10 лучших ресторанов Белиза

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:56

Белиз - маленькая страна с большим количеством вкусов. Поскольку страна является домом для различных культур и этнических групп, посетители могут отведать несколько видов кухонь, в которых используются местные ингредиенты. От метисов и майя до гарифуна и криола белизская еда разнообразна и вкусна. Типичные блюда включают жареные джеки (разновидность жареного хлеба), рис и бобы, приготовленные с кокосовым молоком, курицу карри, худут (рагу из гарифуна, подаваемое с рыбой) и различные блюда из морепродуктов, в которых используется доступ страны к морепродуктам, таким как моллюски. омаров и другой рыбы. К счастью, гурманы могут попробовать многие из этих блюд в ресторанах Белиза. Чтобы убедиться, что вы пробуете только лучшее, вот наши лучшие рестораны в Белизе.

Бистро в отеле Maya Beach

Это место в Пласенсии с местами для отдыха на открытом воздухе на пляже пользуется популярностью как у местных жителей, так и у гостей. Оно известно своим подходом к «тропической комфортной еде», которая, как оказалось, представляет собой французскую версию традиционной белизской кухни. О свиных отбивных с какао ходят легенды, арбузный салат с сыром фета, помидорами и мятным сиропом супер освежает, а хлебный пудинг с лобстером просто неотразим. Доверьтесь винной карте, имеющей две награды Wine Spectator. И не забудьте оставить место для справедливогознаменитый пирог с арахисовым мороженым.

Гроув Хаус

Ресторан года Белиза 2019 года по версии Совета по туризму Белиза, Grove House расположен внутри домика тропического леса Sleeping Giant. Ресторан расположен на втором и третьем этажах домика, откуда открывается пышный вид на тропический лес. На кухне готовят североамериканские и белизские продукты из продуктов с фермы, соседних деревень и местных рынков. Блюда включают фаршированные мальки, кокосовые креветки, креольское рагу из бычьего хвоста и полло асадо.

Кухня Эльви

Кухня Эльви - это классика на Амбергрис-Кей. Шеф-повар/владелец Эльвия Стейнс и ее дочь Дженни уже 39 лет подают посетителям типичные белизские блюда в Сан-Педро. Эти двое - местные знаменитости, а ресторан получил несколько наград. Обязательно попробуйте клешни краба по-белизски, жареного цыпленка с рисом и фасолью, вареного в масле морского окуня с кукурузно-свекольным соусом и жареной кукурузой с соусом хабанеро.

Estel’s Dine By the Sea

Расположенный прямо на пляже в Сан-Педро, этот семейный ресторан с песчаным полом является излюбленным местом для завтрака, который подается с 6:00 до 16:30. Меню на доске может похвастаться такими блюдами, как яйца майя с фасолью и жареным джеком; омлеты с начинками, такими как омары, креветки, бекон и сыр; и французский тост. Вы также можете сделать свою собственную яичную тарелку, выбрав из разных видов яиц, мяса и гарниров, таких как бобы, тосты и, конечно же, жаркое. И это тольковарианты завтрака!

Ресторан и патио Nahil Mayab

Nahil Mayab переводится как «Дом майя», и этот ресторан в саду является обязательным местом для всех, кто в Orange Walk хочет попробовать классическую кухню майя и метисов. Некоторые из любимых блюд включают копченую свинину или куриный салпикон, что-то вроде нарезанного окрошки, которое является местным деликатесом; анафрес, известное как фондю метисов, приготовленное из пюре из бобов, тертой свинины и клейкого сыра и подаваемое с домашними лепешками; кокосовый рис и фасоль подаются с тушеным цыпленком и жареным бананом; и их взгляд на ирландское рагу: говядина и тушеное мясо Belikin Stout. Есть также некоторые блюда западной кухни, такие как гамбургеры, салаты, стейки и паста.

Гриль Blue Water

Beachside и принадлежит родившейся и выросшей женщине из Сан-Педро и ее мужу из Хьюстона, Blue Water Grill в Сан-Педро предлагает морепродукты и суши из экологически чистых источников, а также пиццу, пасту и салаты для тех, кто не любит рыбу.. Открытый с 2001 года, владельцы Келли и Мукул Макдермотт ежемесячно делают пожертвования на социальные нужды в Белизе и предоставляют образовательные стипендии для всех детей своих сотрудников. С 2009 года они пожертвовали более 100 000 долларов детскому дому «Свобода».

Эль Фогон

Названный в честь своего очага, центра белизской кухни, ресторан El Fogon предлагает блюда традиционной белизской кухни. Компания El Fogon, основанная семьей Арсео-Эйли в начале 2000-х годов, до сих пор использует кострище и дровяную печь для приготовления всего: от тушеного мяса до мяса дичи и омаров. Часто бывает в прямом эфиреиграет музыка, а структура, напоминающая палапу, создает непринужденную атмосферу.

Кафе для гурманов шеф-повара Роба

Этот ресторан в Parrot Cove Lodge в деревне Хопкинс является одним из немногих ресторанов высокой кухни в Белизе. Шеф-повар Роб, родом из Нидерландов, работал в ресторанах в Швейцарии, Австралии и Лондоне, прежде чем переехать на Карибы, а затем в Белиз в 1999 году. может попасть в руки. Его блюда вдохновлены кухнями майя, гарифуна и азиатской кухни и могут включать карпаччо из говядины, свежую рыбу, приготовленную с имбирем, кокосом и лемонграссом, и свиную вырезку, маринованную в гибискусе, с клюквой и бальзамическим соусом. Это один из немногих ресторанов в Белизе, где рекомендуется предварительное бронирование.

Montagna Ristorante

Этот шикарный ресторан является частью роскошного курорта Фрэнсиса Форда Копполы Blancaneaux Lodge в лесном заповеднике Маунтин-Пайн-Ридж на Кайо. У него есть собственный органический сад, откуда поставляются овощи, травы и фрукты для ресторана, в котором представлены блюда итальянской кухни, в том числе рецепты семьи Коппола из Базиликаты, Италия. Получите бокал вина Копполы к трапезе. Романтическая столовая со свечами украшена антиквариатом колониальной эпохи, деревянной мебелью ручной работы, гватемальскими тканями и потолочными вентиляторами из отмеченного наградами фильма режиссера «Апокалипсис сегодня».

Ресторан и кафе Guava Limb

Этот ресторан в центре Сан-Игнасиовладельцы знаменитого домика в Чаа-Крик. Есть места для сидения на открытом воздухе с видом на парк, а в меню используются органические фрукты и овощи, которые поступают с их фермы майя площадью 32 акра в долине реки Макал. Кухня в основном западная с изюминкой, с такими блюдами, как крылышки буйвола из гуавы, почерневшая рыба, кокосовые креветки шрирача и бургер с чоризо и креветками с чесноком. Большой выбор салатов, панини, пасты и пиццы. Десертное меню включает в себя разнообразные чизкейки, такие как красный бархат, бейлиз и сметанное печенье.