Лучшие рестораны Осаки, Япония

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:50

Осака, один из крупнейших, самых оживленных и самых интересных городов Японии, также является одной из гастрономических столиц страны. Он отвечает за такие кулинарные изыски, как такояки (жареные шарики из осьминога с хлопьями скумбрии), кусикацу (жареные шашлычки из курицы, свинины и овощной смеси) и окономияки (пикантные блины с овощами, майонезом, хлопьями скумбрии и всем, что вам нравится)). Благодаря огромному количеству блюд, которые можно попробовать в Осаке, вы найдете целый ряд замечательных ресторанов на любой вкус. Ниже представлены 20 лучших ресторанов Осаки.

Тэмпура Макино

Темпура - невероятно разнообразная японская еда. Первоначально вдохновленная португальской кухней (как и многие современные японские блюда), темпура - это просто искусство слегка обжаривать во фритюре различные свежие овощи и выкладывать их на тарелку. Чтобы отведать лучшую темпуру в Осаке, не ищите ничего, кроме Темпура Макино, фаворита среди местных жителей за супер-свежие овощи и качественный соус для макания - неотъемлемую часть хорошего блюда темпура.

Карри Кэмп

Расположенный в торговом центре на станции Осака, Yasai wo Taberu Curry Camp - это уникальное место, где можно отведать японское карри. Это происходит не просто из-заего месторасположение; ресторан специализируется на вегетарианских блюдах - редкость, учитывая, что японское карри традиционно готовится с соусом кацу и подается с куриными котлетами.

Гёзао Дотонбори

Из всех фирменных японских блюд гёдза в основном подают в качестве гарнира. Но ассортимент гёдза в этой забегаловке в Дотонбори (оживленный центральный район Осаки, освещенный неоновым светом) делает это место похожим на суши, где вы можете поэкспериментировать с множеством разных видов. Хотя в гёдза часто подают говядину или свинину, в этом конкретном ресторане также подают веганские гёдза.

Зеленая Земля

Открытый еще в начале 90-х, Green Earth - это вегетарианский ресторан, предлагающий здоровую и свежую пищу, которая насыщает и насыщает. А совсем недавно он начал предлагать полностью веганский выбор блюд. Не являясь специфически японской, Green Earth предлагает широкий выбор западных блюд, включая гамбургеры, роллы, пиццу и пасту.

Хоккёкусей

Этот дом в стиле 1950-х годов считается местом происхождения классического омурайса (ароматизированный рис, завернутый в искусно приготовленный омлет). Это уютное место с еще более удобной едой. Как и следовало ожидать, омурис - это ничья здесь, с различными вариантами вкуса, а также отличными гарнирами, такими как курица карааге и темпура. Доступны английские меню. Снимите обувь, посмотрите на тихий сад и наслаждайтесь.

Мизуно

Известен своими всемирно известнымиокономияки, этот оживленный ресторан жарит пикантные блины уже более 70 лет. У них есть обширное многоязычное меню с множеством различных начинок (наиболее популярными из которых являются блюда из морепродуктов, в которых кальмары, осьминоги и креветки добавляются в капустное тесто). Затем блины покрывают коричневым соусом, майонезом, порошком из морских водорослей аонори и хлопьями бонито. Они также удобно обслуживают безглютеновых и вегетарианских клиентов. Не пугайтесь очереди: она движется быстро!

Актичи Хонпо

Найти лучшие такояки в Осаке среди множества продавцов и ресторанов - непростая задача, но Актичи Хонпо справляется с этой задачей. В такояки они используют осьминога сорта сашими и предлагают широкий выбор соусов, которыми можно подавить вашу еду. 500 иен (5 долларов США) за девять такояки - это отличный способ пополнить бюджет и попробовать некоторые из лучших блюд. знаковое блюдо. Отель Acchichi Honpo, расположенный в отличном месте на реке Дотонбури, невозможно не заметить благодаря его манящему запаху и гигантскому красному бумажному осьминогу над навесом.

Кушикацу ДжанДжан

Кушикацу зародился в 1900-х годах в районе Синсекай и включает в себя обмакивание шашлыков из жареного мяса и овощей в густой соус. Устраивайтесь вечером в этом гастропабе с холодным саке или пивом и берите шашлык; или выберите один из их удобных наборов, в который входят такие добавки, как рис, лапша, мисо и онигири. Для любителей приключений Kushikatsu JanJan также предлагает редкие варианты шашлыка, такие каккак скорпионы, сверчки и лягушки.

Бьякуан

Как и во многих заведениях, где подают удон в Японии, это кафе и ресторан практически скрыто за скромной витриной магазина на тихой улице. Однако внутри вы найдете огромный выбор свежеприготовленных, идеально оформленных блюд удон. Ингредиенты для этих чаш удон, любимые местными жителями, собираются со всей Японии; все, что находится в вашей чаше, является лучшим в своем роде.

Моэйо Менсукэ

Рамен традиционно подают со свининой, хотя в последние годы рамен с курицей становится все более и более распространенным явлением. Тем не менее, утиный рамен по-прежнему является редкостью, что делает Moeyo Mensuke таким захватывающим местом для посещения. Мясо утки здесь сочное, с легким дымным привкусом. Просто знайте, что в этом ресторане в Осаке очень многолюдно, и очереди могут растянуться на весь квартал.

Такама

Япония занимает второе место в мире по количеству ресторанов со звездами Мишлен (после Франции). И хотя многие из них можно найти в Токио, Осака претендует на Такама, знаменитый ресторан соба. Самая привлекательная вещь в Takama, помимо звезды Мишлен, - это доступная стоимость соба. Выбирайте между лапшой мори и инака, каждая из которых отличается вкусом и текстурой.

Торисоба Аям-Я Намба

Находясь в центральном районе Намба в Осаке, этот ресторан рамэн уникален тем, что предлагает халяльные блюда дляпосетители-мусульмане. Япония медленно расширяла свои диетические ограничения, и наличие халяльного варианта в самом сердце крупнейшего туристического района города, безусловно, является поводом для радости. Кроме того, предлагаемый здесь рамен впечатляет. Обязательно возьмите с собой наличные, так как они не принимают карты.

Амано

Первое, что нужно отметить в этом ресторане, это его традиционный декор в стиле Эдо, стены которого украшены деревянными панелями, украшенными завитками каллиграфии. Сезонные тарелки рыбы могут сопровождаться местным саке, чтобы запить все это, что делает его одним из самых изысканных и декадентских блюд в Осаке.

Ёсино

Этот ресторан, где подают традиционные прессованные суши в осакском стиле, уже более 170 лет является частью городской обстановки. Обед в Yoshino стоит дорого, от 2 000 до 3 000 иен, но сезонные блюда из свежей рыбы не имеют себе равных.

Харукома

Harukoma - это суши-ресторан, который действительно относится к своим клиентам. Это место, где можно купить суши в Осаке, если вы голодны и ищете сытную еду. Обычно перед обеденным переполохом на улице выстраивается очередь, поэтому Харукома так любима местными жителями. Хотя качество может быть не совсем на уровне суши-ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, цена еды, английское обслуживание и количество сочных суши, которые вы можете получить за свои деньги, делают это место неотразимым для обеда.

Сибато

Нет лучшего места, чтобы попробовать чаши унаги, чем этот 300-летний ресторан, которым управляет 15 поколений одной семьи. Унаги, что переводится как «пресноводный угорь», готовится на гриле и считается деликатесом. Здесь они предлагают угря в стиле Осака харабираки, который более хрустящий, так как его не готовят на пару; затем это задушено в секретном соусе, который привлекает лояльную клиентскую базу. Благодаря их опыту комплексные обеды в Honke Shibato стоят дороже, но оно того стоит.

Гимпей Осака-Киташинчи

Это идеальный выбор для разнообразных высококачественных блюд из морепродуктов в традиционном ресторане в стиле идзакая. Свежепойманная рыба из рыбного порта Миношима составляет сашими в Гимпеи, которые подаются с такими гарнирами, как суп, удон и тофу. Выбор саке к еде является частью опыта, так как они предлагают обширное алкогольное меню, которое включает сётю, вино и пиво.

Филиал Теру Тэннодзи

Если вам нравятся морепродукты и мясо, приготовленное на гриле на открытом огне, то эта изакая – это место для вас. Одним из наиболее популярных вариантов ресторана является тартар из суши из морского ежа и говядины, хотя они предлагают суши в неограниченном количестве, которые особенно того стоят, если вы голодны. Для тех, кто хочет выпить, есть более 50 видов саке, с которыми можно сочетать на выбор. Помимо уютной гостиной, в отделении Teru Tennoji есть частные столовые в задней части, если вы хотите отпраздновать особое событие.случай.

Мимиу

С длинной историей, начавшейся 250 лет назад, этот ресторан стал специалистом по гречневой лапше ручной работы и свежеприготовленному бульону даси. Их сегодняшнее меню также предлагает фантастические блюда сябу-сябу и кайсэки, идеально подходящие для группового времяпрепровождения. Просторные столы и великолепная традиционная архитектура, которыми можно полюбоваться, еда в ресторане Mimiu - это настоящее приключение.

Китахама Никуя

Высококачественная говядина, приготовленная на гриле до совершенства, - это еда, которую вы должны попробовать, находясь в Японии, и Kitahama Nikuya упрощает это благодаря меню на английском языке. Здесь подают все, от высококачественных вагю и ребер до субпродуктов, таких как кишки и язык (которые чрезвычайно популярны в Осаке). Просто выберите кусочки и начните их жарить; вы также можете выбрать такие гарниры, как соба, рис и овощи. Также доступен вариант «есть сколько угодно».