Лучшие рестораны Индианаполиса

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:09

«Мировая столица гонок» привлекает любителей скорости, но Индианаполис также предлагает удивительно разнообразную гастрономическую сцену, наполненную гостеприимством Hoosier. От старинных рецептов и блюд каджунской кухни до современных блюд национальной кухни, столица Индианы предлагает широкий выбор заманчивых блюд на любой вкус.

Лучшая классическая инди: St. Elmo Steak House

Возможно, самое почитаемое заведение в городе, Сент-Эльмо славится своими стейками сухой выдержки, официантами в смокингах, огромным винным погребом и встречами со знаменитостями; коридоры с фотографиями чествуют известных гостей, которые посещали эти священные столовые на протяжении многих лет. Все ужины включают соответствующий ретро-суп из морской фасоли или закуску из томатного сока, а местные жители получают удовольствие, наблюдая, как новички реагируют на свой первый кусочек легендарного коктейля из креветок с хреном. Запейте все это Elmo Cola - небольшой стеклянной бутылкой колы, чтобы налить ее в Maker’s Mark с добавлением ванили или вишни Luxardo.

Лучший завтрак: Café Patachou

Эти гостеприимные «студенческие союзы для взрослых» утешают клиентов толстыми ломтиками бриоши, тостами с корицей, кофе на скорую руку и омлетами с игривыми названиями (функции «Хиппи с Мерседесом»шпинат, помидоры, грибы и фета). Дальновидный владелец Марта Гувер установила планку для обедов с фермы на стол из местных продуктов, когда она открыла свое первое заведение в районе Меридиан-Кесслер 30 лет назад. С тех пор последовали пять других заведений, а также такие ответвления, как Napolese, Petite Chou Bistro и Champagne Bar, а также Public Greens..

Лучшая пивная: The Rathskeller

В Индианаполисе можно открыть для себя десятки современных крафтовых пивоварен, поэтому посетители никогда не откажутся от отличного пива. Тем не менее, трудно превзойти старинную баварскую атмосферу, еду и напитки в Rathskeller. Это обширное пространство, занимающее историческое здание Athenaeum, которое является якорем культурного района Mass Ave в центре Инди, проходит через столовую и зону для проведения мероприятий в пещерный Kellerbar и шумную открытую пивную, где можно заказать еду и напитки, столы для пикника, выступление группы и живые выступления летом.

Лучшая кофейня: Coat Check Coffee

Тем временем, в западной части Атенеума, это уютное кафе, изначально расположенное в первоначальном месте, умело перепрофилирует бывшую - как вы уже догадались - гардеробную комнаты театра в удобное место для встреч, подчеркивая детализированную работу по дереву. Круассаны, мюсли и другую выпечку, а также сиропы для придания аромата кофейным напиткам, приготовленные на основе молока местного молочного предприятия, готовят на месте. Кофеин с их фирменным латте ириски, подается горячим или холодным.

Лучший универсальный магазин: Городской рынок Индианаполиса

На историческом городском рынке Индианаполиса работает около 40 продавцов и продавцов продуктов питания, которые предлагают все: от блинов, кренделей и супов до сладостей, этнических и веганских блюд. С таким количеством вариантов невозможно остаться голодным на городском рынке. В дань уважения терруару Tomlinson Tap Room предлагает только пиво, произведенное в Индиане. Поднимитесь со своими покупками на уровень мезонина, чтобы насладиться видом на оживленные прилавки внизу. Или, если погода хорошая, займите столик на площади, где по средам открывается сезонный фермерский рынок.

Лучший вегетарианский ресторан: Three Carrots

В конце 2017 года этот торговец на городском рынке превратился в солнечное кирпичное помещение на площади Фонтанов, чем порадовал местных вегетарианцев и даже вдохновил некоторых плотоядных пересмотреть свои привычки в еде. Владелец Ян Филлипс гуляет пешком, сам отказавшись от мяса в подростковом возрасте. Теперь он занят созданием своих собственных растительных интерпретаций традиционных блюд Индианы - например, наггетсов и вырезки из сейтана, бургеров из свеклы, печенья с розмарином и соусом или тофу и крупы.

Лучший международный тариф: международная торговая площадка

Раньше на 38-й улице и Лафайет-роуд недалеко от гоночной трассы Indianapolis Motor Speedway, а теперь (временно) расположенной на Guion Road, самая эклектичная коллекция мировых ресторанов Инди охватывает вкусы мира. Здесь вы найдете закусочные, умело представляющие свою родину через кухню.из Перу, Японии, Индии, Пакистана, Вьетнама, Кубы, Мексики и других стран. Несколько специализированных продовольственных магазинов и рынков предлагают широкий выбор съедобных сувениров.

Лучший бранч: Milktooth

Это прославленное место для бранча получает национальные награды (в том числе номинацию Джеймса Бирда на звание лучшего шеф-повара: Великие озера) с момента своего открытия в 2014 году в переосмысленной автомастерской. Один вкус изобретательных пунктов меню, коктейлей на завтрак и напитков эспрессо, и легко понять, почему. Вам, вероятно, придется ждать столика по выходным; скоротайте время, прогуливаясь по культурной тропе Индианаполиса, которая проходит мимо ресторана вдоль Вирджиния-авеню.

Лучшая жареная курица: Duke's Indy

Жареный цыпленок - не шутка в Индиане, и этот паб на южной стороне усовершенствовал свой рецепт с правильным сочетанием специй и хруста. Вы можете получить грудку без костей в бутерброде на обед с листьями салата, помидорами, луком и маринованными огурцами. Остальная часть птицы - единственное блюдо в меню после 17:00, доставленное к вашему столу с макаронами и сыром, брюссельской капустой и картошкой. В соответствии с темой хонки-тонк, в этом бывшем леднике также проходят живые выступления в стиле кантри и блюграсс.

Лучший ужин в патио: пол-литровое барбекю и пивная

Недавнее дополнение к линейке South Broad Ripple («SoBro»), Half Liter приглашает посетителей, детей и домашних животных в непринужденный внутренний дворик с видом на популярнуюТропа Монона. (Для привязывания поводков к столу предусмотрены карабины, чтобы владельцы собак могли спокойно есть - продуманное прикосновение). Подключенный к своему родительскому ресторану Liter House, Half Liter коптит грудинку, свинину, курицу и рыбу с уникальным мэшапом в стиле Техаса и Германии. Комбинированный заказ - это лучший способ попробовать несколько блюд одновременно с гарнирами, которые прекрасно сочетаются с барбекю - маринованными огурцами, листовой капустой, картофельным салатом и т. д.

Лучший бургер: Друг рабочего

Вековая таверна для посетителей старше 21 года, существующая сто лет назад, не сильно изменилась с момента ее открытия в 1918 году. Секрет аппетитно вкусных бургеров? Измельчение говядины на гриле для получения тонких котлет с кружевными хрустящими краями. Лучше сделать его двойным с сыром. Луковые кольца тоже на высоте. Просто нажмите на банкомат, прежде чем идти; Друг рабочего принимает только наличные.

Лучшее для сладостей: кондитерская Gallery

Любой сладкоежка из Инди определенно не будет испытывать недостатка в выборе десертов, но эта шикарная пекарня-кафе SoBro - настоящая жемчужина, демонстрирующая красивые витрины с макаронами, печеньем, пирожными, круассанами и другими сладостями. аппетитные кондитерские изделия. Очаровательная закусочная является популярным местом для проведения мастер-классов по выпечке, дегустаций, ужинов от шеф-поваров и других мероприятий. ищите второе место, которое откроется недалеко от центра города в районе Old Northside в следующем году.

Лучшая свининаВырезка: Последний выстрел пухлого

Сэндвичи со свиной вырезкой являются неофициальным государственным блюдом, и они бывают всех форм и размеров, хотя вырезку традиционно тонко растирают, панируют, а затем обжаривают во фритюре до хрустящего совершенства. Сидя на тропе Монон в деревне Брод Риппл, Plump’s готовит особенно популярную версию сэндвича. Однофамилец ресторана Бобби Пламп, настоящая легенда баскетбола Hoosiers, забивший победный бросок в сирену и выигравший чемпионат штата среди школьников в 1954 году, регулярно заходит к нам.

Лучший коктейль-бар: The Inferno Room

Праздничный Inferno Room определенно станет началом вечеринки на площади Фонтанов с довольно поразительной коллекцией местных произведений искусства и артефактов из Папуа-Новой Гвинеи. Меню коктейлей состоит в основном из тропических напитков на основе рома, которые имеют причудливые позывные, такие как Skull & Bones, Saturn и Aloha Felicia; имейте в виду - вам нужно будет пить медленно, потому что эти напитки обладают серьезным эффектом. Наполните желудок вкусными маленькими тарелками, такими как жареный рис с ананасами, куриные шашлычки из куриного филе, ползунки спам и кокосовые блинчики с мясом.

Лучшее место для свиданий: Tinker Street

Непринужденная, но интимная, Tinker Street угощает гостей бесплатными образцами игристого вина, как только они садятся за тост по особым случаям или вообще без повода. Тщательно проверенная карта вин и персонал-сомелье гарантируют идеальное сочетание вин с сезонно меняющимся меню ужина. На десерт s’more pot de creme - самое сладкое завершение.