The Big Chicago Top Sushi Bars

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:03

В центре внимания лучшие суши Чикаго

Чикаго может похвастаться процветающей кухней суши, и местные жители помешаны на своих фаворитах. Но в отличие от городских фанатиков хот-догов и пиццы, где обычно речь идет о следовании традициям, любители суши уделяют больше внимания приемам шеф-повара. Конечно, чем изобретательнее, тем лучше.

От причудливых и сдержанных окрестностей до ярких мест в центре города, мы собрали одни из самых лучших суши-ресторанов, которые гарантированно впечатлят даже самого взыскательного посетителя.

Арами

Особенно популярное место с его аутентичными предложениями рамэн, Арами также может похвастаться фантастическим списком традиционных и современных нигири, сашими и маки восторги. Презентации грандиозные, а иногда и необычные, но лучший способ испытать их - заказать выбор шеф-повара. Большая часть морепродуктов поступает из Азии (например, корейский двуустка, японский красный морской лещ), а коктейли и саке легко сочетаются. Выдающийся фирменный ролл маки включает краба в мягком панцире и острый эби с острыми креветками, зеленым перцем и сладким картофелем. 1829 В. Чикаго Авеню

Камехати

Закусочная Старый город дебютировала в 1967 году, став первым суши-рестораном, открывшимся в Чикаго. Камехати теперь может похвастаться пятью ресторанами в городе и пригородах, но это оригинал, который сохранил традиционную японскую атмосферу. Ресторан предлагает ряд фирменных, классических и вегетарианских роллов, но одним из основных моментов является суши «лодка», которая обслуживает от шести до 20 человек. Отобранные шеф-поваром сашими и маки-роллы подаются в декоративной лодочке по цене от 60 до 350 долларов. Это лучший выбор для тех, у кого большие вечеринки. 1531 Н. Уэллс-Стрит

Момотаро

Стильная West Loop Японская концепция от Boka Restaurant Group, которая также стоит за Boka, GT Fish & Oyster и Девушка и коза. Чтобы дать гостям возможность получить аутентичный опыт того, как они обновили традиционные японские блюда, повара Momotaro готовят маленькие тарелки, которые разбиты на шесть частей (закуски, холодные и горячие закуски, рис и лапша, салаты и супы, из углей и шашлык на гриле). Они также специализируются на выборе рыбы, которую вы, вероятно, не найдете больше нигде в штатах. Меню напитков сосредоточено на японском пиве, спиртных напитках, вине и коктейлях с японским акцентом. Нижний этаж Момотаро представляет собой изакая, где подают коктейли, японский виски,и саке, а также ограниченное меню. В него можно попасть как через ресторан, так и через отдельную наружную дверь. 820 У. Лейк-Стрит

Наоки Суши

Спрятанный за кухней ресторана Intro в Линкольн-парке ультрасовременный Naoki Sushi демонстрирует творения давновремя суши ветеринар. Наоки Накашима руководит кухней, где готовит традиционные японские булочки, сашими в стиле Наоки - где он действительно блистает - и многое другое. Каждый прием пищи должен начинаться с заказа соуса из эдамаме «гуак», который подается с домашними рисовыми чипсами. В программе напитков представлены коктейли, подходящие для суши, пиво, вина и саке. 2300 Норт Линкольн Парк Вест

Ора

Крошечный Andersonville BYOB вмещает около 30 гостей, включая суши-бар. Как и аналогичные предложения в Лейквью и Линкольн-парке, Ora привлекает клиентов своими уникальными фирменными булочками. Некоторые из наиболее необычных находок в этой удивительной жемчужине района включают пряный рулет из голубого краба с острым соусом юдзу тобико и рулет «серфинг и торф» из обжаренной говядины, креветок темпура и сладкого сокращение сои. Не бойтесь. В конце квартала есть магазин вина и пива. 5143 Н. Кларк Ст.

Суши Докку

Это уютное и элегантное место может быть чем-то вроде новичка в столовой West Loop, но владельцам Dokku, Анджеле Хеплер-Ли и Сьюзан Томпсон, это знакомо. площадь-или суши. В 2012 году дуэт закрыл чрезвычайно популярный Sushi Wabi, который располагался прямо через дорогу от их нынешнего предприятия. Они разумно включили некоторые из старых фирменных роллов (например, горячие ромашки из Альбакора, масаго, пряный майонез и огурец на соевой бумаге) в новое меню, которое включает в себя «укусы нигири с соусом» из копченого атлантического лосося, арктической скумбрии и южных морепродуктов. Тихоокеанский лещ в сопровождении соусов. Чтобы получить больше удовольствия от ночной жизни, посетители должны отправиться на цокольный этаж Booze Box, чтобы попробовать фирменные роллы маки, ди-джеи, играющие редкие грувы, и выбор японской уличной еды. 823 У. Рэндольф Ст.