Epcot International Food & Винный фестиваль: полное руководство

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:44

Это дедушка специальных мероприятий W alt Disney World. И, учитывая его долговечность, популярность, размах и широкое распространение, было бы справедливо охарактеризовать Международный фестиваль еды и вина Epcot как один из крупнейших и наиболее влиятельных праздников в стране в своем роде. Он настолько популярен, что Дисней может взять на себя, по крайней мере, некоторую заслугу в распространении фестивалей еды по всей стране (и, конечно же, в фестивалях в других тематических парках).

С его восхитительными маленькими тарелками, кулинарными демонстрациями, дегустациями вин, семинарами, практическими интерактивными кулинарными экспериментами и многим другим, мероприятие Epcot - это рай для гурманов. Однако не обязательно быть гурманом, чтобы насладиться фестивалем. С таким разнообразием есть блюда и напитки, которые понравятся практически каждому.

Обычно запланированный на конец лета и осень (мероприятие 2020 года начинается 15 июля), ежегодный Фестиваль еды и вина также совпадает с одним из самых прекрасных времен года для посещения Мира Уолта Диснея. Начиная с октября, спадает летняя жара и влажность, и заканчивается сезон дождей. С началом занятий в школах и окончанием летних каникул народу стало меньше, и ДиснейЦены на билеты и номера в мире обычно ниже, чем в пик сезона.

История фестиваля еды и вина Эпкот

Epcot провела свой первый Фестиваль еды и вина в 1996 году, в течение 30 дней и со значительно меньшим количеством стендов, чем сегодня. Концепция прижилась, и с тех пор фестиваль растет. Джулия Чайлд была одной из первых знаменитых поваров, принявших участие в мероприятии в 1997 году (тогда понятие «звездные повара» было новым).

Его успех вдохновил другие фестивали Epcot, каждый из которых включает в себя киоски с едой на рынке. К ним относятся Международный фестиваль праздников, который отмечает Рождество и другие праздники по всему миру, Фестиваль цветов и сада, который проводится весной, и Международный фестиваль искусств, который отмечает кулинарное искусство наряду с исполнительским искусством и проводится в начале года.

При почти круглогодичном графике фестивалей Дисней построил кухню площадью 12 000 квадратных футов в 2017 году. сосредоточиться на рынках и приспособиться к ним. В разгар Фестиваля еды и вина повара выкачивают из фестивальной кухни до 4000 противней с дымящейся едой.

Как ориентироваться на фестивале еды и вина Epcot

Будки, установленные по всему парку, которые Дисней называет «рынками», являются сердцем фестиваля. Здесь подают небольшие порции соленых и сладких блюд, а также разнообразные вина и другие напитки. Многие из киосков расположены рядом с павильонами World Showcase парка, такими как Франция и Япония, и представляют кухню принимающих стран. Есть также посещающие страны и регионы, которые могут включать отдаленные места, такие как Африка, Новая Зеландия, Испания и Патагония, предлагающие еду и напитки, вдохновленные местными блюдами.

Обычно каждая палатка предлагает два-три блюда и два-четыре напитка. Некоторые из блюд могут считаться закусками или закусками, в то время как другие обычно считаются основными блюдами. (Это не относится к количеству еды, все порции довольно маленькие.) Например, в киоске Германии может быть колбаса размером с закуску в небольшой булочке с кренделем, а в киоске Канады может быть образец филе. миньон, одно из блюд в меню популярного ресторана Le Cellier в канадском павильоне. Некоторые из киосков также предлагают десерты, такие как выпечка или замороженные угощения.

В большинстве киосков представлен широкий выбор вин, включая красные, белые и игристые сорта, которые сочетаются с пикантными блюдами. Торговые площадки также предлагают коктейли, мартини, пиво и фирменные напитки.

Есть более 30 киосков для изучения, и они простираются от World Showcase до будущего мира Epcot. Большинство рынков находятся снаружи, а некоторые расположены в бывших зданиях Communicore парка. Темы для специализированных торговых площадок могут включать «Earth Eats», в котором представлены продукты на растительной основе, «TheСтудия Шоколада» и «Лаборатория Света», которая предлагала радужные предметы, такие как сверкающий «Глонат», флуоресцентный пончик.

Некоторые торговые площадки специализируются на напитках. Например, один может быть посвящен крафтовому пиву, а другой может подавать мимозы. Приветственный центр фестиваля включает в себя винный магазин с широким выбором вин (вместе с несколькими закусками к напиткам).

Фестиваль еды и вина 2020

Как и почти все, пандемия повлияла на версию фестиваля гурманов 2020 года. Во-первых, мероприятие началось гораздо раньше - 15 июля - чем обычно. Официальное название измененного мероприятия - «Вкус фестиваля еды и вина EPCOT». Есть 20 торговых площадок вместо 30+, которые были представлены в прошлом году. Другие модификации фестиваля:

• Серии концертов Eat to the Beat нет (хотя в America Gardens Theatre выступают штатные исполнители, такие как JAMMitors.
• Специальных мероприятий, таких как Party for the Senses (см. ниже), не планируется.

Специальные мероприятия на фестивале еды и вина Epcot's

Если бы все, что вы делали, это бродили по рынкам и наслаждались некоторыми блюдами и напитками, фестиваль был бы восхитительным (и вкусным) опытом. Но если вы действительно хотите углубиться, Epcot предлагает множество способов отпраздновать и побаловать своего внутреннего гурмана. Обратите внимание, что во время пандемии ни один из следующих специальныхмероприятия, запланированные на мероприятие 2020 года.

• Party for the Senses: известные повара готовят шведский стол из изысканных блюд, а на мероприятиях с отдельными билетами предлагается широкий выбор вин. Вечеринки (обычно их запланировано пять) проводятся по вечерам в выходные дни в павильоне Epcot’s World ShowPlace Events. Живая развлекательная программа включена. Вечеринка для чувств стоит недешево. В 2019 году цена на человека варьировалась от 229 до 359 долларов. Настоятельно рекомендуется предварительное бронирование.
• Смешивайте, готовьте, празднуйте!: Не просто наслаждайтесь вкусной едой и напитками. Научитесь готовить как профессионал, участвуя в занятиях вместе с шеф-поварами. Интерактивные сеансы, которые длятся 75 минут, обычно проводятся в полдень, а в конце гости могут отведать свои творения. Есть много классов, из которых можно выбрать. Плата в 2019 году составляла 45 долларов за сеанс. Вам следует сделать предварительный заказ.
• Speci alty Dining & Pairings: В связи с Международным фестивалем еды и вина Epcot предлагает серию блюд из нескольких блюд по фиксированной цене во многих своих ресторанах. Темы могут включать мексиканский обед с текилой (расслабьтесь, в меню есть еда, а также текила) в La Hacienda de San Angel, парижский завтрак в Chefs de France и опыт хибачи в Teppan Edo. Сидения для каждого приема пищи запланированы на определенные дни и время, и, как и в случае с большинством специальных мероприятий фестиваля, вам следует подумать о резервировании мест заранее, поскольку они часто распродаются. Цены разные.
• Знаменитые повара: БольшойСписок известных кухонных мастеров передает свой опыт и звездную силу фестивалю. Увидеть одного из поваров можно было, посетив кулинарную демонстрацию. Они представлены в Эпкоте и вокруг курорта W alt Disney World. В 2019 году стоимость посещения демонстрации составляет 19 долларов. Или вы можете разделить воскресный бранч с шеф-поваром и насладиться шведским столом с гарниром из экспертных ноу-хау от знаменитых мастеров своего дела. Стоимость в 2019 году составляла 139 долларов на гостя. На фестивале также представлены шеф-повара, которые проводят сеансы сочетания блюд и напитков, семинары по сырам и семинары по напиткам.
• Мероприятия для детей: Семьи с детьми младшего возраста могут принять участие в фестивале, участвуя в различных специальных мероприятиях, таких как танцевальная вечеринка Disney du Jour. Ди-джеи крутят мелодии (возможно, некоторые из них связаны с едой?) каждый день во время фестиваля, а звезды Radio Disney выступают в прямом эфире по пятницам и субботам. Или вы могли бы принять участие в охоте за мусорщиками Ratatouille Hide & Squeak Scavenger Hunt. Предыдущие два мероприятия включены в стоимость посещения парка. За дополнительные 10 долларов с участника вы могли научиться крутить «суши» в Candy Man-Style Maki. Вкусные угощения заменяют традиционные ингредиенты для суши такими продуктами, как жевательные конфеты и хрустящий рис.

Живая музыка на фестивале еды и вина Epcot's

Вы можете отработать часть калорий, которые вы съели бы на рынках, попивая под группы, которые выступают три раза в день во время фестиваля. Живые концерты проходят в театре Epcot’s America Gardens. Представления входят в стоимость входного билетапарк, места предоставляются в порядке живой очереди.

Национальные исполнители представляют многие музыкальные стили, включая кантри, поп, рок и R&B. В состав Eat to the Beat 2019 года вошли кантри-рокеры Allman Betts Band, классические рокеры, такие как Starship и 38 Special, и легенды бойз-бэнда Boyz II Men. Концерты Eat to the Beat на 2020 год не запланированы.

Билеты, бронирование и другие важные сведения

В 2020 году Международный фестиваль еды и вина Epcot будет проводиться рекордное количество дней, начиная с 15 июля и заканчивая осенью. (Дисней не объявил дату окончания, но мероприятие обычно завершается в конце ноября. Фестиваль включен в общий вход в Epcot. Специальные мероприятия, такие как кулинарные демонстрации и семинары, требуют дополнительной оплаты.

Настоятельно рекомендуется бронировать места на специальные мероприятия фестиваля за 180 дней. Чтобы забронировать столик, позвоните в центр бронирования Disney World по телефону (407) 939-3378. Если вы остановились в отеле, вы также можете попросить консьержа в вашем отеле сделать заказ. Но если вы подождете, пока не прибудете на курорт, мероприятия, которые вы хотели бы посетить, могут быть недоступны.

Цены на торговых площадках варьируются и в основном колеблются от 4 до 8 долларов за единицу. Дисней предлагает ваучер на дегустацию нескольких предметов. Это удобно, но если вы не выбираете только самые дорогие товары, обычно дешевле платить за каждый товар по меню.

Советы и подсказки

• Вы могли бы просто появиться, и вы бывероятно, у вас есть шанс, но вам действительно следует провести предварительное исследование, прежде чем приехать на фестиваль. Вы можете проверить список торговых площадок Disney World и отметить предметы, которые вы больше всего хотели бы попробовать, а также стенд, в котором они расположены. В приветственном центре мероприятия есть отличный «Паспорт», бесплатный путеводитель по всем стендам и предметам фестиваля. Это может послужить удобным контрольным списком на день.
• Проверьте расписание концертов Eat to the Beat и постарайтесь спланировать свое посещение фестиваля так, чтобы оно совпало с одной из ваших любимых групп. Это может быть незабываемый и уникальный способ испытать «ужин и шоу».
• Говоря о фестивальных концертах, спрос на некоторые из наиболее популярных исполнителей может затруднить получение приличных мест или вообще попасть в театр, если вы приедете слишком поздно. Подумайте о покупке обеденного пакета Eat to the Beat. Он включает в себя обед в одном из ресторанов Epcot и гарантированный вход (на премиальных местах) на спектакль. Цены разные.
• Вы будете много тянуться к своему кошельку, когда будете есть на рынках. В киосках принимают все основные кредитные карты, но более простым и элегантным решением было бы заряжать все с помощью MagicBand в рамках программы Disney World My Disney Experience.
• Фестиваль является фаворитом среди местных жителей Флориды, которые являются обладателями билетов Disney World. Они, как правило, стекаются на мероприятие по выходным и в будние дни. Если вы хотите избежать скопления людей, подумайте о том, чтобы приходить пораньше в будние дни.
• Ищете еще что-нибудь вкусное? Посмотрите наш путеводитель по лучшимрестораны в Диснейленде. На курорте есть множество прекрасных закусочных.
• Вряд ли вы будете проводить все свое время на Фестивале еды и вина. Откройте для себя 10 лучших занятий в Disney World, включая лучшие аттракционы и шоу.