8 лучших кемпинговых печей 2022 года

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:31

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты - узнайте больше о нашем процессе. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

На рынке кемпинговых печей существует ошеломляющее множество вариантов, и это отличная вещь для поваров на открытом воздухе. Никогда еще не было так легко приготовить полноценную еду за дверью багажника или в глубинке, но еще никогда не было так сложно выбрать идеальный источник тепла.

Кемпинговые печи для тяжелых условий эксплуатации предлагают коммерческую кухонную мощность и контроль тепла, но не практичны для пешего туризма. Настоящие сверхлегкие туристические варианты обычно жертвуют емкостью и функциями ради экономии веса, поэтому вам нужно знать, как и где вы собираетесь использовать свою печь, чтобы найти правильный компромисс. Турист, который ест только сублимированные блюда, может быстро обойтись плитой, предназначенной для кипячения воды, в то время как супершеф-повар может захотеть вместимости и контроля над всем. Тип топлива также может быть важным фактором (см. Раздел «На что обращать внимание» ниже), как и вес. Неважно, вы можете сделать все это с точки зрения приготовления пищи в кемпинге.

Наш ассортимент, представленный ниже, предлагает ряд вариантов, адаптированных к различным типам любителей еды на открытом воздухе, и вы можете использовать общие советы по покупке и ответы на часто задаваемые вопросы ниже, чтобы решить, какие характеристики и функции являются наиболее важными в вашемпоиск. Это лучшие кемпинговые печи, которые мы использовали и видели в 2021 году.

The Rundown Лучший в целом: Лучший бюджет: Лучший для гриля: Лучший для пешего туризма: Лучший для дровяной печи: Лучший для кемпинга на автомобиле: Лучший для группового пешего туризма: Лучший круглый год: Содержание Expand

Лучший результат: Primus Lite Plus Stove System

Что нам нравится

• Легкий
• Компактный

Что нам не нравится

Малый объем

Primus Lite Plus - это сверхлегкая и компактная печь, которую вы можете бросить в сумку для приготовления кофе в дневном походе или быстрого приготовления еды на ночь. Как и другие в этом жанре, это специально созданная печь, которая действительно хорошо справляется с одной задачей: кипятит воду. Если вы шеф-повар, который хочет приготовить изысканные блюда в лесу, это не ваша плита. Но для большинства Lite Plus обеспечивает достаточную емкость и функциональность для одиночного путешественника или пары. Он также совместим с дополнительной кастрюлей XL, если вы хотите готовить для большего количества людей, что делает его адаптируемой системой, которая может менять местами в зависимости от вашей поездки.

Вес: 14,1 унции | Размеры: 3,9 x 5,1 дюйма | Топливо: Канистра с бутаном | Тепловая мощность: 4, 500 БТЕ

Проверено TripSavvy

Я тестировал Lite Plus осенью в Скалистых горах Колорадо в походах как в одиночку, так и с другом для приготовления обезвоженных блюд и кофе. При весе 14,1 унции он очень легкий, но первое, что бросается в глаза в Lite Plus, это его компактность. Другие системы печей, которые я использовал, обычно имеют горшки большего размера, и хотя это может пригодиться, чаще всего у моих партнеров по кемпингу есть свои собственные печи. Я обнаружил, что 500-миллилитрового объема будет достаточно для моих одиночных поездок, и, хотя он был тесным, я мог вскипятить достаточно воды для себя и друга, чтобы «приготовить» по одному обезвоженному пакетику каждый..

Несколько дополнительных опций действительно помогли выделить Lite Plus. Дополнение Coffee Press по очень разумной цене сделало утренний ритуал простым и чистым. Я не заметил прохождения зерен, и в целом пресс работал сравнимо с моим домашним прессом для качественной чашки кофе в сельской местности. Я также использовал продаваемый отдельно горшок Lite XL, который имеет удвоенную емкость и лучше подходит, если вы обычно путешествуете вдвоем. Вы также можете заказать систему Lite XL, если планируете использовать только 1-литровый котел. В любой системе печи используется одна и та же горелка, а кастрюли имеют удовлетворительное соединение. При использовании с меньшими 100-граммовыми канистрами печь находится очень низко над землей и кажется намного более устойчивой, чем более высокие печи, особенно когда я использовал прилагаемые складные ножки для канистр. - Джастин Парк, тестировщик продуктов

Лучший бюджет: GSI Outdoors Pinnacle Canister Stove

Что нам нравится

• Сверхлегкий
• Компактный
• Как указано, отличная цена

Что нам не нравится

• Башня не включена
• Больше время кипения

Для бэкпекеров, которые хотят недорогих и недорогихвеса, трудно превзойти плиту Pinnacle Canister Stove от GSI Outdoors, которая весит всего 2,4 унции и складывается в ладонь. Простые одноконфорочные печи существуют уже давно, но они часто тяжелее, громоздче и ненамного дешевле. Pinnacle также обеспечивает большую отдачу, вырабатывая 9 629 БТЕ из канистры с бутаном.

Поскольку это не система, подключенная к встроенной кастрюле для максимальной эффективности, время кипячения немного больше, но все же приличные 3,5 минуты для кипячения пол-литра воды. Тросовая топливная заслонка также предлагает удивительный контроль пламени, если вы хотите добиться большего, чем кипящая вода. Вам также все равно нужно будет купить подходящий горшок, поэтому экономия здесь немного снижается по сравнению с полными системами.

Вес: 2,4 унции | Размеры: 2,1 x 1,6 x 3 дюйма | Топливо: Канистра с бутаном | Тепловая мощность: 9, 629 БТЕ

10 лучших походных закусок 2022 года

Best for Grill: Solo Stove Ultimate Grill Bundle

Что нам нравится

• Легко зажечь и продолжать гореть
• Обеспечивает постоянный нагрев с низким содержанием дыма
• Можно готовить на углях или доступных дровах

Что нам не нравится

• Дорого
• Без контроля температуры

Solo Stove наиболее известна своими ямами для костра из нержавеющей стали, которые обеспечивают высокую температуру и почти не дымят для современного костра, но изменили ихдизайн для создания Solo Stove. Ultimate Grill Bundle сочетает в себе базовый гриль с некоторыми довольно важными аксессуарами, такими как подставка, крышка, инструменты для гриля, крышка и набор стартеров из древесного угля и натурального дерева.

На входящей в комплект короткой подставке (они делают более высокую) гриль высотой примерно до колена, что идеально подходит для гриля вокруг костра (хотя компания подчеркивает, что этот гриль не идеален для костра и не а не только их костровая яма с решеткой для гриля). Он поставляется с брикетами из древесного угля, но его можно так же легко использовать с дровами или древесными щепками.

Вес: 38,5 фунтов. | Размеры: 22 x 22 x 29,4 дюйма | Топливо: Древесный уголь, Древесина | Тепловая мощность: 400-500 градусов по Фаренгейту

Проверено TripSavvy

Я протестировал гриль Solo Stove Grill, имея лишь ограниченный опыт работы с Solo Stoves из вторых рук. Я знал, что они горели жарко и были известны бездымным жаром в стиле костра для сбора вокруг. Важно отметить, что я живу в Скалистых горах Колорадо на высоте 10 000 футов над уровнем моря и в основном отказался от гриля на дровах и углях, потому что нехватка кислорода делала использование классического гриля-чайника рутиной. Я рад сообщить, что у Solo Stove Grill не было проблем с высотой. Дизайн предназначен для максимального потока воздуха вокруг огня внутри и вселил в меня надежду, что я снова смогу жарить на углях, что я и сделал. Мы наслаждались шашлыками, гамбургерами и сосисками, а температура (которую вы не можете отрегулировать, кроме как дать ей погаснуть или добавить топливо) была почти подходящей для быстрого приготовления на гриле.задачи.

Решетка короче, чем модели для костра Solo Stove, поэтому вы можете расположить решетку ближе к жару. Это, однако, также является причиной того, что это не так хорошо для костра, хотя мы все же нашли его достаточно приятным, чтобы собраться вокруг. Включенный пакет древесного угля и стартеры работали, как рекламируется, были просты в использовании и длились достаточно долго для приятного сеанса гриля. Тем не менее, мне больше всего нравился гриль, когда я использовал палки и деревянные бруски. Это требует больше терпения, потому что вы не хотите жарить на гриле некоторые леса, такие как сосна, пока они не сгорят ближе к углям. Это, по общему признанию, проще для меня, так как у меня есть свободный доступ к большому количеству древесины, и я предпочитаю использовать ее вместо мешков с коммерческим углем для экономии, если ничего другого.

Если вы знакомы с ямами для костра Solo Stove, самая большая разница здесь заключается в том, что воздух не направляется к верхней части пламени для вторичного горения. (Именно так их костровые ямы доставляют костер с низким уровнем дыма.) Таким образом, гриль Solo Stove Grill будет производить больше дыма, хотя мы никогда не уклонялись от дыма, как при обычном костре. Если вы хотите использовать его больше как угольный гриль, обязательно приобретите более высокую подставку, так как входящая в комплект короткая подставка предназначена для того, чтобы сидеть вокруг нее, а не сгибаться над ней. - Джастин Парк, тестировщик продуктов

Лучшее для походов: MSR Reactor Stove System

Что нам нравится

• Лучшее в своем классе время кипения
• Экономичный
• Легкий

Что нам не нравится

Дорого

MSR известен своими экспедиционными кемпингамиоборудование, и поэтому неудивительно, что их первоклассная система печей обеспечивает самое быстрое время кипения и делает это с максимальной топливной экономичностью. 1-литровая версия Reactor отлично подходит для одного-двух человек и кипятит воду за 3,5 минуты. Количество воды для среднего обезвоженного блюда (0,5 литра) закипает за полторы минуты. Более крупные версии еще быстрее и эффективнее, и хотя они занимают больше места, они добавляют всего несколько унций на каждый шаг увеличения размера. Доступны модели объемом 1,7 и 2,5 литра.

Это не самая легкая и компактная печь MSR, но самая эффективная. Кроме того, вся система по-прежнему весит меньше фунта и упаковывается внутри емкости для приготовления пищи. Пламя фокусируется через теплообменник и защищено от ветра, чтобы эффективно передавать энергию воде. Он делает одну вещь, и делает это действительно хорошо.

Вес: 14 унций | Размеры: 6,5 x 5,5 x 5,5 дюймов | Топливо: Изобутан-пропан | Тепловая мощность: 9 000 БТЕ

Проверено TripSavvy

Я смог протестировать 1,7-литровую версию системы Reactor Stove System от MSR в кемпингах на уровне моря в Южной Калифорнии на высоте до 11 000 футов в калифорнийском хребте Сьерра-Невада, где снег лежал на земле. Независимо от региона, время кипения действительно впечатляет. Я использовал систему MSR Windburner в течение многих лет в бэккантри, поэтому был рад попробовать Reactor (читай: у меня были большие ожидания). Он выдержал как по топливу, так и по эффективности кипения. Хотя эта система не такая компактная, как Primus Lite Plus,это позволяет вам спрятать канистру с топливом обычного размера в емкость для приготовления пищи, что было невозможно с Lite Plus.

Если вы ищете заведомо дорогую систему приготовления пищи в отдаленных районах, это ваш выбор. Это может занять некоторое время, но я предполагаю, что вы компенсируете менее дорогую печь меньшим количеством закупленного топлива. В то время как система казалась достаточно надежной, чтобы стоять на земле, мне нравится видеть раскладывающиеся ножки канистры штатива космического корабля для уверенности на менее ровных поверхностях. - Натан Аллен, редактор наружного снаряжения

Лучшая дровяная печь: BioLite CampStove 2+

Что нам нравится

• Без топлива
• Возможности зарядки

Что нам не нравится

Менее стабильны, чем топливные печи

Десять лет назад компания BioLite выпустила свою оригинальную походную плиту с дикой идеей улавливать тепло от костра и превращать его в электричество, а затем улавливать его в батарее, питающей вентилятор, который разгоняет огонь по кругу. энергия. Далеко, да? Camp Stove 2 улучшена по сравнению с оригиналом благодаря более эффективному преобразованию энергии в электричество, лучшему аккумулятору и новым функциям, таким как встроенный свет, работающий от аккумулятора.

Вес: 2 фунта, 1 унция | Размеры: 5 x 8,25 дюйма | Топливо: Древесина | Тепловая мощность: 10 000 БТЕ

Проверено TripSavvy

Я купил первую печь Camp Stove в REI в Нью-Мексико и был почти уверен, что она провалится. Приятно удивило, что он не только работает как печка, но и эффективно заряжаетсямою электронику до тех пор, пока я мог держать батарею заряженной огнем. Новое издание значительно улучшено. Огонь легче разжечь, а аккумулятор намного легче зарядить. Сначала я думал, что встроенная лампа не нужна, но обнаружил, что мне нравится использовать ее в лагере для еды, поскольку она дает гораздо более точные цвета, чем мой налобный фонарь.

Это все еще не так просто, как системы печей на ископаемом топливе. Вы должны собирать палочки и ломать их, чтобы они подходили друг другу. Есть также некоторые необходимые навыки, чтобы разжечь хороший огонь в походной печи. Но как только он работает, время кипячения составляет 4,5 минуты на литр воды. Печь определенно тяжелее, чем большинство систем печей, работающих на топливе, но это в основном из-за батареи (я бы носил батарею отдельно, если бы не таскал эту печь), и вы экономите вес топлива, которое вам больше не нужно носить с собой. (Самые маленькие канистры, подходящие для пары человек на несколько вечеров приготовления пищи, весят около 4 унций.) - Джастин Парк, тестер продуктов

Лучшее для автомобильного кемпинга: походная плита Eureka Ignite Plus с 2 конфорками

Что нам нравится

• Домашняя функциональность
• Компактная форма для транспортировки

Что нам не нравится

Слишком тяжелый для походов

Печи для походов отлично подходят для быстрого кипячения воды для кофе и блюд быстрого приготовления, но их не так много, если вы пытаетесь приготовить нормальную еду. Во время рафтинга, автомобильного кемпинга или катания сзади вы можете позволить себе дополнительный вес и должны присмотреться к классическому Ignite Plus с двумя горелками от Eureka. Прочный корпус из катаной стали рассчитан на всю жизнь, но он компактен, автономен и весит всего 12 фунтов. Конфорки расположены на расстоянии 12 дюймов друг от друга и обеспечивают распределенную мощность 10 000 БТЕ каждая, поэтому вы можете готовить с использованием полноразмерной посуды и с мощностью, достаточной для того, чтобы накормить группу.

Другим большим отличием является точный контроль пламени. Ручка подачи газа имеет два полных оборота регулировки, поэтому вы можете варить на сильном огне или варить на медленном огне по мере необходимости. Кроме того, крышка поднимается с двумя боковыми панелями, которые обеспечивают встроенное ветрозащитное стекло для поддержания постоянного тепла. Зак Райан, который готовит изысканные блюда в отдаленных районах Скалистых гор для Summit Brunch, говорит, что классическая кухня с двумя конфорками - это самое близкое к настоящей кухне, когда вы находитесь вне трассы. «Несколько печей с двумя конфорками могут накормить целую армию людей, и они обеспечивают значительно лучший контроль, - говорит Райан. - Вы не представляете, как легко поджечь блины, пока не попробуете приготовить их на походной плите». Если вы берете плиту дальше задней двери, рассмотрите немного меньший Ignite от Eureka, который сэкономит вам два фунта переносимого веса и около 50 долларов..

Вес: 12 фунтов | Размеры: 23 x 12,8 x 4 дюйма | Топливо: Пропан | Тепловая мощность: 10 000 БТЕ на горелку

Проверено TripSavvy

Несколько лет назад, когда мы с моим партнером планировали поездку из нашего дома в Беркли на свадьбу в Худ-Ривер, я раскошелилась в REI на Сан-Пабло на Eureka Ignite Plus. До этого момента все мои походные кулинарные навыки происходили в пределахсистема печей для бэккантри и иногда легкая сковорода с антипригарным покрытием Jetboil. Но у меня было видение готовить как можно более изысканные блюда на северном побережье Калифорнии, в Редвуде, а также в центральном и восточном Орегоне и его окрестностях..

В первую ночь в кемпинге к северу от Форт-Брэгга я был убежден, что это было одно из лучших вложений, которые я когда-либо делал, особенно для автомобильного кемпинга. Ignite Plus имеет превосходный контроль нагрева и кипения. Двойная конфорка и система ручек позволяют одновременно активировать одну конфорку для кипячения воды и медленного приготовления на другой. Трехсторонняя ветрозащита оказалась незаменимой в этой поездке, а также в поездках по ужасно ветреной Сьерра-Неваде в Калифорнии. Он также достаточно компактен, чтобы мы не чувствовали, что жертвуем пространством, когда путешествовали по побережью в нашей Toyota Prius..

Совет: пока вы тратите деньги на Ignite Plus, добавьте реверсивную чугунную сковороду/гриль Lodge в свой походный колчан для приготовления пищи. - Натан Аллен, редактор наружного снаряжения

Лучшее для группового туризма: Jetboil Genesis Basecamp Stove System

Что нам нравится

• Точный контроль
• Большой емкости
• Экономичный

Что нам не нравится

Дорого

Если вы устанавливаете походную кухню далеко и должны нести все на спине, вес и пространство в большом почете. Использование походных печей обычно означает серьезные компромиссы в отношении мощности и контроля. Не так с системой Genesis Basecamp от Jetboil. (Джетбойллюди, которые популяризировали конструкцию ракетной печи, которая доминирует на рынке походных печей.) Genesis сохраняет знаменитую топливную экономичность и производительность Jetboil - он кипятит литр воды за 3,5 минуты - но добавляет точный контроль пламени и большую посуду, чтобы иметь возможность готовить в масштабе при ночевке с группой.

В частности, эта система отличается от более громоздких классических двухконфорочных печей. Входящая в комплект 10-дюймовая сковорода и 5-литровый FluxPot объединяются с плитой в единую компактную упаковку размером около 10 x 7 дюймов, что позволяет легко поместиться в вашем рюкзаке. А если вам нужно еще больше возможностей для приготовления пищи, есть встроенный выход для топлива, позволяющий последовательно подключать дополнительные горелки Jetboil.

Вес: 9 фунтов, 4 унции | Размеры: 10,3 x 7,2 дюйма | Топливо: Пропан | Тепловая мощность: 10 000 БТЕ на горелку

Лучшая круглогодичная плита: универсальная плита MSR WhisperLite

Что нам нравится

• Топливная гибкость
• Экспедиционный класс и возможность ремонта в полевых условиях

Что нам не нравится

• Без защиты от ветра
• Сложнее в использовании, чем кнопочные системы

Несмотря на все инновации в области походных печей за последнее десятилетие, некоторые конструкции выдержали испытание временем. MSR Whisperlite является одним из них, и одной из его сильных сторон является тот факт, что десятилетиями туристы и исследователи испытывали его, а MSR на протяжении многих лет вносила небольшие изменения, чтобы усовершенствовать модель. Дебют оригинального Whisperliteоколо 1985 года, а текущая модель выпускается с 2012 года. Конструкция проста, сделана из легкого алюминия и стали со шлангом для подключения к источнику топлива. Печь представляет собой гибридную модель, которая может работать с широким спектром типов топлива: от белого газа до обычного канистрового топлива и того же неэтилированного газа, который вы используете в своем автомобиле.

Его также можно обслуживать в полевых условиях, и он поставляется с простым набором инструментов, поэтому сбои в работе не означают отмены вашего похода (или антарктической экспедиции). Это не самая легкая печь, которую вы можете купить, но она довольно близка к этому и является самой легкой в своем классе весом чуть более 11 унций (не считая топлива). Возможность использования жидкого топлива означает, что вы можете рассчитывать на лучшую производительность в холодную погоду, чем канистровые печи, которые могут захлебнуться при температуре ниже нуля. Вам нужно больше знать о вашем топливе и системе с Whisperlite, но если важны надежность и ремонтопригодность, это печь, которую вы можете использовать годами в любое время года и в любых сценариях.

Вес: 11,2 унции | Размеры: 4 x 4 x 6 дюймов | Топливо: Несколько | Тепловая мощность: Варьируется

10 лучших кофеварок для кемпинга 2022 года

Окончательный приговор

Большинству туристов и автокемперов, которые хотят упростить себе задачу, MSR Reactor (см. на Amazon) быстро обрабатывает кипящую воду для горячих блюд и напитков с помощью легкой, оптимизированной установки, интуитивно понятной в использовании. Если вы в состоянии справиться с большим весом, классическая Eureka Ignite Plus с двумя конфорками (см. Backcountry) дает вам больше контроля и возможность готовить больше разнообразия для большего количества еды.люди.

Что искать в походной печи

Тип топлива

В большинстве кемпинговых печей используется один из нескольких общедоступных типов, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы.

Изобутан Пропан

Неудивительно, что в «канистровых печах» используются баллоны с изобутаном и пропаном. Эти канистры, как правило, нельзя повторно наполнить без специального оборудования, и у них могут возникнуть проблемы при отрицательных температурах. Они также не указывают на уровень заполнения, поэтому может быть сюрпризом, когда они опустеют, и трудно сказать, сколько вам может понадобиться. (Это проблема со всем газовым топливом в баллонах.) Их преимущества заключаются в том, что они легкие, доступны в различных размерах и широко доступны. Самые маленькие контейнеры весят всего 4 унции, и их обычно хватает на несколько дней для одного-двух человек.

Пропан

Это классическое топливо для кемпинга, а канистры на 16 унций доступны практически в любой точке Северной Америки. Обычно это источник топлива для обычных походных печей с двумя конфорками, а зеленые канистры Coleman до сих пор напоминают мне о семейных походах. Они не часто поставляются в контейнерах меньшего размера и, следовательно, обычно не являются выбором для сверхлегких походных печей. Примечательно, что они используют другое соединение, чем 20-фунтовые баллоны с пропаном, которые вы использовали бы с газовым грилем, хотя у некоторых походных печей есть адаптеры, которые позволяют использовать баллоны большего размера.

Дерево

Дрова - самое простое доступное топливо, и их преимущество в том, что они свободно доступны во многих местах на открытом воздухе. Тем не менее, вы получаете то, за что платите, а древесина, очевидно, менее стабильна вформа, качество горения, и он громоздкий, если вам приходится носить его с собой. Он также производит больше дыма, чем нефтяное топливо для печей, которое обычно сгорает очень чисто. Время запуска дровяных печей также больше, поэтому их использование, как правило, требует терпения и навыков. Кроме того, многие дровяные пожары запрещены в течение значительной части года в более засушливых западных штатах.

Жидкое топливо

Жидкое топливо обычно лучше работает при низких температурах, а канистры для него часто можно заправлять повторно. Недостатки включают в себя потенциальный беспорядок (банки можно открыть) и фактор хлопот, поскольку они более практичны и могут потребовать откачки, чтобы создать давление в контейнере, и их сложнее зажечь. Они также тяжелее, поэтому выбирайте жидкое топливо только в том случае, если вам нужны некоторые из упомянутых преимуществ.

Автоматическое и ручное зажигание

Многие современные кемпинговые печи имеют кнопочный встроенный зажигатель для своих горелок. Другие полностью ручные, то есть вам понадобится зажигалка, спички или какие-то другие средства для зажигания пламени. Даже печи с воспламенителями не являются надежными, так как вы обычно контролируете топливо и зажигание отдельно (как на газовом гриле), поэтому вам нужно зажечь топливо довольно быстро, чтобы избежать слишком большого накопления топлива, прежде чем вы зажжете его. Я лично ценю наличие встроенного зажигания, так как может быть трудно поднести зажигалку к топливу в печи с закрытой конструкцией и ветровым стеклом. Тем не менее, я рекомендую всегда иметь зажигалку или спички в вашей аварийной аптечке, и они станут хорошим подспорьем, если ваш стартер выйдет из строя.

Время кипения и максимальное время горения

Эти две характеристики могут рассказать вам большую часть того, что вам нужно знать о производительности и эффективности печи. Время кипячения - довольно простая характеристика - просто убедитесь, что вы сравниваете время кипячения для одного и того же количества воды. Большинство производителей указывают время закипания либо для пол-литра, либо для полного литра. Чем меньше времени, тем лучше.

Тем не менее, некоторые печи могут пожертвовать топливной эффективностью в погоне за более быстрым временем кипения, поэтому стоит также обратить внимание на максимальное время горения. Опять же, убедитесь, что вы сравниваете одинаковое количество топлива, когда сравниваете максимальное время горения.

Часто задаваемые вопросы

• Какой тип походной печи выбрать?

  Прежде чем вы сможете купить походную плиту, вам необходимо определить типы кемпинга и походной кухни, которые вы собираетесь делать. Вы в основном отдыхаете на машине, где вес и размер не так важны? Или вы путешествуете с лагерем на спине несколько ночей и считаете каждый грамм? Вы кормите только себя или всю группу?

  Зак Райан, основатель и шеф-повар Summit Brunch, готовит блюда на свежем воздухе и использует различные печи в зависимости от логистики. «Классическую двухконфорочную плиту я возьму с собой практически в любое место, где нельзя переночевать, поскольку на ней можно приготовить практически все, что угодно, но для большинства людей нецелесообразно таскать ее далеко из-за веса». Он рекомендует модель плиты с двумя конфорками для коротких поездок и автомобильного кемпинга, поскольку она обеспечивает максимальный контроль и гибкость при выборе посуды.

  Когда ему нужно перейти на ультралайт, Райаниспользует несколько печей MSR Whisperlite, но по возможности сочетает их с более тяжелой чугунной посудой, поскольку она распределяет тепло лучше, чем тонкие сверхлегкие металлы, используемые в большинстве походной посуды. Если вы не так привержены изысканной кухне в сельской местности, как он, вам, вероятно, придется пойти на компромисс с посудой, чтобы не таскать вес. (Чугунные сковороды обычно весят от 5 до 10 фунтов каждая.)

  Современные системы печей с канистрами невероятно легкие, но имеют ограниченные возможности для приготовления пищи, поскольку их интенсивное направленное пламя и высокие узкие кастрюли предназначены для кипячения воды и не более того. Даже системы, которые включают в себя больший контроль пламени и более широкую посуду, все еще далеки от домашней кухни. Эти плиты могут доставлять горячие напитки и горячую еду, если вы готовы есть сублимированную пищу, но если вы еще не пробовали их, я рекомендую попробовать некоторые из них дома, прежде чем брать на тропу почти ничего, кроме обезвоженных блюд.. В этой категории больше вариантов, чем когда-либо (мне нравится Good To-Go, разработанный шеф-поваром), но они все еще не совсем такие же, как свежие ингредиенты, и на самом деле могут потребоваться некоторые навыки для правильного приготовления, несмотря на то, что они описываются как «просто добавить кипящую воду."

  Если вы хотите приготовить изысканные блюда на свежем воздухе, подумайте о том, чтобы взять с собой свежие ингредиенты и плиту с двумя конфорками. Если это нереально для ваших обычных походов из-за длительности и/или расстояния, возьмите легкую газовую плиту и попробуйте несколько марок сублимированных блюд, чтобы выбрать то, что вам понравится.

• Сколькостоит ли тратить на походную печь?

  Как и в большинстве вещей, связанных с кемпингом, самые дорогие варианты - это те, которые обеспечивают функциональность в сверхлегком корпусе. Автономные системы печей с канистрами обычно стоят от 150 до 200 долларов и представляют собой предмет роскоши, который обеспечивает удобство, экономию веса и экономию места. Если вас беспокоит стоимость, более простые печи с канистрами, такие как наш бюджетный выбор от GSI Outdoors, обеспечивают большую часть функций этих более дорогих систем за четверть стоимости. классические двухконфорочные горелки стоимостью около 100 долларов или чуть больше.

• Как почистить плиту?

  К счастью, большинство походных печей относительно легко чистить. Встроенные кастрюли в канистровых печах часто обрабатываются с антипригарным покрытием, поэтому их довольно легко просто промыть и протереть. Сами плиты очень просты в обслуживании (у меня никогда не было проблем с подачей газа или зажиганием), и обычно их не нужно чистить, так как они отделены от пищи.

  Обязательно используйте неабразивные губки при чистке посуды, чтобы не повредить антипригарное покрытие. Точно так же не используйте абразивные чистящие средства. Печи на жидком топливе, такие как MSR Whisperlite, могут требовать обслуживания каждые несколько лет, но, в частности, Whisperlite поставляется со встроенными инструментами для очистки.

Зачем доверять Tripsavvy?

Джастин Парк всю жизнь живет в кемпинге в Брекенридже, штат Колорадо. Каждый год он проводит несколько недель в палатке и разбивает лагерь в снежных ямах на высоте более 14 000 футов и на пляже в тропиках. Онначал использовать легкую систему плиты для экономии веса после многих лет приготовления пищи только на костре и в настоящее время использует Primus Lite Plus, если только не в машине, где он мог бы вытащить классическую двухконфорочную печь для «настоящей» еды.