Лучшие рестораны Марракеша

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:43

Есть много причин посетить имперский город Марракеш. Посетители приезжают, чтобы полюбоваться средневековой архитектурой Медины, купить серебро, шелк и специи на базарах, а также испытать на себе гостеприимство традиционных риадов. Для многих изюминкой города является его разнообразная кухня. Классические марокканские тажины подаются в изысканных ресторанах и уличных киосках, а рестораны в Ville Nouvelle являются свидетельством мультикультурализма Марракеша с представителями Франции, Италии, Японии и Индии. Вот лучшие рестораны города в 15 различных категориях, от традиционных до современных.

Лучший традиционный: Dar Zellij

Расположенный в прекрасно отреставрированном риаде 17-го века в самом сердце Медины, Dar Zellij - наш ресторан, который мы выбираем для особых случаев. Его роскошный декор переносит гостей во времена расцвета султанов, с оригинальными расписанными вручную потолками, замысловатой резьбой по дереву и арабскими фонарями, отбрасывающими геометрические тени на стены. Внутри богатые оттенки охры и шафрана создают атмосферу романтики, а стройные цитрусовые деревья украшают внешний двор. В меню представлены изысканные блюда традиционной марокканской кухни.фавориты: подумайте о сочных тажинах из баранины и слоеных куриных пастилах. Подается алкоголь, а блюда часто сопровождаются живой музыкой и танцами.

Лучшая современная музыка: ресторан La Palette

Чтобы отведать более современные блюда, отправляйтесь из Медины в район Французской эпохи Ville Nouvelle Гелиз. Здесь вы найдете ресторан La Palette, отличающийся модным сочетанием открытых кирпичных стен, пышной зелени и мерцающей стеклянной посуды. Меню предлагает сезонное сочетание изысканных марокканских и средиземноморских блюд. Выберите жареные морские гребешки или кускус с курицей и бараниной в качестве основного блюда, а затем побалуйте себя шоколадной помадкой или крем-брюле на десерт. В La Palette подают как алкогольные, так и безалкогольные напитки, а также ряд марокканских и французских вин, которые подаются в бокалах.

Лучший бюджет: La Cantine Des Gazelles

Если вы путешествуете с ограниченным бюджетом или хотите поужинать в более спокойной обстановке, La Cantine Des Gazelles понравится как местным жителям, так и туристам. Удобная пятиминутная прогулка от Джемма-эль-Фна, трудно не заметить, так как весь интерьер ярко-розового цвета Барби. Вы можете рассчитывать на огромные порции, минимальные цены и неизменно дружелюбное обслуживание с марокканскими блюдами меню, начиная от кускуса и кефты и заканчивая тажинами, пастильями и салатами. Сет-меню из трех блюд - особая выгода для голодных путешественников. Рекомендуется бронирование заранее; карточного автомата нет, так что не забудьте взять с собой наличные.

Лучший французский: Le 68 Barà Вин

Еще одно выдающееся место в Гелизе, Le 68 Bar à Vin, подойдет тем, кто хочет французской изысканности. Хотя это больше похоже на винный бар, чем на ресторан, это приятное место дополняет свою постоянно меняющуюся карту вин (в которой представлено около 200 импортных марок со всего мира) выбором вкусных французских небольших тарелок. Для многих гостей изюминкой являются сырные и колбасные доски, которые соперничают с любыми блюдами, которые можно найти в Париже. Также в меню есть устрицы, coq au vin, салат из фуа-гра и запеканка из баклажанов. Бар работает до 2 часов ночи каждый вечер.

Лучший итальянский: Mamma Mia

Чуть дальше по Rue de la Liberté от Le 68 Bar à Vin находится Mamma Mia, один из лучших вариантов итальянской кухни в Марракеше. Ресторан создает атмосферу традиционной траттории с красно-белыми клетчатыми скатертями, ретро-итальянскими плакатами и открытой кухней, где повара вручную подбрасывают основы для вкусных пирогов. Если вам не нравится пицца, выберите вместо нее свежую пасту или ароматное ризотто с морепродуктами. Тирамису и итальянское мороженое - звезды десертного меню, а ценители вин оценят широкий выбор итальянских, французских и марокканских марок.

Лучший азиат: Кацура

Удобно расположенный между Мединой и центральным Гелизом, Katsura является долгожданным дополнением к обеденной сцене Марракеша для тех, кто жаждет вкуса Азии. Свежий и здоровыйМеню сосредоточено на фирменных блюдах Японии и Таиланда, включая суши и сашими, бенто-боксы, а также длинный список ароматных тайских карри и блюд из лапши. Вы можете заказать блюда по меню или выбрать один из четырех обширных комплексных меню. Сам ресторан современный и залит естественным светом, что делает его приятным местом для обеда или ужина. Подается алкоголь, также вы можете заказать еду с доставкой или на вынос.

Best Indian: Bombay Halal

Согласно отзывам TripAdvisor, ресторан Gueliz’s Bombay Halal постоянно удивляет посетителей аутентичностью своей высококачественной индийской кухни по разумной цене. Ингредиенты свежие и красиво приготовленные, с проверенными и испытанными блюдами, включая курицу в масле и бирьяни из баранины. Обслуживание неизменно дружелюбное, а декор представляет собой уникальное сочетание роскоши старой школы и современного шика с мягкой мебелью кремового цвета, малиновыми бархатными стенами и сверкающими люстрами. Ресторан Bombay Halal открыт ежедневно на обед и ужин и не предлагает алкоголь. Вместо этого отдайте предпочтение чаю или освежающему манговому ласси.

Лучший американец: Beats Burger Marrakech

Beats Burger несколько неожиданный: бургер-ресторан для гурманов, расположенный среди исторических базаров Медины. Если после нескольких дней дегустации тажинов вы обнаружите, что хотите почувствовать вкус дома, это место, куда можно пойти. В меню представлены блюда из говядины, курицы, рыбы и вегетарианские котлеты с названиями, вдохновленными музыкой. Эта тема распространяется и на декор ресторана с виниловыми покрытиями в стиле ретро, украшающими стены. Для тех, кто не является большим любителем бургеров, естьтакже ассортимент рогаликов и коктейлей. Что бы вы ни выбрали, поешьте на террасе на крыше, откуда открывается вид на Красный город и мечеть Кутубия.

Лучшие морепродукты: Chez Mado

Что касается морепродуктов, лучшим адресом является Chez Mado в Гелизе. Здесь французский шеф-повар увлечен использованием лучших и самых свежих продуктов для создания изысканного меню из морепродуктов, которое меняется в зависимости от сезона. Начните с тарелки сочных устриц или великолепного севиче, а затем перейдите к прекрасно приготовленной целой или филе рыбы. Небольшой выбор блюд из говядины подойдет тем, кто предпочитает мясо морепродуктам, в то время как десерты весьма разнообразны (например, пирог с лимонным безе и тирамису). Попросите официанта порекомендовать идеальное марокканское или французское вино к вашей трапезе.

Лучший вегетарианец/веган: Gaïa

Хотя марокканская кухня, как правило, подходит для вегетарианцев, найти веганскую еду в традиционном ресторане может быть сложнее. Бутик-ресторан Gaïa, расположенный в Гелизе, ориентирован на вегетарианцев и веганов и предлагает изысканно оформленные, полезные для здоровья блюда с упором на растительные и органические ингредиенты. Примеры включают миски с фалафелем, супы и салаты, за которыми следуют веганские блины и миски с асаи. Сам ресторан представляет собой успокаивающее пространство с мебелью из ротанга, красочными декоративными подушками и растениями в горшках, свисающими с потолка. Столы на тротуаре дают вам возможность наблюдать за миром, пока вы едите.

Лучший романтик: La Maison Arabe

La Maison Arabe - это роскошный риад с двумя романтическими ресторанами, открытыми как для посетителей, так и для гостей. Первый, Le Restaurant, предлагает традиционные марокканские блюда под расписанным вручную потолком зуаке, итальянскими светильниками и старинными дворцовыми дверями, добавляющими атмосферу старинной романтики. Во-вторых, Les Trois Saveurs, который предлагает выбор французских, марокканских и тайских блюд на свежем воздухе вокруг невероятно красивого бассейна и садов риада. В обоих ресторанах блюда сопровождаются живой арабско-андалузской музыкой, что придаст вашему особому событию последний штрих волшебства.

Лучшие виды: M Rooftop

Расположенный (как следует из названия) на террасе на крыше в Медине, M Rooftop оценивается TripAdvisor как лучший ресторан во всем городе. Этот завидный статус во многом благодаря захватывающему виду на средневековые крыши и мечеть Кутубия. Днем на горизонте простираются заснеженные вершины Атласских гор, а ночью отчетливо видно сияние Джемма-эль-Фна. В дополнение к виду, M Rooftop обещает вкусный выбор марокканских и международных фаворитов в сочетании с вкусными безалкогольными коктейлями. Цены приемлемые, а персонал очень приветливый.

Лучшая культура: Café Clock

Кафе Clock, также расположенное в Медине, предлагает типичные марокканские блюда и некоторые интернациональные блюда фьюжн, в том числе их знаменитый верблюжий бургер. Ресторан принимает культурноеопыт гораздо больше, чем знакомство с местной кухней, однако. Еженедельные мероприятия призваны познакомить гостей с марокканскими традициями и включают живую музыку и джем-сейшны, марокканские рассказы на английском и арабском языках, уроки кулинарии и каллиграфии, а также уроки игры на уде (разновидность арабской лютни). Кафе Clock открыто на завтрак, обед и ужин, а также есть в Фесе (первоначальном) и Шефшауэне.

Лучшая подборка вин: Noir d’Ivoire

Нуар д'Ивуар, еще один шикарный риад в историческом городе Марракеша, обнесенном стеной, является домом для ресторана Ōban с сезонным марокканским и интернациональным меню. Прежде всего, риад славится своим винным погребом открытой планировки, вмещающим не менее 3000 бутылок. Среди них сорта со всего мира и несколько редких или востребованных марок, в том числе Cheval Blanc 62-го года и Petrus 1999 года. Риад является членом престижной ассоциации Le Circle SGC, и в нем работает опытный сомелье, который посоветует гостям идеальные сочетания для их блюд, независимо от того, выберут ли они вырезку на гриле или тажин из морского черта.

Лучшее кафе: Bacha Coffee Marrakech

В настоящее время Bacha Coffee, имеющая несколько заведений в Марокко и Сингапуре, впервые открылась во дворце Дар-эль-Бача в Медине в 1910 году. Недавно возрожденное после 60-летнего перерыва кафе снова продает более 200 сортов одного происхождения., 100-процентная арабика со всего мира. Это обязательно к посещениюместо для знатоков, как из-за его декора, так и из-за его кофе. Магазин представляет собой святыню эпохи ар-деко с черно-белыми мраморными полами, золотыми зеркалами и рамами и стульями из синего бархата. Меню из пирожных, пирогов и восхитительной французской и венской выпечки дополняет ассортимент кофе.