Лучший димсам в Сан-Франциско

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:38

Вам не обязательно ехать в Чайнатаун, чтобы найти вкусные димсамы в Сан-Франциско (хотя и там они есть). Димсам, который традиционно едят на завтрак или обед, включает в себя выбор нескольких разных маленьких тарелок, которыми можно поделиться с друзьями и семьей. Он больше всего ассоциируется с кантонской кухней, а поскольку в Сан-Франциско проживает самый высокий процент американцев китайского происхождения в США, неудивительно, что в городе есть одни из лучших в стране ресторанов дим-сам.

От традиционной тележки до столика Lazy Susans и даже еды на вынос, димсам - это не просто еда, а опыт, и закусочные SF предлагают все, от современного интерьера до аппетитных суповых пельменей. Вот некоторые из лучших ресторанов города с дим-самами - будьте готовы побаловать себя!

Hong Kong Lounge

Постоянные клиенты стекаются в это огромное заведение (расположенное в районе Внешнего Ричмонда, к северу от парка Золотые Ворота). Предложения включают традиционные лепешки таро, клейкий рис в листьях лотоса и запеченные булочки со свининой, а также ряд красочных новинок, таких как клецки из пурпурного батата и жареныекунжутные шарики из зеленого чая. Приходите большой компанией, закажите много разных блюд и будьте готовы выкатиться за дверь, как только закончите.

Шанхайский король пельменей

Пельмени, несомненно, являются фирменным блюдом в этой забегаловке с димсам в округе Саннисайд, в первую очередь xiao long bao: клецки со свиным супом, сочащимся вкусным бульоном из твердой внешности, хотя есть масса других сортов (думаю, пельмени с начинкой с острой свининой и зеленым луком, а также вегетарианские пельмени на пару) на выбор. Они также известны своим чоу-мейн, который идеально сочетается с клецками. Парковка в районе может быть затруднена, но димсам Короля пельменей тоже можно взять с собой.

Dragon Beaux

Более современное ответвление всеми любимого ресторана Koi Palace в Дейли-Сити, Dragon Beaux, район Ричмонда в Сан-Франциско. горячее меню, к которому клиенты возвращаются толпами. Любимые блюда в этом современном пространстве включают Five Guys Xiao Long Bao, выбор пельменей-супов, подобранных по цвету, которые варьируются от клецок со шпинатом, наполненных капустой, до клецок, наполненных черным трюфелем и завернутых в кожицу чернил кальмара. Лавовая булочка с яичным желтком также пользуется популярностью в ресторане.

Королевство пельменей

Крошечная дыра в-Стена, которая раздает дюжины пельменей ручной работы, Королевство пельменей в районе Сансет предлагает широкий выбор димсамов, завернутых в тесто, со всего Китая. Сяо лун бао в ресторане хороши, но пельмени шуйцзяо в северном стиле еще лучше. Также в наличии: хрустящие пирожки с бобовой пастой, луковые оладьи и многослойные оладьи из говядины.

Янк Синг

Янг Синг, расположенный в двух местах в центре города (одно в Embarcadero и другое в SOMA), является излюбленной остановкой среди деловых людей. В каждом из его оживленных ресторанов подают традиционные и современные димсамы прямо из передвижных тележек, что делает возможность заказа всего, что душе угодно, почти гарантировано. Тем не менее, трудно пройти мимо таких деликатесов, как креветки с хвостом феникса, слегка обжаренные во фритюре, пикантные куриные паштеты и салатные чашки, наполненные обжаренным куриным фаршем и китайской колбасой на коленях чонг. Тем более, когда их подвозят прямо к вашему столу.

Мама Джи

В этом ярко освещенном заведении Кастро, где блюда готовятся по-домашнему и доставляются со вкусом, обычно не бывает гостей. Марв и Лили («Мама Цзи») вместе воссоздают блюда сычуаньской кухни, которые ела Лили в детстве. Выберите шумай со свиными креветками и шанхайские клецки или насладитесь приготовленным вручную рисовым рулетом, наполненным свининой барбекю. В меню также есть выбор бельгийского пива. И Марв, и Лили - давние жители Кастро, что придает этому месту особый шарм.чувство сообщества.

Клуб димсам

Спрятанный внутри отеля Nob Hill's Da Vinci Villa, Dim Sum Club предлагает своим клиентам меню из основных продуктов дим-сам в удобном месте на Ван-Несс-авеню, с вежливым обслуживанием и доступными ценами. Несмотря на то, что он был открыт только в 2014 году, эта скромная закусочная собрала верных поклонников, которые приходят за свининой и креветками шу май, булочками со свининой на пару и жареными во фритюре клецками с креветками, не говоря уже о восхитительном сяо лонг бао.

Время пельменей

Современное, оживленное заведение, открытое Omakase Restaurant Group из Сан-Франциско, SOMA's Dumpling Time предлагает свежий взгляд на традиционный димсам с азиатско-калифорнийской кухней. Основное внимание здесь уделяется (как вы уже догадались!) пельменям, и гости могут наблюдать, как их постоянно готовят вручную в застекленной комнате для пельменей. Наряду с различными видами харгоу (пельмени на пару), бао (приготовленные на пару или обжаренные булочки) и гёдза (японские пельмени в панировке), Dumpling Time предлагает широкий выбор быстрых закусок на небольших тарелках, мяса, морепродуктов и лапши. Ресторан также известен своим крафтовым пивом.

Китай Live

Покупатели приходят в этот современный продовольственный магазин в самом сердце Чайнатауна из-за его потрясающего дизайна интерьера, а также невероятного выбора блюд, а дим-сам является одним из самых популярных предложений на площади в 30 000 квадратных футов. От «водяных клецок» до вегетарианских длинных лепешек Dongbei - есть многоздесь, чтобы удовлетворить вашу палитру и создать больше, чем просто еду, но и опыт.

Великий восточный ресторан

Расположенный в финансовом районе города, Great Eastern предлагает широкий выбор дим-самов - даже президент Обама приезжал сюда, чтобы попробовать дим-сам в 2012 году! Несмотря на то, что его двухэтажный интерьер прост, в меню есть красочные фотографии димсамов, чтобы гости могли делать соответствующие заказы. На выбор предлагается около 100 блюд димсам, таких как приготовленные на пару рыбные шарики с овощами, пряный запеченный с солью осьминог и пирог с водяным каштаном, а также более обширное меню в конце дня.

Удачи димсам

Если вас беспокоит очередь из «Удачи димсам», это просто означает, что еда настолько хороша. Кроме того, очередь движется быстро в этом ресторане на вынос без излишеств (только убедитесь, что ваш заказ продуман до того, как вы доберетесь до регистратуры, потому что безделье не приветствуется). Большинство наборов включает в себя три предмета и стоит всего 2 доллара, так что вы можете легко заказать еду на вынос, а затем отправиться на пикник в близлежащий парк Пресидио или Золотые Ворота. Убедитесь, что в вашем списке есть сиу-май из свинины и клецки с креветками и зеленым луком - два фирменных блюда.