15 лучших баров в Мехико

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 03:02

Мехико сейчас самое горячее место для выпивки на континенте. От блестящих баров Поланко до полных мариачи закусочных Койоакана - в этом мегаполисе есть место для питья на любой вкус. Для гурманов и модников наиболее оживленные места столицы можно найти на усаженных деревьями улицах Ла Кондеса и Ла Рома, оживленных творческих кварталах к югу от исторического центра. Отправьтесь немного дальше, и вы окажетесь в богемном оазисе Койоакана, где когда-то жила Фрида Кало.

Здесь употребление алкоголя разрешено не только после наступления темноты; Потягивать мескаль или два за долгим обедом выходного дня - стандартная практика. Когда солнце садится, чиланго, как правило, выходят поздно, а затем останавливаются, чтобы поесть тако по дороге домой в ранние утренние часы. Это означает, что барные закуски или ботаны необходимы, особенно в традиционных кантинах, где их иногда предлагают в качестве бесплатного сопровождения к напитку. Чаевые в размере 10 процентов являются стандартными, но за хорошее обслуживание ценится больше.

С огромным городским населением жители и гости Мехико избалованы выбором, когда дело доходит до ночной жизни. Этот обзор лучших баров в Мехико поможет вам получить максимальную отдачу от вашего визита.

Лучший Speakeasy: Jules Basement

Главная точка доступа в подвал Жюля - через дверь холодильника в задней части кафе, но в Мехико это почему-то не секрет. Жюль, спрятавшийся в самом сердце Поланко, самого гламурного района Мексики, по-настоящему шикарен. Вас ждут зажигательные мелодии, неоновые огни, изысканные коктейли и угрюмая атмосфера при слабом освещении. Этот футуристический ресторан быстро заполняется по выходным, так что приезжайте пораньше или забронируйте столик, чтобы не стоять в очереди.

Что заказать: Список коктейлей включает впечатляющие, исторически вдохновленные миксы, такие как La Cucaracha (Мехико, ок. 1930 г.) и Mary Pickford (Куба, ок. 1920 г.). Из современных предложений первоклассным является Flor de Sangre, включающий традиционные мексиканские ингредиенты с изюминкой.

Лучшая мескалерия: La Clandestina

С более чем 40 вариантами и знающим персоналом, темный, битком набитый бар La Clandestina в La Condesa является подношением на алтарь мескаля. Как и текила, мескаль делается из агавы, но на этом сходство заканчивается.

Технически текила - это особый вид мескаля, который производится только из одного вида агавы в определенных районах штата Халиско. Мескаль, с другой стороны, может быть получен из множества разных агав и предлагает гораздо более широкий спектр вкусовых профилей. Он дымный, сложный и слишком легко пьется, как только вы его освоите. Если вы еще не фанат, ночь в La Clandestina мгновенно изменит вас. Прибытие до 22:00. поймать стол.

Что заказать: Какой бы мескаль нибармен рекомендует, подается с ломтиками апельсина, покрытыми перцем чили.

Лучшая пулькерия: La Nuclear

После того как вы познакомились с мескалем, пульке должен быть следующим в вашем списке традиционных мексиканских напитков. Изготовленный из ферментированного, а не перегнанного сока агавы, пульке имеет примерно такое же содержание алкоголя, как пиво, и смущающе вязкую текстуру. Это был популярный напиток в Мексике с доиспанских времен до 20-го века, когда пиво начало занимать его место.

В ресторане La Nuclear в Риме традиционная пулькерия была обновлена в более современной интерпретации. И натуральный пульке, и ароматизированный курадос (вяленый пульке) подают в керамических кружках ручной работы, а также в меню есть мескаль и пиво. От качающихся дверей салона до красочных росписей в интерьере - это похоже на место, где можно начать ночь в баре.

Что заказать: Ароматы пульке приходят и уходят в La Nuclear из-за относительно короткого срока годности напитка, но попробуйте киви, если сможете достать его.

Лучшие закуски в баре: Mercado Roma

Ленивый день в Мехико требует пива, закусок и солнечного света, и Mercado Roma предлагает все это. Менее болезненно модный, чем Condesa, Roma сохраняет свое местное очарование, и этот рынок представляет собой обновленную версию для гурманов своих традиционных предшественников. На первом этаже вы найдете множество продуктовых лавок с мексиканскими и международными нотками, а Biergarten наверху в немецком стиле - идеальное место, чтобы провести день илиночь.

Что заказать: Крафтовое пиво и свежие фруктовые коктейли доминируют в меню Biergarten, но джин-тоник St. Andrews трудно превзойти. Мороженое от Bendita Paleta - идеальный перекус по дороге домой.

Лучший виски-бар: Wallace

Wallace - характерный пример хипстерского ребрендинга Condesa, сочетающего винтажный шарм с мексиканским ироничным чувством юмора. Пицца, сэндвичи, крафтовое пиво, мескаль и джин дополняют меню из более чем 200 различных сортов виски из Японии, США и Шотландии.

Большинство вечеров здесь звучит живая музыка или выступают ди-джеи, а наверху можно исследовать великолепную террасу. Уоллес может быть очень занят по выходным после 22:00, поэтому планируйте свой приход с умом!

Что заказать: Домашний коктейль из виски, имбиря и огурца.

Лучший крафтовый пивной бар: Fiebre de M alta

Растущую мексиканскую индустрию крафтового пива можно попробовать в одном из двух заведений Fiebre de M alta, в Поланко и Куаутемоке. В то время как национальное пиво, такое как Tecate и Dos Equis, долгое время было любимым напитком в Мексике, cerveza (или chela на мексиканском сленге) в последние годы переживает ренессанс, и по всей стране появляются небольшие экспериментальные заведения.

Обширное меню местного и импортного пива в бутылках и на разлив, а также тако, слайдеры и сэндвичи, Fiebre de M alta привлекает искушенную толпу в течение дня и вечера. Предложения от региональных пивоварен, таких как Cervecería de Colima.и Cervecería Primus особенно популярны.

Что заказать: Доска для сэмплеров с восемью сортами пива – неплохое место для начала.

Лучший бар по соседству: La Celestina

Открытый со вторника по субботу, через дорогу от собора Койоакан, La Celestina является универсальным. Столы на тротуаре хорошо расположены, чтобы впитать послеобеденную суету, а современное меню мексиканской кухни делает вещи интересными. Местные и зарубежные ди-джеи играют диско, инди-рок, техно и даже фанк с 9 часов вечера, но это не значит, что вы не можете погрузиться в приятную беседу в углу.

Что заказать: Mezcal de la casa прямо или коктейль из мескаля, если вам нужно более сладкое представление.

Лучший винный бар: La Xampañería

Хотя мексиканское вино становится все более популярным на международном уровне, сами чиланго по-прежнему не убеждены. Большинство баров предлагают лишь краткую и скучную карту вин, предпочитая пиво и спиртные напитки. La Xampañería Condesa, известная как La Champa, является исключением, где ранним вечером модные 20-летние потягивают шампанское. Этот бар предлагает романтическую, но непринужденную атмосферу и отличное меню в стиле тапас. Загляните во вторник вечером на живой джаз.

Что заказать: Существует обширный список доступных испанских игристых вин или кавы. Виларнау - это точно.

Лучшая столовая: La Coyoacana

Кантины старой школы все труднее найти в Германии, но La Coyoacana с гордостью продолжает эту традицию. После посещения голубого дома Фриды Кало или ремесленного рынка Койоакана зайдите сюда на обед, ужин или напитки. Приходите пораньше по выходным, чтобы занять столик во внутреннем дворе, где несколько групп мариачи исполняют серенаду толпе в течение дня и вечера. Традиционное меню с барбекю по воскресеньям.

Что заказать: Рюмку текилы Don Julio 70 и пару песен группы мариачи (около 10 долларов за троих).

Лучший бар с живой музыкой: Pata Negra

Pata Negra - это скромное и доступное заведение Condesa, состоящее из бара внизу и концертного зала наверху. Благодаря современным хитам и старым фаворитам, которые звучат из динамиков в баре, это гарантированное хорошее времяпрепровождение. Наверху скорее смешанный пакет: от уроков сальсы по средам и субботам до выступлений в стиле рэп, рок и фанк в другие дни. Вход обычно бесплатный, а очередь наверху может растянуться на целый квартал, так что отправляйтесь туда около 9 часов вечера. поймать шоу. В историческом центре также есть аванпост Пата-Негра.

Что заказать: В Pata Negra есть меню блюд с испанским влиянием, но пиво остается любимым напитком. Начните с Modelo Negra, если вы предпочитаете более темное пиво, или Victoria для чего-то более легкого.

Лучший современный бар: Balmori

Многие бары пытаются, но немногим удается сочетать еду ресторанного качества с атмосферой поздней ночи. Balmori - один из немногих, где есть и бар, и обслуживание за столиками, а также хаус-ритмы, исходящие из будки ди-джея в центре зала.терраса ресторана после наступления темноты. Высококлассный дизайн и длинные общие столы создают космополитическую атмосферу высоко над оживленными улицами Ла-Рома.

Что заказать: С сезонным мексиканским фьюжн-меню у Balmori всегда есть сюрприз в рукаве. Мидии в белом вине действительно превосходны, как и ежемесячные коктейли с использованием местного мескаля.

Лучшие виды: бар Mir alto

The Torre Latinoamericana - самый культовый небоскреб CDMX. Построенная в 1956 году, Торре, как известно, выдержала три серьезных землетрясения, хотя никогда не была самым высоким зданием в городе. Наверху есть смотровая площадка, но бар Mir alto, парой этажей ниже, куда уютнее. (Кроме того, вход на смотровую площадку стоит примерно столько же, сколько коктейль в баре.) Панорамные виды лучше всего открываются на закате и в сопровождении сырной доски.

Что заказывать: Из-за популярности среди иностранцев это единственное место в городе, где можно заказать маргариту. Не стесняйтесь вырвать палку для селфи и принять своего внутреннего туриста.

Лучший коктейль-бар: Xaman

Спрятанный в Хуаресе, к северу от Ла-Кондеса, Ксаман относится к миксологии как к религии. Небольшой бар - это нападение на чувства, с богато текстурированной мебелью, дополненной пульсирующим хаусом и электроникой. Коктейли, конечно же, являются звездой шоу, вдохновленными доиспанскими травами, специями и спиртными напитками (в обоих смыслах этого слова).

Что заказать: Значениекакао, нопал и перец чили в доиспанской Америке копируются за баром Xaman. Индивидуальные коктейли зависят от сезона, поэтому доверяйте своим инстинктам.

Лучший бар на крыше: El Mayor

Главная площадь Мехико (Эль Сокало) является домом для таких достопримечательностей, как Кафедральный собор и музей Темпл Майор. Неудивительно, что здесь может быть немного хаотично, поэтому знающие люди могут полюбоваться видами с одной из многочисленных близлежащих террас на крыше. Отель El Mayor, расположенный над книжным магазином в северо-западном углу Сокало, предлагает непревзойденный вид на исторический центр. Историческая фреска и сад кактусов выглядят скорее прохладно, чем вульгарно, и посетители могут выбирать между солнечным балконом и затененной террасой.

Что заказать: Сотол, традиционный алкоголь, производимый народами анасази и тараумара из Чихуахуа, как правило, трудно найти в Д. Ф. Если вы любите приключения, вы можете попробовать его в El Mayor вместе с превосходными мексиканскими блюдами, такими как чили relleno.

Лучший бар отеля: Fifty Mils

Список лучших баров Мехико был бы неполным без Fifty Mils. Расположенный в отеле Four Seasons, Fifty Mils смешивает уникальные коктейли в удивительно непринужденной атмосфере, которая нравится как путешественникам, так и местным ценителям. Роскошный декор соответствует ожиданиям одного из лучших баров мира, как и внимательное обслуживание.

Что заказать: Мескаль, муравьи и авокадо - это лишь некоторые из ингредиентов знаменитого коктейля «Человек-муравей», созданного ведущим миксологом Микой Руссо. Попробуйте, если осмелитесь.