Лучшие рестораны Катманду, Непал

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:31

Столица Непала, Катманду, пожалуй, лучшее место в стране для гурманов. Конечно, вы можете найти аутентичную и регионально разнообразную непальскую классику в небольших деревнях и в походах по чайным домикам, но Катманду - это место, где сочетаются местные и международные влияния, что дает отличные результаты. Хотите ли вы сытно поесть дал бхат (основной непальский рис и карри из чечевицы) или первоклассные международные блюда, вы можете найти их в Катманду.

В районах Тамель, Джамсикхель и Лазимпат, а также в районе, окружающем ступу Боднатх, сосредоточено наибольшее количество ресторанов, хотя некоторые из лучших вариантов, перечисленных ниже, можно найти в других частях города. Важная вещь, которую следует иметь в виду, обедая в Катманду: обычно в этом городе очень рано ложатся спать. За исключением нескольких ночных клубов в Тамеле, большинство мест закрывается к 9 вечера. Постарайтесь поужинать около 7 или 8 часов вечера

Чез Кэролайн

Chez Caroline предлагает первоклассную французскую кухню в отреставрированном старом дворце Babar Mahal с 1997 года, и с тех пор сюда стекаются французские эмигранты. Бранчи выходного дня славятся свежими багетами и джемами, вареными яйцами ипоршневой кофе в непринужденной обстановке внутреннего двора. Тем не менее, вы не ошибетесь, заказав обеды, ужины или десерты по меню. После того, как вы закончите свою неторопливую трапезу, осмотрите близлежащие бутики и художественные галереи в комплексе Babar Mahal, который является одним из самых престижных торговых центров Катманду. Обратите внимание, что официанты говорят на английском, непальском и французском языках.

OR2K

Вегетарианцам не составит труда найти хорошую еду в Катманду, но OR2K делает поиск еще проще. Здесь подают не только блюда непальской, но и европейской кухни, а также классические израильские и ближневосточные блюда. Блюда с хумусом и яйцами шакшука особенно сытны. Совет для путешественников: если у вас есть возможность посетить их аванпост в Покхаре, сделайте это: в нем есть окна от пола до потолка и вид на озеро, поэтому его очень стоит посетить, когда вы находитесь в городе.

Пекарня Кафе

The Bakery Cafe, расположенное в нескольких точках города, представляет собой социальное предприятие, в котором работают глухие непальцы, которым в противном случае было бы трудно найти работу в Катманду. На столах есть таблички с просьбой записать ваш заказ, чтобы официанты могли вам помочь. Помимо того, что это хорошее дело, The Bakery Cafe частично несет ответственность за введение в Катманду фаст-фуда, хотя не ожидайте, что гамбургеры и картофель фри будут такими быстрыми, поскольку все они приготовлены свежими. Помимо гамбургеров, сэндвичей, картофеля фри и молочных коктейлей, в The Bakery Cafe подают любимые непальские блюда, такие как суп с лапшой тукпа и момо.

Taza Treats

ПервыйСирийский ресторан Taza Treats в долине Катманду специализируется на сладостях и пикантных закусках Ближнего Востока, таких как пахлава, фатайеры, заатар, суксе и боевые летучие мыши. Пока у них есть аванпост в торговом центре Labim, отправляйтесь в их исходное место в Pulchowk, где вы можете насладиться сидячим обслуживанием.

ДанРан

Катманду является домом для ряда отличных японских ресторанов, несмотря на очевидную сложность получения свежей рыбы в стране, не имеющей выхода к морю, вдали от береговой линии. DanRan, расположенный на «Ресторанной улице» Лалитпура, - это аутентичное место, где можно расслабиться с коробкой для бенто. Летом на открытой террасе тенисто, а внутренние помещения оформлены в аутентичном японском стиле с подушками на полу, татами и бумажными ширмами.

The Village Cafe

Еще одно крупное социальное предприятие, The Village Cafe на Пулчовк-роуд, нанимает женщин в основном из этнической общины невари. Приобретите всевозможные изделия ручной работы в магазине Sabah Nepal внизу, прежде чем отправиться наверх, чтобы пообедать в помещении или на террасе. Это один из немногих сидячих ресторанов в Катманду, предлагающий кухню невари, которая отличается от непальской: в ней много мяса и она может быть очень острой с перцем чили. Пункты меню включают бара, ёмари, чатамари и самае баджи. Не ждите здесь быстрого обслуживания, но в этой части города можно неторопливо пообедать.

Le Sherpa

Le Sherpa - это учреждение в районе Лазимпат в Катманду, где расположены многие иностранные посольства. В ресторане изысканной кухни подают высококлассные блюда интернациональной кухни, вдохновленныеФранцузские и итальянские блюда, приготовленные из свежих продуктов, полученных от местных поставщиков или выращенных на месте. Фермерский рынок проходит по субботам утром и является местом, где можно купить органические фрукты и овощи, сыр в европейском стиле и другие продукты ручной работы.

Кафе Дхокайма

Кафе Dhokaima, спрятавшееся за стенами из красного кирпича функционального комплекса Yala Maya Kendra в Патан-Дхока, располагает приятными столиками на свежем воздухе в зеленом дворе. Основные моменты фьюжн-меню включают сэндвичи с курицей тандури, шашлык из панира, насыщенные шоколадные пирожные и лучший ирландский кофе к востоку от Дублина. Приходите сюда, чтобы выпить ранним вечером и попробовать их коктейльное меню, в котором представлены интересные смеси, такие как «Непатини». Это удобное место для отдыха во время прогулок по Патану, и всегда есть свежие экземпляры The Nepali Times, так как офисы англоязычной газеты находятся прямо по соседству.

Из шелка и соли

Of Silk and S alt, расположенный в переулке недалеко от площади Свота в районе Старого города Патана, представляет собой ресторан, гостевой дом и магазин ремесел в одном флаконе. В ресторане, которым управляет много путешествующая французская пара, подают блюда, вдохновленные культурами и кухнями легендарного Шелкового пути, от Ближнего Востока до Юго-Восточной Азии и Непала. Побаловав себя такими закусками, как персидская курица с шафраном и фалафель из свеклы, купите в магазине высококачественные товары для дома и одежду из переработанной ткани.

Кришнарпан

Если вы ищете элитную непальскую кухнюс множеством региональных вариаций, вы не сможете победить Кришнарпана в пятизвездочном отеле Dwarika's. Декор, сервировочные тарелки, униформа официантов и сама еда отражают региональное разнообразие Непала, от равнин Тераи до высоких Гималаев. Питание варьируется от шести до двадцати блюд, так что приходите натощак, хотя каждое из них имеет скромный размер, чтобы вы не переедали.