Лучшие рестораны Ямайки

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:56

На Ямайке нет недостатка в великолепных ресторанах. Если вы настроены на свежие морепродукты или сытные блюда вест-индской кухни (вспомните: вяленая курица, рис с горохом, котлеты из говядины и кокосовый хлеб), мы собрали лучшие заведения, которые стоит посетить во время вашего следующего отпуска на Ямайке.. От Негрила до Очо-Риоса, от Монтего-Бей до Кингстона, читайте о лучших ресторанах Ямайки и начинайте готовиться к следующей поездке.

Сахарный завод

Расположенный на территории площадью 400 акров на берегу исторического курорта Half Moon Resort в Монтего-Бей, The Sugar Mill является обязательным местом для гурманов и любителей истории. Удостоенный наград ресторан расположен в бывшем поместье Бегущая кишка на сахарной плантации Роуз-Холл, откуда открывается захватывающий вид на Карибское море. Меню представляет собой современный взгляд на традиционные ямайские рецепты; мы рекомендуем Crayfish Bisque, а также шашлык из мяса и морепродуктов, приправленный выдержанным ромом.

Кафе Рика

Этот ресторан на скале идеально подходит для вечера с друзьями или романтического ужина на свежем воздухе. Предприимчивые путешественники должны прыгнуть со скалы в Карибское море внизу и насладитьсяплавание перед ужином (и, если быть ответственным, перед коктейлями). Отправляйтесь в кафе Rick’s ближе к вечеру, чтобы увидеть легендарный закат, освещающий тропическое небо. Хотя название ресторана могло стать известным благодаря его появлению в фильме «Касабланка», одно посещение этого ямайского заведения убедит вас, что карибская версия Rick's Café так же легендарна, как и ее вымышленный аналог в Северной Африке.

The HouseBoat Grill

Зачем довольствоваться трапезой на берегу Карибского моря, если вы можете наслаждаться трапезой, плавая в мерцающих бирюзовых водах? Это заведение в Монтего-Бей является историческим: построенный в конце 1970-х годов дом-лодка изначально использовался как ночной клуб. В то время как Rick’s Café может напомнить поклонникам старого Голливуда «Касабланку», The HouseBoat Grill делает своего предшественника еще лучше, поскольку это место, где Стив МакКуин останавливался во время съемок «Папийона». Предупреждаем потенциальных путешественников: этот ресторан настолько популярен, что необходимо бронировать столик заранее, особенно в разгар сезона. Поверьте, оно того стоит.

Ресторан в Round Hill

Это заведение идеально подходит для путешественников с проницательным вкусом и еще более проницательным взглядом на детали, так как атмосфера в ресторане не имеет себе равных. Получив в 2014 году награду Wine Spectator Award of Excellence, ресторан также может похвастаться опытом шеф-повара Мартина, лауреата премии Джеймса Бирда. Мэджинли. Обеденная терраса наверху великолепно элегантна и расположена среди живописной территории курорта Round Hill. Максимальное количество сидячих мест за столом - шесть человек, поэтому забронируйте столик заранее и будьте готовы насладиться уединенным вечером под тропическими звездами.

Бостонский рывковый центр

Поездка на Ямайку была бы неполной, если бы мы не попробовали местные сорта «джерк» - вяленой курицы, конечно, а также вяленой свинины, вяленого соуса и т. д. Лачуги вяленого мяса в Бостонском центре вяленого мяса лучшее место, где можно отведать блюда местной кухни Ямайки. Техника рывка имеет прочные корни в Бостон-Бич на северо-востоке Ямайки, где расположен Центр, и разнообразие предложений, исходящих от полудюжины дымных ям для джерка, несомненно, удовлетворит. Это место понравится не только гурманам, но и меломанам. Оставайтесь подольше вечером, так как DJ Sheppy, как известно, играет несколько мелодий из своей музыкальной лачуги. Другими популярными местами для рывков являются Scotchie’s в Монтего-Бей или Lilliput Jerk Center, расположенный между Монтего-Бей и Фалмутом.

Кухня мисс Ти

Ожидайте, что пышные окрестности окружающего тропического леса будут отражены в красочной атмосфере в стиле сада Miss T's Kitchen. Этот ресторан позиционирует себя как «Хорошая ямайская деревенская кухня», и шеф-повар-самоучка Анна-Кей Томлинсон, безусловно, оправдывает это. Мы рекомендуем Знаменитый Бычий Хвост мисс Т или Козу Карри, хотя вы не можетепойти не так с чем-нибудь в меню. Вы не будете разочарованы, когда дело доходит до дегустации (довольно крепкого) выбора коктейлей. Послушайте музыку регги, играющую в заведении с жестяной крышей, потягивая ромовую смесь на ваш выбор. Мы рекомендуем приходить пораньше или оставаться допоздна, чтобы расслабиться и полностью насладиться отдыхом

Ресторан и бар Strawberry Hill

Исторический курорт Strawberry Hill был излюбленным местом таких светил, как Боб Марли, Мик Джаггер и Уилли Нельсон, и их фотографии выставлены в баре вместе со многими другими знаменитостями, музыкантами и членами королевской семьи. Музыкальная традиция продолжается и по сей день, так как во время послеобеденных аперитивов часто можно услышать мелодии, играющие на старинном пианино. Для путешественников, которые предпочитают неторопливое утро поздней ночи, воскресный бранч является известной традицией как для посетителей, так и для местных жителей. Ресторан пользуется выгодным расположением среди Голубых гор, предлагая кофе Blue Mountain, который варят менее чем в миле от него.

Треки и записи

Хотя Усэйн Болт может быть наиболее известен как обладатель мировых рекордов в эстафете на 100 и 200 метров, ямайский спринтер может добавить к списку своих достижений еще одну превосходную степень: предприниматель ночной жизни. Под слоганом «Попробуйте настоящую ямайскую атмосферу» Tracks and Records предлагает вечера караоке и шоу в стиле регги, а также любимые местные блюда, такие как курица-курица и лепешки из маниоки. Хотя тамтеперь являются дополнительными заведениями в Монтего-Бей, Очо-Риосе и заграничным аванпостом в Лондоне, мы рекомендуем посетить оригинальное место в Кингстоне, чтобы насладиться по-настоящему аутентичной атмосферой.