Лучшие винодельческие регионы Австралии

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:38

Расположение Австралии в Южном полушарии делает ее идеальным местом для производства вина. Первые виноградники были посажены в 1830-х годах; с тех пор страна стала пятым по величине экспортером вина в мире. Некоторые регионы на юге страны отражают средиземноморский климат, в то время как другие похожи на климат Бургундии во Франции. Вино производится в каждом штате Австралии, но лучшие из лучших производятся в южных и прибрежных районах Нового Южного Уэльса, Виктории, Тасмании, Южной Австралии и Западной Австралии.

Лучшее время для посещения виноградников – сезон сбора урожая, с февраля по апрель. В Австралии действуют довольно строгие законы о вождении в нетрезвом виде, поскольку местные правоохранительные органы проводят на дорогах случайные тесты на алкоголь. Если вы планируете посетить несколько виноделен, лучше всего нанять автосервис или отправиться на экскурсию. Таким образом, вы можете наслаждаться алкоголем столько, сколько хотите, и попутно учиться.

Вот 12 лучших винодельческих регионов Австралии.

Долина Баросса (Южная Австралия)

Благодаря прохладному климату долина Баросса, или «Баросса», как ее называют австралийцы, является одним из лучших винодельческих регионов мира. Баросса Шираз и ИденДолинный рислинг - герой этого региона, который занимается производством вина с 1842 года. С тех пор в этом районе появилось около 150 виноделен.

В качестве однодневной поездки из Аделаиды вы можете совершить обзорную экскурсию по лучшим винодельням долины Баросса и/или посетить семейную винодельню Bethany Wines на вершине холма с видом на весь регион. Он специализируется на ширазе, но попросите попробовать Old Vine Grenache, гладкое красное вино, которым легко насладиться в теплый австралийский день.

Для небольшого приключения (или романтики) отправляйтесь в полет на воздушном шаре на рассвете. Такой вид вы не забудете. Если у вас есть время, подумайте о том, чтобы остаться в долине Баросса. Такие места, как Lanzerac Country Estate, невероятно живописны и дают вам доступ к близлежащим ресторанам, винодельням и достопримечательностям.

McLaren Vale (Южная Австралия)

McLaren Vale - винодельческий регион Южной Австралии, расположенный в 45 минутах езды к югу от Аделаиды. Соперничая с долиной Баросса в производстве вин мирового класса, McLaren известен своим ширазом, а также гренашем и каберне-совиньоном. В этом регионе первые виноградники были заложены в 1838 году, и сейчас здесь расположено более 80 винных погребов.

Пока вы находитесь в долине Макларен, посетите дегустационный зал Shingleback, расположенный недалеко от входа в городок. Попросите попробовать его шираз в саду. Когда придет время поесть, загляните в ресторан Beach Road Wines, из которого открывается один из лучших видов на регион. Пицца из дровяной печи хорошо сочетается с nero d’Avola.

Кунаварра (Южная Австралия)

Кунаварра находится недалеко от границы Южной Австралии и Виктории. Этот винодельческий регион производит красные вина премиум-класса, в частности каберне-совиньон. Кунаварра известна своей terra rosa (красной почвой), образовавшейся в результате распада известняка на протяжении тысячелетий. Красный цвет происходит от оксида железа, похожего на тот, который вы можете найти в Красном центре Австралии.

Эта почва влияет на смелый вкус вина, производимого в Кунаварре, и вы обнаружите это на таких винодельнях, как Jack Estate. Записавшись на прием, попросите попробовать Каберне Совиньон серии M-R - вкус темных ягод - отличный пример того, как почва влияет на вкус вина.

Лучший способ добраться сюда - взять напрокат машину и проехать четыре часа из Аделаиды или Мельбурна. В Кунаварре много жилья, но это скорее моторные гостиницы и небольшие отели, так как это не особенно большой винодельческий регион. Отправьтесь сюда на выходные, чтобы открыть для себя Австралию с другой стороны.

Полуостров Морнингтон (Виктория)

Этот красивый участок земли, один из настоящих морских винодельческих регионов Австралии, находится примерно в часе езды к югу от центрального делового района Мельбурна. Его микроклимат позволяет производить пино нуар и шардоне. Поскольку в этом районе всего около 50 погребов, экскурсия по винодельням полуострова Морнингтон больше похожа на бутик.

Wine Hop Tours - это отличный способ познакомиться с полуостровом Морнингтон во время однодневной поездки из Мельбурна; Вы можете выбрать автобустур, основанный на том, что вам интересно попробовать, и они заберут вас из города. Или возьмите напрокат автомобиль и остановитесь в поместье Монтальто, утопающем в зелени виноградников и оливковых рощ. Отличный способ провести день - устроить пикник в саду Монтальто, где они готовят зону отдыха на свежем воздухе с едой и вином.

Если вам случится посетить полуостров Морнингтон в ноябре, обязательно посетите фестиваль Vinehop!

Ярра Вэлли (Виктория)

Долина Ярра - еще один винодельческий регион, который находится всего в часе езды к западу от центрального делового района Мельбурна. Прохладный и влажный климат делает его лучшим местом для производства вин, особенно пино нуар, шардоне и каберне совиньон. Существует множество однодневных туров из центрального делового района Мельбурна в долину Ярра, хотя можно воспользоваться услугами автосервиса, поскольку он провезет вас по региону и позволит выбрать винодельни, которые вы хотели бы посетить.

Еще один отличный способ познакомиться с этим районом - прокатиться на велосипеде. Таким образом, вы можете исследовать сельскую местность, а также останавливаться на различных винодельнях по пути. Но если вы собираетесь где-то остановиться, то это должны быть вина De Bortoli Yarra Valley Wines. Это одна из самых известных виноделен, но она производит отличные сорта каберне-совиньон, которые хорошо сочетаются с блюдами из местного итальянского ресторана. (Не забудьте забронировать заранее!)

Долина Ярра также известна своим кустарным сыром, богатым шоколадом и крафтовым пивом. Если будете в городе с 26 сентября по 6 октября, обязательно попадите на фестиваль цветения сакуры.

Македонские хребты(Виктория)

Менее чем в часе езды от Мельбурна находятся Македонские хребты, где находится около 40 семейных виноделен. Его слоган «естественно прохладный», что относится к большой высоте и прохладному климату региона. Это делает его идеальным для производства игристых вин, наряду с шардоне и пино нуар. Что интересно в этом регионе, так это то, что большинство местных виноделен используют термин «Македония» для обозначения своих игристых вин.

Лучше всего совершить винный тур в Македонские хребты, во время которого вас заберут из центрального делового района Мельбурна и отвезут к разным дверям подвала. Обязательно посетите винодельню Hanging Rock. Он известен не только своей сверкающей Македонией, но и выставкой скульптур под открытым небом «искусство в лозах», на которой представлены работы местных и зарубежных художников.

Вам повезет, если вы приедете сюда в ноябре – Македонские хребты устраивают огромный фестиваль распускающихся почек, посвященный местной кухне и вину региона.

Hunter Valley (Новый Южный Уэльс)

В трех часах езды к северу от Сиднея находится Хантер-Вэлли, старейший винодельческий регион Австралии. Он является домом для более чем 150 погребов и известен производством шираз, каберне совиньон и шардоне. Есть однодневные туры из Ньюкасла и Сиднея, но, возможно, стоит остаться на ночь, так как есть много жилья.

Когда дело доходит до вина, у таких именитых лейблов, как Tyrrel’s, Lindeman и Gwyn Olson, есть свои виноградники.посадил здесь. Чтобы получить интимный опыт в подвале, посетите винодельню Boydell’s Winery; семейная собственность была заселена в 1826 году и, как говорят, является местом первого виноградника в Новом Южном Уэльсе. Boydell’s производит красное и белое вино, но его розовое вино - звезда шоу.

Пока вы находитесь в долине Хантер, совершите поездку по окрестностям на лошадях или посмотрите на винную страну с воздушного шара. В этом регионе в течение года проходит множество концертов и фестивалей, в том числе такие знаменитости, как Элтон Джон, Тим МакГроу и Red Hot Chili Peppers. Прежде чем идти, проверьте, что идет!

Ориндж (Новый Южный Уэльс)

У него может быть простое название, но Orange совсем не обычный. Этот винодельческий регион в Новом Южном Уэльсе расположен на высоте 2000 футов над уровнем моря, а спящий вулкан под названием гора Каноболас граничит с этим районом. Сочетание почвы, климата и высоты - вот что делает Оранж лучшим местом для виноделия. Он особенно известен своим шардоне.

Оранж находится в часе полета к западу от Сиднея, в сельской местности Австралии. Это новый и небольшой винодельческий регион, возникший в 1980-х годах, где насчитывается около 60 виноградников и 40 винных погребов. Назначьте встречу, чтобы посетить винодельню De Salis Wines - она имеет невероятное расположение на горе Каноболас с видом на винодельческий регион. Винный завод Heifer Station предлагает не только дегустации, но и детский зоопарк с пони, овцами, козами и альпаками.

Оранжевый обладает невероятнымкулинарная сцена тоже. Рестораны изысканной кухни, такие как Racine, демонстрируют колорит региона в обстановке «от фермы к столу». Между тем, The Agrestic Grocer предлагает повседневный обед (например, сэндвичи со стейками и тарелки с буррито из свинины), чтобы насладиться живой музыкой.

Долина Тамар (Тасмания)

На острове Тасмания есть куча виноградников, но долина Тамар является его основным винодельческим районом. Здесь такой же прохладный климат, как и в Бургундии, Франция, что делает его прекрасным местом для производства игристых вин, шардоне, рислинга, совиньон блан, пино гриджо и гевюрцтраминера..

Долина Тамар находится в 30 минутах езды от аэропорта Лонсестона. Вы можете сделать Лонсестон своей базой, исследуя винодельческий регион на машине или наняв тур. В этом районе стоит посетить винодельню Josef Chromy Wines; Вы можете совершить велосипедную прогулку по их виноградникам или научиться искусству игристого вина на мастер-классе. Продолжить обучение можно в винном зале Jansz Tasmania Wine Room, который предлагает образовательную дегустацию с видом на озеро.

Маргарет Ривер (Западная Австралия)

Примерно в трех часах езды от Перта, Маргарет-Ривер производит более 20 процентов вина премиум-класса в Австралии. Расположенный вдоль побережья, его средиземноморский климат обеспечивает идеальные условия для выращивания винного винограда. Каберне совиньон и шардоне здесь король и королева.

Маргарет-Ривер - это регион, в котором легко ориентироваться, так как большинство виноделен расположены близко друг к другу. Если вы собираетесь посетить одну винодельню, сделайте это Уичер Ридж Вайнс, где вымогут узнать, как лучше сочетать вино с едой, попробовав и сопоставив ароматы вина с травами, цветами и овощами в своем «сенсорном винном саду». Чтобы попробовать другие кулинарные предложения региона, отправляйтесь на экскурсию по винодельне Cellar d'Or, которая включает посещение шоколадной и сырной фабрик.

Маргарет-Ривер также является популярным местом для серфинга, сноркелинга, наблюдения за китами, спелеологии и пеших прогулок, поэтому в городе есть много жилья.

Great Southern (Западная Австралия)

Приезжайте в Great Southern попробовать рислинг и шираз, оставайтесь, чтобы понаблюдать за китами. Этот винодельческий регион в Западной Австралии огромен. Лучший способ испытать все это - совершить экскурсию, так как виноградники разбросаны по пяти субрегионам, и знакомство с великими южными винами может быть ошеломляющим.

Путешествуя по Грейт-Южному, вы встретите Данию, которая расположена прямо на побережье. Он известен производством шардоне, рислинга и игристых вин, но это также отличное место для наблюдения за китами (двойная победа!). Затем есть Олбани, который носит титул старейшего европейского поселения в Западной Австралии. В этом субрегионе вы найдете совиньон блан, шардоне, пино нуар и шираз.

Лебединая долина (Западная Австралия)

Swan Valley находится в 30 минутах езды от Перта. Здесь вы найдете целую кучу сортов, наиболее известными из которых являются игристые вина, вердельо и пти вердо. Первые виноградники были посажены в этом регионе в 1829 году, но хорватские фермерыбыли ответственны за преобразование Лебединой долины из традиционных сельскохозяйственных угодий в настоящие виноградники после Второй мировой войны.

Используйте все преимущества вашего пребывания в Лебединой долине. Вы можете пройти мастер-класс, просмотреть произведения искусства, расслабиться в спа-центре и, конечно же, выпить прекрасного вина. Если хотите чего-то необычного, отправляйтесь в винный круиз, который отправляется из Перта и плывет вверх по реке Суон. Он закончится прямо у винодельни Сандалфорд, откуда вы сойдете, выпьете вина и пообедаете.

Лебединая долина - один из самых оживленных и семейных винодельческих регионов в этом списке. Coward and Black Winery - это веселая остановка в Swan Valley, потому что вы можете попробовать шоколад и вино одновременно, а Upper Reach Winery устраивает концерты Twilight под открытым небом с февраля по март.