Бон и винодельческий регион Бургундия во Франции

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:34

Бон находится в винодельческом регионе Кот-д'Ор в Бургундии. Считается, что в окрестностях Бона вино производят с 300 г. н.э. Католическая церковь взяла на себя виноделие в средние века, обнаружив, что Пино Нуар и Шардоне процветали в разнообразном микроклимате Бургундии. Но ситуация изменилась, и сегодня вы найдете винодельни и отели в отреставрированных монастырях.

Город Бон является прекрасным центром для знакомства с регионом Бургундия. До города можно добраться по автомагистрали A6 из Парижа на север или из Лиона на юг. Бон находится в 40 км к югу от аэропорта Дижона.

Достопримечательности Бона

• Hospice de Beaune - система благотворительных больниц, первая из которых называлась Hôtel-Dieu, родилась 4 августа 1443 года после окончания Столетней войны. В то время как «экоршеры» все еще грабили сельскую местность, большинство жителей Бона были бедны. Николя Ролен, канцлер герцога Бургундского Филиппа ле Бона, и его жена Гигона де Сален отреагировали, решив создать больницу для бедных. Вы можете увидеть эту историю в деталях здания - снаружи отель-Дье явно прост, что отражает его мрачную миссию и делает комплекс менее привлекательным для воров. Но однажды внутри красочная черепичная крышаотражают богатство чрезмерно щедрого правящего класса. Hôtel-Dieu теперь является музеем, который делает увлекательное посещение. [картинки ниже]
• Базилика Нотр-Дам - работы над церковью начались в 12 веке
• Musee de la Vigne et du Vin (Музей бургундского вина) - расположен в бывшей резиденции герцогов Бургундских, здесь можно увидеть инструменты и машины для виноделия, а также получить представление об истории края.
• Бургундские дегустационные погреба – многие из них находятся в историческом центре Бона.

Совет по дегустации вин

Винный писатель Саймон Ферт рекомендует избегать покупки дорогих бутылок вина, заплатив за дегустацию у продавца, который представляет несколько виноделен. Он рекомендует Le Marché aux Vins в городе Бон. Вина Бургундии недешевы.

Рестораны и кухня

Рестораны в Боне варьируются от дешевых (мидии и картофель фри) до дорогих для гурманов. Для тех, кто любит инновационную кухню, попробуйте L´Ecusson, недалеко от города. Кости говяжьего мозга, фаршированные улитками в винной выдержке с хрустом валунов. Мммм.

Рынок под открытым небом

Рыночный день Бона под открытым небом - суббота. Район вокруг рынка хорош для недорогой еды.

Переправа через Бургундский канал

Еще один интересный способ посетить этот регион - арендовать баржу на «Le Canal de Bourgogne» или на Бургундском канале. Канал соединяет Атлантический океан со Средиземным морем через реки Йонну и Сену с реками Сона и Рона. Постройканачалось в 1727 г. и было завершено в 1832 г.

Где остановиться

В городе много отелей. Также подумайте о том, чтобы остановиться на окраине в высоко оцененном отеле Adelie, особенно если вас больше интересуют прогулки по виноградникам, чем изучение исторического центра города (или если вы едете в Бон на машине).

Если вы сделаете бон своей базой для знакомства с регионом, аренда на время отпуска, такая как эта высоко оцененная квартира в центре города, может быть идеальной.