9 Чем заняться в Камарге, Франция

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:31

К югу от Арля, Франция, великая река Рона разделяется на своем последнем рывке к Средиземному морю, образуя между ними треугольник водно-болотных угодий, пастбищ, дюн и солончаков – Камарг. В этом огромном болотистом ландшафте полусвободно бегают длиннорогие быки и белые лошади, над головой летают фламинго, а охранники-ковбои трудятся на своих манадах (ранчо) во французской версии Дикого Запада. Приезжайте сюда, чтобы понаблюдать за птицами, покататься на лошадях, исследовать деревни в испанском стиле и деревнях крестоносцев, посетить игры быков (не бои), остановиться на ранчо Камарге и познакомиться с особым образом жизни, посвященным независимости, свободе и тяжелой работе..

Покататься на белой лошади в региональном природном парке Камарг

Маленькие и проворные, эффектные белые лошади Камарга с развевающимися хвостами напоминают лошадей, нарисованных на стенах пещеры Ласко около 15 000 лет назад. Действительно, они считаются одной из старейших пород в мире. Эти Морские Лошади, привыкшие работать на земле и пасти черных быков, отмечаются на ежегодной Фериа-дю-Шеваль в июле в городе Сент-Мари-де-ла-Мер с концертами цыганской музыки и конными представлениями. Сядьте верхом на одного из этих величественных животных и исследуйтеРегиональный природный парк Камарг, площадь более 210 000 акров солончаков, озер, рисовых полей и болот, покрытых соляной травой. Многие конюшни, в том числе Les Arnelles и Le Palomino Le Boumian, предлагают катание по тропам.

В восторге от розовых фламинго

Когда вы едете по пустынным дорогам Камарга или прогуливаетесь по его укромным тропам, не удивляйтесь, если вы посмотрите на голубое небо и увидите больших розовых птиц, летящих над головой с черными полосами на крыльях. Стаи роз фламантес - розовых фламинго - делают Камарг своим домом, единственным местом в Европе, где они регулярно размножаются, в среднем 10 000 пар в год. Чтобы увидеть их вблизи и узнать о них немного, остановитесь в орнитологическом парке Пон-де-Го в самом сердце регионального природного парка Камарг с тропами и променадами, пролегающими через болотистый пейзаж, полный птиц. По соседству Maison du Parc Naturel Régional de Camargue, главный информационный центр природного парка, является еще одним излюбленным местом для наблюдения за птицами, где экспонаты верховых птиц помогают идентифицировать птиц. живые вы видите порхающими, трепещущими и плавающими за гигантскими панорамными окнами. Вскоре вы поймете, что, хотя фламинго - звезды, существует множество других птиц, которыми можно полюбоваться - около 400 различных видов, включая пурпурную цаплю, белых аистов и подорликов.

Смотрите игры с быками

Если вы слышите рев музыки во время прогулки по Сент-Мари-де-ла-Мер, можете поспорить на игры с быками – курсы Камаргуаз-происходят на арене у пляжа. Это коррида в стиле камаргуа, давняя традиция, в которой участвуют маленькие, энергичные, хитрые быки, которые, возможно, произошли от лошадей, привезенных сюда гунном Аттилой. Они бродят по Камаргу, пока их не соберут на сезон корриды, с конца апреля по сентябрь. Будьте уверены, эти игры отличаются от своих испанских собратьев тем, что быков не убивают. Вместо этого юные разильщики бросают вызов быкам в игре в кошки-мышки, где бык фыркает и бросается наутек, а расатеры хватают кисточки и луки с рогов граблями, зажатыми в пальцах, и перепрыгивают в безопасное место через низкие стены. Самые престижные игры быков - La Cocarde d’Or - проходят в Арле в июле. Вы также можете увидеть курсы Camarguaises в Ниме и Тарасконе.

Узнайте о жизни Камарга в Musée de la Camargue

Люди веками выживали в этом сложном ландшафте, постоянно борясь с переменчивым морем и рекой и соленостью почвы. Узнайте, как они построили дамбы и насыпи, чтобы расширить свои фермы, и другие способы, которыми они научились выживать, в Музее де ла Камарг, примерно в 20 милях к югу от Арля. Этот музей, наполненный новаторскими экспонатами, расположен в типичном бергри (овчарне), построенном в 1812 году. Снаружи пешеходные тропы ведут в сельскую местность.

Прогулка по стенам города крестоносцев

Некоторые говорят, что Эг-Морт, возвышающийся над равнинным ландшафтом Камарга, является необычнымдорожная версия Каркассона. Средневековый город, обнесенный стеной, восходит к середине 13 века, когда Людовик IX построил его в качестве плацдарма для своего крестового похода с целью отвоевать Святую землю. 28 августа 1248 года его флот из 1500 кораблей отправился отсюда в восьмилетнюю экспедицию, которая не удалась. Он попытался снова в 1270 году, когда умер в Тунисе. Несмотря на эти фиаско, город оставался самым важным средиземноморским портом Франции, пока Марсель не стал частью Франции в конце 15 века. Сегодня Эг-Морт считается наиболее хорошо сохранившимся стенным укреплением в Европе, включая Ла-Тур-Констанс, королевскую башню, которая служила маяком, а затем тюрьмой; впечатляющие средневековые валы, построенные сыном Людовика IX; и две часовни 17 века. Приходите сюда, чтобы прогуляться по старинным улочкам, заглянуть в галереи и местные рестораны и окунуться в обширную историю.

Оставайтесь в рабочем состоянии

Нет лучшего способа почувствовать пульс этого региона, чем остаться на действующем ранчо, где вы можете испытать жизнь охранников, которые поколениями обрабатывали этот неумолимый ландшафт. Некоторые предлагают прогулки по тропам, возможность поработать вместе с охранниками и местные праздники. Большинство из них расположены на акрах земли, где бродят быки и лошади. Есть много хороших вариантов, в том числе La Manade des Baumelles, где разводят титулованных быков; и Mas de Peint/La Manade Jacques Bon, где вас приглашают помочь сортировать быков.

Поклонение Трем Мариям

Возвышаясь над главным городом Камарга Сент-Мари-де-ла-Мер, романская церковь Сент-Мари-де-ла-Мер названа в честь трех Марий-Марии Саломеи, матери апостолов Иакова и Джон; Мария Джейкоб, сестра Девы Марии; и Мария Магдалина, которую, согласно легенде, выбросило на берег здесь после того, как ее выбросило в море без парусов и весел после распятия Иисуса. Их предполагаемые реликвии хранятся в похожем на пещеру склепе церкви, где в темноте мерцают сотни благодарственных обетов. Здесь также сохранилась статуя египетской служанки Марии Сары, почитаемой святой покровительницы рома (этническая группа странствующих людей, происходящих из северной Индии, проживающих преимущественно в Европе), украшенная грудами платьев, принесенных в качестве подношений.. 24 и 25 мая тысячи цыган совершают паломничество сюда, чтобы поклониться Саре. Обязательно поднимитесь на террасу на крыше церкви, откуда открывается потрясающий вид на далекое море.

Посетить солончак

Соленость Камарга представляет собой проблему для фермеров, но у нее есть и свои преимущества – цвет морской волны. Это соль для гурманов, расфасованная под маркой Le Saunier de Camargue (среди прочих), грубая, с тонким ароматом, любимая шеф-поварами по всему миру. Римляне были первыми, кто собирал здесь соль, и сегодня это продолжают солевары. Обратите внимание: его собирают вручную, что объясняет его привлекательную цену. Вы можете исследовать на машинеили самостоятельно по D36, которая доставит вас в деревню Сален-де-Жиро и окружающие соляные озера и соляные горы. Или посетите на экскурсионном поезде, электромобиле или горном велосипеде.

Образец гастрономии Камарга

Камарг - единственное место во Франции, где выращивают рис (что стало очень важным в неурожайные годы Второй мировой войны). Существует три разновидности: белая, черная и красная, а всемирно известному красному в 2000 году был присвоен статус защищенного географического указания (PGI). Это объясняет, почему одним из любимых местных блюд является паэлья, которую часто готовят на открытом воздухе в гигантских литых кастрюлях. железные сковороды. По сравнению со своим испанским двоюродным братом, паэлья Камаргуаз более сливочная, посыпанная курицей и креветками, а рис с орехами придает особый вкус. И, к сожалению, эти величественные быки, бродящие по полям, также оказываются на блюде, часто в виде идеально приготовленного тушеного мяса с добавлением вина (gardianne de taureau). Есть также символические теллины - маленькие моллюски, обитающие в устьях рек, и множество других морепродуктов. Рестораны по всему региону предлагают эти и другие местные деликатесы, хотя, если у вас есть время только на один, это должен быть La Chassagnette, отмеченный звездой Мишлен в Le Sambuc, где бывший ученик Алена Дюкасса творит свое кулинарное волшебство.