Большой Чикаго 10: Величайшие подвальные бары

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:56

Нет ничего сексуальнее, чем спускаться в подвальный бар. Они таинственны и заставляют вас чувствовать, что вы храните один из лучших секретов в мире.

Поэтому в те вечера, когда вам не хочется находиться на виду в холле отеля, вам следует поискать один из лучших подвальных баров Чикаго. Они варьируются от тики-центра River North Three Dots и Dash до забегаловок в Пльзене, специализирующихся на пунше.

Bavette's Bar & Boeuf

The Lowdown: Ресторан Bavette, вдохновленный французами, может похвастаться лаунж-зоной нижнего уровня, в которую вы входите из задней части главного обеденного зала. Музыка внизу пульсирует энергичным хип-хопом и редкими грувами, которые вы, вероятно, не услышите больше нигде в городе. Комната тускло освещена и оборудована кабинками и барными стульями. При бронировании рекомендуется резервировать кабинку внизу.

Кухня: Здесь вы можете заказать все меню ресторана, включая рибай сухой выдержки на кости; башни из моллюсков устриц, гигантских креветок и омаров; жареный цыпленок на молоке; или бефстроганов с короткими ребрышками, нарезанными вручную фетучини и кремини из грибов.

Напитки: Меню состоит из французских коктейлей (включая классические игристые French 75 и Kir Royale), классических коктейлей, обширногоменю виски и хороший выбор крафтового пива.

Толпа: Типичные гуляки Ривер-Норт, а также время от времени туристы и знаменитости.

Адрес: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

Посмотреть слайд-шоу Bavette's Bar & Boeuf

Выпивка

The Lowdown: Расположенный под Sushi Dokku, Booze Box служит уличным японским лаунджем. Он слишком отполирован, чтобы быть суровым, с его хорошо продуманным интерьером и элегантной мебелью, но музыка и атмосфера превращают это место в то место, откуда хочется сбежать, когда все другие бары West Loop заполнены тусовщиками. Ди-джей играет хип-хоп, эйсид-джаз и даб в замедленном темпе. Предварительное бронирование не требуется.

Кухня: Основные блюда в меню включают курицу карааге (японский жареный цыпленок), цукуне (японские фрикадельки), острые шашлычки из рибай и множество роллов маки.

Напитки: Меню подчеркивает свое японское происхождение с акцентами в коктейлях, таких как оливки васаби в Sakitini и свежий лемонграсс в эликсире из бурбонского базилика. Также есть тщательно подобранный список предложений саке, разливного вина и японского пива.

Толпа: Эклектичные, модные и в основном те, кто работает и/или живет поблизости

Адрес: 823 W. Randolph St., 312-455-8238

Рамен "дай пять"

The Lowdown: High Five – просто один из лучших магазинов рамена в городе. Расположенный прямо под Green Street Smoked Meats, он отдает дань уважения модным залам единомышленников в Японии. собственник Брендан Содикоффописывает музыку как «основанную на знойном темном Токио» с «современными, большими и глубокими тонами». Всегда приходится ждать от 45 минут до часа, потому что в баре всего 12 мест. Внесите свое имя в список, оставьте им свой номер мобильного, и они напишут вам, когда вы проснетесь. А пока насладитесь одним из многочисленных коктейлей в баре наверху.

Кухня: В меню вы найдете только четыре различных варианта лапши, включая выбор острой или версии из морепродуктов.

Напитки: Напитки состоят из японского пива, саке и двух слякотных коктейлей (Coconut Painkiller и Yuzu Last Word).

Толпа: Здесь всегда полно молодых профессионалов, хипстеров и случайных модников.

Адрес: 112 N. Green St., 312-754-0431

La Mez Agave Lounge

The Lowdown: Комната для вечеринок в Mercadito Chicago, ориентированная на мескаль, предлагает меню «счастливый час» и ночное меню, чтобы впитать весь этот алкоголь. Вы найдете не менее 75 различных сортов мескаля из нескольких регионов Мексики.

Кухня: Маленькие общие тарелки

Напитки: В меню вы найдете в основном мескаль коктейли.

Толпа: Здесь всегда полно молодых специалистов.

Адрес: 108 W. Kinzie St., 312-329-9555

Изакая Момотаро

The Lowdown: Стильная японская концепция Momotaro от Boka Restaurant Group, которая также стоит за Boka, GT Fish & Oyster и Girl and the Goat. Низкая посадкаПотолок придает яркой нижней панели сексуальную атмосферу, как и декор в стиле центра Токио и фоновые канавки. Кроме того, декорации украшают расписанные вручную японские меню, мрачные неоновые огни и старинные уличные знаки Токио. В него можно попасть как через ресторан, так и через отдельную наружную дверь. Места предоставляются в порядке живой очереди.

Кухня: Меню полностью отличается от того, что вы найдете наверху в главной столовой. Легкие закуски, такие как копченый бекон, воздушный хлеб с тунцом и ручные рулетики из приготовленных на гриле унаги и кожи копченого лосося, вот что вы найдете.

Напитки: В меню представлены авторские коктейли, сакэ и качественный выбор японского виски.

Толпа: Свидание для стильных пар, плюс группы состоятельных, знающих посетителей

Адрес: 820 W. Lake St., 312-733-4818

Офис в Вольере

The Lowdown: The West Loop явно лидирует как самый популярный район, где можно поесть и выпить. Не помешает и то, что здесь также находится отмеченный наградами коктейль-бар Aviary, на нижнем уровне которого находится крошечный роскошный бар The Office. Поскольку он предлагает только 18 мест, гости должны получить приглашение или забронировать вечеринку (до 26 человек).

Кухня: Меню меняется в зависимости от сезона; он в основном состоит из закусок, таких как устрицы, фаршированные яйца и несколько причудливых блюд на маленьких тарелках.

Напитки: Меню крафтовых коктейлей полностью отличается от того, что вы найдете в Aviary. Существует такжеобширный список виски и множество предложений, которые вы не найдете нигде в Чикаго.

Толпа: Счастливчики, которых пригласили владельцы. Иногда гости, которые ужинают в ресторане Next, получают приглашение.

Адрес: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858

Панч Хаус

The Lowdown: Ориентированное на коктейли подземелье Dusek's и Thalia Hall похоже на старинный притон, напоминающий о 1960-х и 1970-х годах. Здесь представлены современные и классические хиты, а также экзотика, эйсид-джаз, соул и фанк в исполнении диджея в углу. Места для сидения состоят из кабин вдоль стен, восстановленных диванов и большого количества сидячих мест в баре, где посетители могут смотреть на огромный аквариум, занимающий большую часть комнаты. Места распределяются в порядке живой очереди.

Кухня: Продукты, которыми можно поделиться, например, картофель фри с говяжьим жиром, фондю, запеченный в духовке крабовый соус и жареные чуррос с чили.

Напитки: Классические и сезонные пунши, а также пиво и вино

Толпа: Местные молодые специалисты из района Пльзень, а также те, кто обедает наверху в Dusek's.

Адрес: 1227 W. 18th St., 312-526-3851

Комната отдыха

The Lowdown: Расположенная под Генри, Rec Room почти похожа на вечеринку в подвале, которую вам было запрещено посещать в подростковом возрасте. Из динамиков льются сырой хип-хоп, фанк, соул и рок, и люди танцуют где угодно. Есть бесплатный музыкальный автомат и иногда крутятся диджеи. Коктейли в бутылках свежие иизобретательные, займите удобное место за столиком, если они свободны. Он открыт по пятницам и субботам.

Кухня: Ровно в полночь в Rec Room открывается холодильник, в котором есть пицца, фруктовое мороженое, жареный цыпленок из DMK’s County BBQ и многое другое для гостей.. Все бесплатно.

Напитки: Потягивайте классические газированные напитки в бутылках, такие как G & T и Margarita, которые также доступны в крупноформатном «бутылочном сервисе» для стола. Нужна жидкая смелость, чтобы сделать ход? Получите пунш - пьянящую смесь из Bacardi 151, черники, лайма и фернета. Есть также несколько шотов и крафтового пива.

Толпа: Местные жители и туристы наслаждаются шумным лаунджем River North.

Адрес: ул. У. Хаббарда, 18, 312-955-8018

Умная панель

The Lowdown: Давний подземный танцевальный клуб до сих пор не уступает своим более современным конкурентам. Smart Bar обслуживает танцевальную музыку и электронную музыку и остается открытым в нерабочее время. Он находится прямо под метро.

Кухня: Нет

Напитки: Бар с полным спектром услуг

Толпа: Любители танцевальной музыки

Адрес: 3730 N. Clark St., 773-549-4140

Три точки и тире

The Lowdown: Высококлассный полинезийский паб под Bub City заново изобретает все, от Beachcomber до Zombie. Чтобы попасть внутрь, гости проходят через освещенную факелами аллею на Хаббард-стрит и спускаются вниз, чтобы посмотреть на происходящее.который включает в себя женщин-служанок в юбках хула, оживленную толпу и музыку, начиная от серферских мелодий 1960-х и заканчивая хип-хопом старой школы. Настоятельно рекомендуется бронирование.

Кухня: Восхитительные островные блюда, такие как тайский жареный цыпленок, ребра с 5 специями, кокосовые креветки и булочки со свиной грудинкой.

Напитки: Коктейли, вдохновленные тики, от классических до современных пуншей, таких как Blood of the Kapu Tiki, которые подают до четырех человек. Кроме того, есть вращающийся замороженный классический напиток тики.

Толпа: Местные жители и туристы наслаждаются шумным лаунджем River North.

Адрес: 435 N. Clark St., 312-610-4220