Лучшие рестораны Питтсбурга

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:56

Есть причина, по которой Питтсбург был назван лучшим городом для гурманов. Его повара регулярно номинируются на премию Фонда Джеймса Бирда (трое из них стали полуфиналистами в 2019 году), а его рестораны отражают инновации, ставшие визитной карточкой города. Хотя каждый год здесь открывается много новых ресторанов, многие из них существуют достаточно долго, чтобы стать заветными местами для ужина. От изысканных ресторанов до мексиканских закусочных - вот лучшие рестораны Питтсбурга.

Альтиус

Altius на горе Вашингтон – один из тех ресторанов, которые предназначены для особых случаев. Используя органические и местные продукты, шеф-повар Джессика Бауэр готовит множество восхитительных современных блюд. Основные блюда включают каре ягненка с пюре из корня сельдерея и хрустящими овощами, а также морские гребешки Хоккайдо. Для тех, кто не ест мясо, попробуйте фалафель с хумусом из фасоли и шафрановым рисом.

Досе Такерия

Этот очень маленький красочный ресторан на южной стороне специализируется на мексиканских уличных блюдах, особенно на тако. У вас есть выбор начинки: карнитас, жареная треска, копченая курица и картофель (среди прочего). Если вам нужно что-то еще, чтобы перекусить, загруженные начос, уличная кукуруза, чипсы и сальса дополняют меню. В Норт-Хиллз есть еще одна локация, а также фургон с едой для мероприятий.

Касба

Касбасредиземноморская закусочная с интерьером в стиле ар-деко и просторным патио. Вы найдете прекрасный выбор сырных тарелок, которыми можно поделиться, а также равиоли с короткими ребрышками, ньокки с конфи из утки и ризотто из тыквы с мускатным орехом. Каждое блюдо подается с домашним хлебом. В Casbah есть обширный выбор вин, поэтому подумайте о том, чтобы заказать один из винных рейсов, если вы хотите попробовать несколько.

Eleven Contemporary Kitchen

Расположенный в отреставрированном складском помещении, граничащем с Даунтауном и районом Стрип, этот ресторан изысканной кухни предлагает постоянно меняющееся меню блюд новой американской кухни. Здесь вы можете заказать основные блюда, такие как корейка ягненка или лингвини из гигантских кусковых крабов, или выбрать меню ужина с фиксированной ценой. Если вы ищете что-то более сдержанное, отправляйтесь в бар, где вы найдете все: от жареных сырков до бургеров из тушеной телятины и рулетиков из лобстера.

Лотрек

Чтобы поужинать высококлассно, как нигде больше, проедьте около полутора часов до Лотрека курорта Nemacolin Woodlands Resort в Лорел Хайлендс. Шеф-повар Кристин Баттерворт постоянно меняет меню, чтобы выделить сезонные ингредиенты, но вы можете быть уверены, что ожидаете таких блюд, как запеченная в духовке говядина Вагю и паста с черным трюфелем. У вас есть выбор вина, чтобы дополнить еду, так как этот четырехзвездочный ресторан предлагает более 1200 бутылок на выбор. Бронирование является обязательным, и в случае отмены с вас может быть взиматься плата в размере 25 долларов США.

Закусочная ДиАнойя

Если вы любите настоящую итальянскую кухню, вам повезло: жители Питтсбурга неизменно оценивают ресторан DiAnoia’s Eatery как один из лучших в городе.рестораны. Открыт на завтрак, обед и ужин, возможности здесь, безусловно, кажутся безграничными. От пиццы на завтрак и панини с прошутто до домашней пасты и пикантного мяса - вы обязательно найдете здесь что-то на свой вкус.

Морсилья

В Morcilla шеф-повар и мясник Джастин Северино предлагает небольшие тарелки и семейные блюда с испанским колоритом. Существует обширный список закусок и пинксто (который включает в себя миндаль Маркона, покрытый сахаром лаванды, жареные артишоки и тартар из говядины), а также большие тарелки, которыми можно поделиться. Между таджином из баранины и хрустящей жареной свининой вы не ошибетесь.

Кон Альма

С кабинками, столиками в бистро и живой джазовой музыкой каждую ночь, вы можете быть прощены за то, что думаете, что это место в стиле спикизи состоит только из душевных мелодий, но Con Alma также предлагает выдающееся сочетание мексиканской, южноамериканской, и карибская еда. Начните с гуакамоле с манго, который прекрасно сочетается с куриными тако или мятным севиче. Или попробуйте классический ямайский ужин с котлетой из говядины, пирогом с макаронами и сладкими бананами. Домашние коктейли включают в себя оживлённые творения, такие как Some Like it Hot (водка, яблоки Фуджи и хабанеро) или Carrot Sangrita (мескаль, агава, морковь и перец халапеньо).

Сенти

Senti - это вкус Италии в вычурном районе Лоуренсвилль в Питтсбурге. Вы можете налить свой собственный бокал в автоматическом диспенсере в винном баре, и предложения меню - от жареных тыквенных равиоли до тушеных в красном вине короткихребра - простые, но изысканные. Десерты включают тирамису, шоколадный хлебный пудинг и миндальный пирог с оливковым маслом.

Ложка

Чтобы классно провести вечер, обратите внимание на Spoon. Закажите крафтовый коктейль (мы рекомендуем Blue Dream, настоянный на роме Maggie’s Farm из Питтсбурга со специями) или бокал вина, чтобы выпить, пока вы ждете еды. Основные блюда включают черную треску в глазури мисо, тушеные моллюски и баранью рульку с ризотто с грибами.

Рыбный грот Монтерей Бэй

Monterey Bay Fish Grotto может быть известен своими крабовыми пирогами, но у них также есть восхитительный выбор устриц (жареных и в полураковине), свежей рыбы и стейков. Не знаете с чего начать? Попробуйте суп из крабов, приготовленный из сливочного хереса и крем-фреш. Будьте готовы заплатить больше в этом ресторане с белой скатертью, который славится видами на гору Вашингтон с двух уровней.

Супериор Моторс

Когда шеф-повар Кевин Соуза разработал концепцию Superior Motors, его проект стал крупнейшей ресторанной кампанией Kickstarter. Расположенный в бывшем автосалоне в Брэддоке, этот изысканный ресторан предлагает блюда, которые не могут быть более свежими, что имеет смысл, учитывая тот факт, что некоторые продукты они выращивают сами. Меню весьма разнообразно и включает все, от тартара из говядины до поке и копченого картофеля.

Умами

В этом японском пабе подают ночные блюда, а также саке, японское пиво и коктейли с красивыми названиями, такие как «Падающий лепесток» и «Цветок зимой». Шеф-повар Роджер Ли построил меню на пикантной улице.еда с деликатесами, такими как говядина Вагю и целый кальмар. Также есть хороший выбор сашими, нигири, темаки (рулетики), онигири (рисовые шарики) и рыбных блюд.

Камбуз Smallman/Федеральный камбуз

Smallman Galley в Стрип-Дистрикт, по сути, принимает у себя четыре всплывающих ресторана, каждый из которых возглавляет шеф-повар, пробующий новую концепцию. Шеф-повара соревнуются за места, так что будьте готовы к действительно исключительной еде. Посетите веб-сайт галереи Smallman, чтобы увидеть текущую линейку опций. Есть также кофе и коктейль-бары, если вам нужно взбодриться.