики и салат из капусты.

Сородичи

Расположенный в двухэтажном кирпичном здании, которое когда-то служило аптекой, этот отмеченный наградами ресторан в маленьком студенческом городке Дэвидсон стоит получасового обхода. Верная своему прозвищу, закусочная, принадлежащая мужу и жене, теплая и уютная, с постоянно развивающимся сезонным меню, в котором особое внимание уделяется домашней пасте, а также местным продуктам и белкам. Не пропустите тщательно подобранную карту вин Kindred, в которой основное внимание уделяется семейным винодельням и небольшим производителям. Или выберите «выбор бармена», и пусть бармен выберет ваше возлияние на вечер.

Реликвия

В простоватом, но изысканном ресторане Heirloom изысканные блюда от фермы к столу кажутся знакомыми и дружелюбными, а не суетливыми. Ресторан получает все, от кофе до мяса, зерна и овощей, от фермеров, собирателей и поставщиков из Северной Каролины, что дает превосходные результаты. Меню меняется соответственно, регулярно появляются кролик и утка.

Halcyon, ароматы земли

Посещая музей Монетного двора в жилом районе с его великолепной коллекцией ремесленного и дизайнерского искусства середины 20-го и 21-го веков, сядьте на обед в собственном ресторане Halycon, который значительно отличается от традиционных музейных кафе.. С акцентом на ингредиенты из Каролины, меню ресторана доступное, но изысканное. Фирменный бургер с домашним говяжьим фаршем, желтым сыром чеддер, беконом Бентона,салат, луковый мармелад и майонез с травами - один из лучших в городе.

Сенокос

Этот ресторан в верхней части города, управляемый шеф-поваром Уильяма Диссена из прославленного The Market Place в Эшвилле, известен своей приверженностью аппалачской и южной кухне. Гарниры также исключительны, например, листовая капуста, подходящая для вегетарианцев. Хотя в светлом и элегантном ресторане площадью 4000 квадратных футов есть неплохое место, попросите место за столом шеф-повара, откуда открывается вид на открытую кухню с высоты птичьего полета.

Стаджиони

Для современного подхода к итальянской классике попробуйте Stagioni в Майерс-парке. Пицца на дровах, такая как пепперони и колбасный пирог с домашней колбасой из фенхеля, жареным томатным соусом, моцареллой и пепперони, стоит шумихи. Но свежая паста также выдающаяся и выпускается в безглютеновых вариантах. Оставьте место для десерта, Zeppoli - жареное тесто, обсыпанное сахарной пудрой, подается с соленым карамельным соусом - нельзя пропустить.

Мама Рикотта

Для классического красного итальянского соуса, глава Mama Ricotta's, классическая Шарлотта. Такие закуски, как соус из козьего сыра и маскарпоне с теплым томатно-базиликовым соусом, пицца на тонком тесте в стиле Нью-Хейвен и паста в семейном стиле означают, что в меню нет неправильного выбора. Если вы очень голодны, выберите одно из массивных блюд (предназначенных для двух-трех блюд), например стандартную курицу с пармезаном илителятина марсала. И оставьте место для домашнего тирамису на десерт.

Бутылка с говядиной

В этом стейк-хаусе на Южном бульваре мало что изменилось с момента его открытия в 1958 году, и это хорошо. От темных стен, обшитых деревянными панелями, до главного события - идеально сочных и нежных стейков - Beef 'N Bottle предлагает стиль и обслуживание в старом мире. Каждый кусок говядины, от филе-миньон на шесть унций до филе с центральным вырезом на 16 унций, может быть дополнен тремя унциями мяса королевского краба и поставляется с домашним салатом и гарниром на выбор. В меню также есть декадентский феттучини Альфредо и несколько блюд из морепродуктов, от жареных устриц и крабовых котлет до блюд из лосося.

Хорошая еда в Монтфорде

Когда шеф-повар Брюс Моффетт открыл это заведение в 2009 году, его название было намеком на нехватку хорошей еды в этом районе. Хотя это уже не так, Good Food по-прежнему стоит посетить из-за его небольших тарелок с глобальным влиянием, которые черпают вдохновение из таких разных мест, как Италия и Корея. Попробуйте паровые булочки, приготовленные из натертой свиной грудинки с пятью специями, хойсина и маринованных овощей.

Галантерейная

Расположенный в районе NoDa (районе, известном своими причудливыми бутиками, разнообразными галереями и концертами живой музыки), Haberdish - это место, где можно послушать южную классику со всех сторон. Да, у них есть форель из Северной Каролины и крылышки барбекю, но тыдействительно здесь для жареного цыпленка: в кляре, в рассоле, жареном и доступном в вариантах из двух частей темного или белого мяса, пополам или в виде целой птицы. Закуски, такие как копченые фаршированные яйца и копченый вареный арахис (фирменное блюдо Каролины), а также гарниры, такие как листовая капуста, капустная крупа, макароны и сыр, дополняют меню.

Не пропустите постоянно меняющееся меню ресторана с сезонными коктейлями в аптекарском стиле, которые подаются из автомата с газировкой 1950-х годов.

Эсбери

В этом просторном и светлом ресторане в историческом отеле Dunhill в верхней части города подают современные блюда южной кухни на поздний завтрак, обед и ужин. Насладитесь свежими булочками и классическими местными блюдами, такими как омлет с беконом и сыром из перца на завтрак. Варианты обеда включают свежие салаты, бутерброды и гарниры, такие как картофельный салат и жареные зеленые помидоры. В меню ужина входят такие основные блюда, как говядина Северной Каролины, жареный морской окунь и жареная крупа. Не забудьте приготовить закуски, такие как чугунное печенье с сезонным вареньем на каждый день, к столу или просто себе.

смоковница

The Fig Tree – это изысканный ужин Шарлотты в лучшем виде. Расположенный в историческом бунгало начала 20-го века в Элизабет, ресторан, принадлежащий мужу и жене, был опорой городского ресторана в 2005 году, как и его самое популярное блюдо: жареная отбивная из новозеландского лося, подаваемая с сезонными гарнирами. Остальная часть меню во многом вдохновленаФранцузская и итальянская кухня, которые хорошо сочетаются с широким выбором вин из отмеченной наградами винной карты ресторана.

Дровяная кухня Петуха

Как следует из названия, дровяная печь является главным событием в этом месте Южного парка, где все, от пиццы, устриц и свиных отбивных до свеклы и кукурузы, готовится на открытом огне. Меню изобилует овощами и белками от местных поставщиков, а основные моменты включают суккоташ и жареного цыпленка барбекю, которые подаются четвертинками или половинками.

Футо Бута

Вы найдете этот небольшой оживленный магазин рамэн в Саут-Энде, на популярной городской многофункциональной железнодорожной тропе. Начните свой вечер с нигири из брюшка лосося или хамачи крудо, а затем переходите к главному событию: приготовлению тарелок с раменом. Вегетарианская нива рамен, приготовленная по-японски для сада, готовится из богатого веганского бульона, органических грибов, бок-чой, жареного лука-порея и лука-порея, рукколы, кунжута, ростков, зеленого лука, побегов золотого горошка и арбузной редьки. Это так же красиво, как и вкусно.

Фин и Фино

В ресторане Fin & Fino, расположенном в верхней части города, подают одни из лучших в городе морепродуктов. Меню предназначено для совместного использования с меняющимся списком ежедневных устриц, сыра иразделочные доски и «Башня силы» с 16 устрицами, 16 креветками и 16 мидиями. Есть также несколько выдающихся блюд, таких как горная форель Северной Каролины, разделенная со сладким картофелем, копченой морковью, фенхелем, редисом и зеленью. Чувствуете нерешительность? Побалуйте себя "The Treatment" - лучшим выбором кухни за 59 долларов.