Это ранчо только для взрослых в Монтане – одно из самых расслабляющих мест, где я когда-либо останавливался

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последнее изменение: 2024-02-09 02:31

Верховая езда, облавы на крупный рогатый скот, рыбалка нахлыстом и больше стейков, чем я мог осилить. Это то, что я ожидал от отпуска на ранчо, побывав в двух разных в Вайоминге и Монтане в предыдущие годы. На этот раз, однако, я направлялся на совершенно новое роскошное ранчо только для взрослых, и меня ждало несколько сюрпризов.

Мы с мужем оставили нашего 5-летнего сына с бабушкой и дедушкой и прилетели в Миссулу на три ночи этим летом. Сотрудник отеля Green O ждал у выдачи багажа, и мы загрузились в его шикарный внедорожник Lexus для 45-минутной поездки до курорта.

The Green O на самом деле представляет собой уютный частный отель на территории более крупного курорта Paws Up в маленьком городке Гриноу, штат Монтана. И хотя Paws Up довольно роскошен, он определенно ориентирован на семью, и совместное питание и занятия с детьми - это само собой разумеющееся. Но как только вы входите в закрытый подъезд, отделяющий Green O от остальной части курорта, в машину проникает тихий покой. Над головой возвышается густой лес из высоких сосен и тамараков, среди которых разбросано всего 12 замечательных архитектурных сооружений, называемых «домами».

На выбор предлагаются четыре модели домов с одной спальней: Tree Haus, Green Haus, Round Haus и Light Haus. Мы забронировали криволинейный Round Haus, который может похвастаться просторной открытой верандой с собственной гидромассажной ванной и камином в помещении и на открытом воздухе, элегантной эко-кухней и массивной душевой с двойным душем и глубокой ванной с парящими окнами, выходящими на улицу. на лес. Шикарный дизайн, вдохновленный лесом, современный и уютный, с роскошными элементами, такими как плюшевые льняные постельные принадлежности, японские вафельные полотенца Imabari, выполненные на заказ произведения искусства и сделанная на заказ мебель.

Когда мы устроились в нашем доме, я наслаждался тишиной. Мы взяли несколько изысканных закусок, которые стояли на кухонном столе, и пошли на крыльцо, чтобы испытать деревянные качели и окунуть пальцы ног в джакузи. Олень, который был в нескольких футах от нас, уставился на нас; пробежал бурундук.

Утром проблески света просачивались сквозь деревья и туман, отбрасывая красивые тени на стены и покрывала. В халатах и тапочках мы направились на террасу с дневной доставкой восхитительных творений шеф-кондитера Кристл Свенсон, номинированной на премию Джеймса Берда, и термосом с кофе, который ждал нас на крыльце.

Хотя было заманчиво уединиться в нашем доме, мы действительно хотели насладиться некоторыми предложениями на ранчо, которые предлагаются на более крупном курорте Paws Up. У них есть огромный список мероприятий, предлагающих все, от сбора крупного рогатого скота на лошадях до рафтинга, но в попытке сохранить как можно больше атмосферы только для взрослых, мывыбраны только частные экскурсии (групповые совмещены с Paws Up и могут присутствовать дети).

Однажды утром мы отправились на частную прогулку на лошадях с гидом, которая проехала через часть 37 000 акров Paws Up, с потрясающими видами на открытые луга и пышный лес. Было блаженно тихо, если не считать легкого ветерка, шелестящего листьями.

Я был очень взволнован нашей частной рыбалкой нахлыстом вдоль реки Блэкфут. До этого я однажды ловил рыбу нахлыстом, стоя на берегу реки, и мне нравилось одиночество. На этот раз мы проехали несколько миль с большой надувной рыбацкой лодкой на буксире. Наш гид рассказал нам о своем любимом месте для загрузки на реке, и он был взволнован, обнаружив, что на крошечной стоянке не было других транспортных средств.

Ловля рыбы нахлыстом – одно из самых расслабляющих занятий, которые я когда-либо испытывал. Вы настолько сосредоточены на задаче ручного заброса и правильной переброски лески, оставаясь настроенными на любые возможные поклевки рыбы и подматывая в нужный момент, что все остальное отпадает. Окружающая природная красота и безмятежность скольжения по реке делают все это занятие чрезвычайно умиротворяющим. Я подумала о том, как моему сыну надоело бы до слез через 10 минут, и получила еще больше удовольствия от этого опыта.

Мы также побаловали себя массажем для пар в Spa Town, великолепном крытом и открытом спа-центре курорта. Здесь процедуры проводятся в частных палатках,с закрылками, выходящими на залитое росой поле, усеянное полевыми цветами.

В сердце Green O находится Social Haus, где мы отведали одни из самых захватывающих и вкусных блюд в Монтане. В небольшом здании есть веранда с местами для сидения вокруг костровых ям, а внутри есть гостеприимный бар и окна от пола до потолка. В центре комнаты находится массивный круглый камин, окруженный небольшим количеством столов с видом на деревья снаружи и открытую кухню за барной стойкой. Поскольку номеров всего 12, ресторан никогда не бывает переполнен, и каждый получает лучшее место в доме, потому что все они превосходны. Завтрак и обед подаются по меню с такими вариантами, как ромашковый йогурт с сотами, ягодами, фисташками и съедобными цветами; самый идеально приготовленный стейк и яйца, которые вы когда-либо видели; сэндвич Рубен с корнеплодами; и тако с короткими ребрышками и сальсой мача.

Ночью нас угощали экстравагантным ужином из 10 блюд. Шеф-повар Брэндон Каннингем использует местные методы приготовления пищи на живом огне, чтобы придумать эклектичные и изобретательные блюда, такие как икра сига из Монтаны с домашними картофельными чипсами; китайская версия местного мяса буйвола, приготовленная из снежного горошка, редьки дайкон и соуса XO; и потрясающий заварной крем из кольраби с маринованным зеленым яблоком и укропом, который подается в выдолбленной кольраби для великолепной презентации.

В последний разНочью мы попросили десерт на террасе у одного из костровых ям. Мы смотрели, как солнце медленно садится, когда опускали ложки в сливочный заварной крем с коричневым маслом, увенчанный хрустящими лесными орехами и кусочками темного шоколада. Мы услышали тихое уханье совы и увидели пятнистого олененка, бредущего по деревьям в сопровождении своей матери. Это был единственный ребенок на многие мили.

Дома стоят от 2 069 долларов за ночь.